카페검색 본문
카페글 본문
-
4월29일.갑오징어,암꽃게,돌게,활문어,참소라,활붕장어,소라개발,새조개살,갯장어 샤브,해삼,생물大멸치,홍합살,피홍합,와다,새우살,개불, 2022.04.28해당카페글 미리보기
문어 찜 문어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017 ①大참소라 kg당 4~5마리 크기입니다. 2kg 33,000원 (추가시 kg당 14,000원) ................................................................... ②中참소라 kg당 6~7마리 크기...
-
♡센스있는 살림 노하우 2006.04.20해당카페글 미리보기
졸이려면 정어리, 전갱이 같은 생선은 졸이다 보면 살이 잘 부스러진다. 생선이 잠길 만큼 국물을 넉넉하게 붓고, 냄비에 맞는 뚜껑을 덮은 다음에 약한 불에서 졸여야 부스러지지 않는다. 또한 붕어 같은 민물고기는 직접 졸이기보다, 양념을 하지 않고...
-
살 뺄 때 닭가슴살 대신 먹는 '고단백' 음식 2022.03.06해당카페글 미리보기
구이나 찜으로 조리해서 먹으면 맛있는 단백질 섭취가 가능하다. 38㎏ 감량으로 화제가 된 김신영도 단백질이 많은 대구 스테이크를 식단으로 먹어 다이어트에 효과를 본 것으로 알려졌다. 풋콩 콩은 단백질 함량이 매우 높은 대표적인 고단백 식품이면서...
-
용산 6만 원 스시 오마카세 후기 2020.02.09해당카페글 미리보기
좋았음. 정어리. 살짝 비릿함이 있음. 아카미. 참치속살. 이것도 기억이 안남.. 생선뼈를 우러낸 장국. 조금 짬. 올려져 있는 건 미나리. 아나고(붕장어). 아나고 살살 녹는다~부드러움 그 자체 살이 퍽퍽하지 않고 부드러움. 씹자마자 녹아입안의 밥알에...
-
양평 산당엘 다녀와서 2008.09.10해당카페글 미리보기
생선찜은 그 맛과 멋스러움이란 소풍가는 기분이었다. 두툼한 녹두전은 고사리 한줄기로 인해 더 멋스러워보이고. 녹차가루 입은 단 호박 튀김은 화이트와인소스를, 감자 경단튀김은 잣소스를 얹고 그둘레에 자리한 구운 호박씨들.. 포만감에 살짝 지칠...
-
주부9단 되는법 2010.01.16해당카페글 미리보기
졸이려면 정어리, 전갱이 같은 생선은 졸이다 보면 살이 잘 부스러진다. 생선이 잠길 만큼 국물을 넉넉하게 붓고, 냄비에 맞는 뚜껑을 덮은 다음에 약한 불에서 졸여야 부스러지지 않는다. 또한 붕어 같은 민물고기는 직접 졸이기보다, 양념을 하지 않고...
-
서른 여덟 번째 제주여행에서 들린 음식점... 2011.06.23해당카페글 미리보기
표준어로 정어리입니다. 진정 제주스러움을 맛보고 싶으신 분들만 도전하시길...국물이 제 입맛에 맞아 나중에 해장국으로 찜한 음식입니다. 사골국물 베이스의 곰해장국의 사골해장국...제주에 몇몇 유명한 해장국집이 있지만 조미료를 쓴다고 해서 들린...
-
5월9일.하모회,새조개살,샤브 손질 (붕장어,하모),해삼,해삼내장,중하새우살,암꽃게,활문어,참소라,붕장어,소라게발 2022.05.08해당카페글 미리보기
10,000원) 정어리는 머리를 떼어내면서 내장 까지 빼고 살살 흔들 듯이 씻어서 요즘 나오는 햇 고사리나 풋 마을대, 양파를 깔고 조림 양념을 올려서 조리합니다. 양념( 된장 1/2, 고추장 1큰술, 고추가루2, 간장2, 미림1, 청주1,마늘, 생강,참기름,설탕...
-
수험생에게 도움 되는 좋은 음식들과 레시피 모음.. 2013.10.30해당카페글 미리보기
시키는데 도움을 줍니다. 고등어, 꽁치, 참치, 정어리 등등.. 요런 생선 반찬을 자주 만들어 주시면 좋을 듯..^^ http://blog...많은 꽁치 카레 버거> http://blog.daum.net/sophia1009/8932097 <밥도둑 꽁치 김치찜> 수험생들이 일반적으로 잠을 ?기 위해...
-
에노시마...줄서는 가게....토빗쵸 2007.09.26해당카페글 미리보기
은어,정어리등이 알에서 깨어 얼마안된 어린 물고기를 말합니다. 토빗쵸는..그날 잡아올린 생치어(음....어색해서 그냥 나마시라스라고 하죠..^^;)만을 이용해서 싱싱한 맛을 즐길수가 있습니다. 그래서 더욱 유명한 지도 모르겠네요.. 에노시마에 도착...