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우리나라 텃술의 종류와 먹거리- 한국에서 SCU 한의대 공부하고 캐나다NHD/한의사가 되면 성공합니다. www.scukorea.com 2009.04.23해당카페글 미리보기
있다.가격은 5000~ 50000원선. 문의 031)333-0335 ☞ 백세주 : 백세주는 옛날 한 선비가 길을 가다 어떤 청년이 노인을 매질하는 것을 보고 그 선비가 청년을 꾸짖자 " 이 아이는 내 자식인데 내가 준 술을 먹지 않아 이렇게 됐소" 하였다. 이에 선비는...
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‘우리 술’ 찾아 떠나는 한여름 풍류여행-- 한의학공부는 정규대학교로 입학해야 합니다. www.scukorea.com 2009.06.04해당카페글 미리보기
택했고, 가격으로 경 쟁력을 확보하려 하고 있었다. 음식점에 술을 직접 내는 것은 결코 단순한 일이 아니다. 유통 시장을 형 성하고 있는 대리점들의 마진을 최대한 확보해 주어야 하고, 때에 따라 밀어넣기도 하고 끼워주기도 해야 한다. 게다가 음식점...
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우리나라 텃술의 종류와 먹거리.......... 정규한의대 국내수업과정 - 자연의학 의사/ 한의사 자격을 취득하면 성공합니다. www.scukorea.com 2009.09.27해당카페글 미리보기
있다.가격은 5000~ 50000원선. 문의 031)333-0335 ☞ 백세주 : 백세주는 옛날 한 선비가 길을 가다 어떤 청년이 노인을 매질하는 것을 보고 그 선비가 청년을 꾸짖자 " 이 아이는 내 자식인데 내가 준 술을 먹지 않아 이렇게 됐소" 하였다. 이에 선비는...
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막걸리 열풍, 세계인 취하게 할 수 있을까?(2), 김명곤 2009.11.14해당카페글 미리보기
문배주', '전주 이강주' 등 대부분의 전통주가 지리적표시제에 등록이 안 돼 있다는 점에서 포천 막걸리와 비슷한 사례가 생길 수 있습니다. 이같은 기본적인 문제에 대해 소홀히 해서는 안되겠죠. 정부와 업체 모두 서둘러 대책을 마련해야 합니다. 출처...
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한국음식 2003.05.14해당카페글 미리보기
함. 이강주 (전주) 배,생강,백미 옛부터 상류층에서 즐겨마셨던 고급 약소주. 맛은 달콤하고 건위와 피로회복,정신이 맑아지는 술 법주 (경주) 찹쌀,국화,솔잎 조선시대 문무백관이나 사신을 대접할 때 쓰던 술로 빚는 법에 빚는다 해서 법주라 함. 궁중...
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술............ 2002.12.22해당카페글 미리보기
택했고, 가격으로 경쟁력을 확보하려 하고 있었다. 음식점에 술을 직접 내는 것은 결코 단순한 일이 아니다. 유통 시장을 형성하고 있는 대리점들의 마진을 최대한 확보해 주어야 하고, 때에 따라 밀어넣기도 하고 끼워주기도 해야 한다. 게다가 음식점...
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견학보고서 2018.09.12해당카페글 미리보기
소요되며 가격은 1인당 15,000원에서 20,000원 으로 이용할수 있다. -소주란? 조주는 양조주를 증류하여 이슬처럼 받아내는 술이라 하여 노주(露酒) 라고도 하고 화주(火酒) 또는 한주(汗酒) 라고도 한다. 증류기술은 십자군 전쟁때 유럽으로 건너가서...
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[한국 술]‘酒土不二’ 전통의 그 맛 2006.09.19해당카페글 미리보기
지 : 전주 이 강 주 : 무형문화재 제 6호(기능보유자:고천 조정현) 재 료 : 쌀, 생강, 울금, 계피, 꿀 주 종 : 리큐르 주 도 : 25% 연 혁 :이강주는 이고장의 특산물인 배와 생강이 들어감으로 해서 이강주라 불리어 왔으며 조선시대를 대표하는 3대 명주...
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술의미학 2006.10.25해당카페글 미리보기
있는데, 전주는 배와 생강을 넣은 이강주로, 충남 금산은 전통 증류기에 현미 고두밥, 인삼, 솔잎, 약쑥 등을 넣어 만든 이삼주로 유명하다. 산딸기로 만드는 고창 복분자주, 찹쌀죽과 누룩을 발효시켜 그윽한 맛을 내는 경주 교동법주, 고려시대부터 평양...
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지방별 전통 술 2020.07.15해당카페글 미리보기
바탕으로 전주에서 탄생한 술이다. 울금나무의 뿌리인 울금은 조선왕실의 진상품으로 신경안정에 효과가 있는 약재. 술 색깔이...생강, 계피, 꿀 등을 첨가한 다음 이를 숙성, 여과시키면 이강주가 만들어진다. 보관기간이 1년 이상이며 피로회복에 좋은...