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된장 자주 먹으면 좋은 이유 (우리의 발효식품 된장의 숨겨진 효능) 2018.03.09해당카페글 미리보기
발효식품과 김소영 박사팀에 따르면 소금 농도를 일반 된장보다 절반 이하로 줄인 염도 8% 된장은 쓴맛, 떫은 맛이 적었고 신맛은 약했으며, 감칠맛이 가장 뛰어난 것으로 나타났어요. 우리의 발효식품인 된장, 저염된장으로 자주 섭취하면 더욱 좋습니다...
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된장 자주 먹으면 좋은 이유 (우리의 발효식품 된장의 숨겨진 효능) 2018.02.28해당카페글 미리보기
농도를 일반 된장보다 절반 이하로 줄인 염도 8% 된장은 쓴맛, 떫은 맛이 적었고 신맛은 약했으며, 감칠맛이 가장 뛰어난 것으로 나타났어요. 우리의 발효식품인 된장, 저염된장으로 자주 섭취하면 더욱 좋습니다. [리얼푸드=육성연 에디터] 출처 : 123rf
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요리 저염식 열품에 착한 식품이 뜬다 2013.04.02해당카페글 미리보기
한해 매출액은 2189억원으로 전년(1125억원) 대비 2배 급증하며 남양유업을 커피믹스 시장 2위로 올라서게 했다. 샘표식품의 '저염간장 미네랄 플러스+'는 소금은 낮추고 미네랄은 강화해 간장의 짠맛을 그대로 유지한 제품이다. 일반 간장 대비 소금을...
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된장 자주 먹으면 좋은 이유 (우리의 발효식품 된장의 숨겨진 효능) 2018.02.23해당카페글 미리보기
농도를 일반 된장보다 절반 이하로 줄인 염도 8% 된장은 쓴맛, 떫은 맛이 적었고 신맛은 약했으며, 감칠맛이 가장 뛰어난 것으로 나타났어요. 우리의 발효식품인 된장, 저염된장으로 자주 섭취하면 더욱 좋습니다. [리얼푸드=육성연 에디터] 출처 : 123rf
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식품첨가물 없애는 방법과 유해 식품첨가물의 비밀 2012.05.20해당카페글 미리보기
시원한 느낌을 주는 역할을 하고 증점제는 걸쭉한 맛을 강화한다. 단무지 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를 하고...
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세계가 인정한 건강식품의 선두주자 2012.11.19해당카페글 미리보기
짠 김치는 맛이 못할 것”라고 막연히 생각하는 사람이 많지만 사실은 그렇지 않다. 유기산 등 맛 성분도 고염 김치보다 저염 식품에 더 풍부하다. 배추나 무를 절이는 소금물이 염도는 9∼12%면 적당하다. 또 김치를 먹을 때는 채소 등 칼륨이 풍부한...
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식품첨가물 없애는 방법과 유해 식품첨가물의 비밀 2012.05.20해당카페글 미리보기
시원한 느낌을 주는 역할을 하고 증점제는 걸쭉한 맛을 강화한다. 단무지 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를 하고...
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[식탁 위의 독약, 식품첨가물 2017.03.24해당카페글 미리보기
적게 들이면서도 색 좋고 탱탱한 명란젓 생산이 얼마든지 가능하다. 단무지_ 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를...
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자반고등어 할인! 반건조생선 젓갈들 판매합니다^^ 2024.07.02해당카페글 미리보기
가공식품의 경우 관련 구비서류 첨부) : • 친환경인증/HACCP구분(기타인증) : • 택배사 및 택배비 유.무 : • 구매 시 주의사항 : 농산물등은 생물인 관계로 구매시 신중한 구매를 부탁드립니다 • 기타 : 교환및 환불에 관한 조건 불만족시 환불...
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[식탁 위의 독약, 식품첨가물 2017.03.24해당카페글 미리보기
적게 들이면서도 색 좋고 탱탱한 명란젓 생산이 얼마든지 가능하다. 단무지_ 요즘 나오는 단무지나 매실절임 같은 절임식품은 거의 ‘저염’을 표방한 것들이다. 상식적으로 생각하면 짜지 않은 절임식품이니 만큼 몸에도 당연히 더 좋으리라는 기대를...