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건강요리 - 맛겨울 바다에서 건져낸 싱싱한 굴요리 특선 2011.10.31해당카페글 미리보기
레몬을 곁들여 준비한다. 소화걱정 NO! 굴 부침 잔치상에 빠지지 않고 등장하는 굴 부침. 기름이 많이 들어가는 전 종류나 부침요리와는 달리 굴 부침은 위장 장애가 있는 경우에도 걱정없이 먹을 수 있는 부침요리다. 밀가루 대신 전분가루를 사용한다...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
스태미너식 요리이다. ※ 재 료 영계(600g) 2마리, 수삼 2뿌리, 대추 1/3컵, 밤 10개, 마늘 10쪽, 소금, 후추, 파, ※ 만드는 법 ①닭은 영계로 준비하여 내장을 꺼내고 깨끗이 씻어 속에 수삼, 불린 찹쌀, 밤, 마늘, 대추를 채워 넣는다. ②①의 닭은...
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껌딱지의 사랑 '시어머님께 배우는 추석요리 더덕전 & 더덕무침' 2014.09.09해당카페글 미리보기
어머님께 요리를 배워봅니다.ㅎ 까나리 액젓을 넣고 조물 조물 양념이 잘 스며들은 '더덕무침'입니다~* '엄니!! 양념을 뭐 넣으셨데요?'여쭤보니 '이것저것 넣고 무칫따!'라고 만.....ㅎㅎ 하시네요. '이것저것'양념을 알 수 없어서, 패쓰 합니다 ^^ 굵고...
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알알이 여문 완두콩, 보리콩 50% 맛보기이벤트 2024.06.03해당카페글 미리보기
5,000원 시중 택배포함 1kg 10,~ 12,000원 한정 4kg 150망 예약 6월 ㅡ 5일 전 후 수확 발송이 됩니다. 사람들이 많이 찾고 다양한 요리에 사용할 수 있는 식재료입니다. 현제 노지 완두 콩, 기온 차가 많아 성장하는데 조금은 더디고 있습니다. 제주...
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나물요리는 간편한 '윤영근의 착한 나물' 반찬과 함께... 2023.07.10해당카페글 미리보기
무더위와 장마가 왔다 갔다 하는 요즘 간단히 먹을 수 있는 반찬을 소개하려고 합니다 '윤영근의 착한 나물'입니다 얼마 전 지인 분에게 선물을 받았는데 너무 간편하고 맛있게 먹었습니다. 요즘같이 무더운 날 불 앞에서 요리하기 쉽지 않을 덴데요, 이럴...
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자연산 송이요리 - 송이영양 돌솥밥 & 버섯 종류의 활용법 2015.10.02해당카페글 미리보기
버섯 종류와 활용법 01_양송이버섯 송이버섯에 비해 가격이 저렴하면서 맛과 향은 뛰어나다. 피자, 파스타, 수프 및 구이, 조림 등의 반찬용으로도 좋다. 생으로 먹을 때는 껍질을 벗겨 사용하는 것이 좋으며 레몬즙을 살짝 뿌리면 색깔이 변하지 않는다...
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각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기 2023.07.03해당카페글 미리보기
먹기 전 자연 해동한 뒤 찜기에 살짝 찌거나 찹쌀떡처럼 보온 중인 전기밥솥에 넣어두면 맛있어져요. 찜기나 밥솥의 김으로 수분이 공급돼 금방 찐 것처럼 촉촉해지거든요. 전자레인지로도 데울 수 있는데, 이땐 물이 담긴 작은 종지를 함께 넣고 돌려...
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각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기 2023.07.10해당카페글 미리보기
각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기[ 냉동 보관 ] 말랑할 때 먹을 양만큼 비닐팩에 넣어 바로 냉동하세요. ※ 이밥차 앱...찹쌀떡 http://cafe.daum.net/gf52esr 먹기 2~3시간 전 실온에 꺼내 자연 해동해요. 찹쌀로 만든 떡들은 자연 해동만으로도...
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전라도 묵은지 추천 & 묵은지요리 종류등을 알아볼게요 2020.03.09해당카페글 미리보기
김치종류도 다양해서 애써 김치 담궈먹지 않고 조금씩 사먹는것도 정말 좋은것 같아요 계절별로 과일처럼 맛있는 김치가 따로 있다고 하죠 동치미, 홍갓나박이 눈에 들어오네요 하나 하난 먹어보고 싶은 김치들입니다. 묵은지는 년도에 따라 깊은 맛의...
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각 종류별 냉동떡 갓 찐 것처럼 해동하기 2023.07.04해당카페글 미리보기
먹기 전 자연 해동한 뒤 찜기에 살짝 찌거나 찹쌀떡처럼 보온 중인 전기밥솥에 넣어두면 맛있어져요. 찜기나 밥솥의 김으로 수분이 공급돼 금방 찐 것처럼 촉촉해지거든요. 전자레인지로도 데울 수 있는데, 이땐 물이 담긴 작은 종지를 함께 넣고 돌려...