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식품첨가물의 정의 2012.06.06해당카페글 미리보기
중금속 함량이 높다. ◈ 산화방지제 ; 부틸히드록시아니졸(BHA), 부틸히드록시톨류엔(BHT) 등 지방의 산화를 지연시키거나 산화에 의한 변색을 지연시킬 목적으로 첨가되는 첨가물 ⊙기능 ; 지방성 식품과 탄수화물식품의 변색을 방지하는데 사용하는 물질...
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"과자 개발하다 건강 잃었다" 2009.07.17해당카페글 미리보기
나트륨 함량이 높은 것도 문제다. 나트륨을 많이 섭취하면 혈관 건강을 악화시키기 때문이다. ▲스낵류 식품에는 당지수가 있다. 가공식품의 당지수는 대체로 높은 편이다. 당지수가 높은 식품은 혈당수치를 높여 뇌에 포만감을 전달한다. 스낵류도...
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잃어버린 영양소 MSM 2014.02.28해당카페글 미리보기
구조, 콜라 겐, 그리고 세포의 단백질 합성에 필수적인 요소이다. 또한 메티오닌은 간과 혈관에서 지방을 분 해하는 레시틴 형성에 관여하는 중요한 아미노산이다. 메티오닌은 강력한 항독성을 나타내는 아 미노산으로서 히스타민을 해독하는 기능을 갖고...
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청량음료의 해 2003.07.12해당카페글 미리보기
또 카페인과는 상극이기에 커피를 마신 후 오렌지를 먹으면 안 좋지요. 10월 21일 구연산은 두 가지 성질을 갖고 있더군요. 그것은 화학물질로서의 구연산과 천연물질로서의 구연산인데, 이 두 가지를 모두 조사해보면서, 아주 놀라운 사실들을 조금씩...
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식음료 업계, 소비자 ‘건강’ 챙기느라 바쁘다 바빠 2005.09.02해당카페글 미리보기
코카콜라는 금년에 “라이트(lite)" 계열 탄산음료를 ”Z" 계열로 교체했다. 시장조사 결과 라이트나 다이어트라는 말이 더 이상...대체하면서 무설탕(슈가프리), 무색소(컬러프리), 무카페인(카페인프리)을 강조하고 나섰다. 다른 한편으로 식음료 회사들...
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"과자 개발하다 건강 잃었다" 2010.01.19해당카페글 미리보기
나트륨 함량이 높은 것도 문제다. 나트륨을 많이 섭취하면 혈관 건강을 악화시키기 때문이다. ▲스낵류 식품에는 당지수가 있다. 가공식품의 당지수는 대체로 높은 편이다. 당지수가 높은 식품은 혈당수치를 높여 뇌에 포만감을 전달한다. 스낵류도...
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취침 방법(과식금지) 막걸리 아스파탐 30 건강정보(혈압등) 2011.12.10해당카페글 미리보기
함께 카페인 위주의 음식은 피해주셔야 합니다. 대신 허브차, 바나나, 감자 등 신경을 안정시켜주는 불면증에 좋은 음식들이 도움을 줍니다. 원인모를 불면증이나 수면장애로 밤마다 고생하고 계신 분들이 있다면 지금까지 알아본 방법들을 통해 해결점을...
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다이어트법^^ 2004.07.23해당카페글 미리보기
확률 제로! 1. 매끼 기름기 없는 단백질을 섭취하라. 고단백 저지방 저탄수화물식은 다이어트 식단의 핵심! 육류는 포만감을 주고, 체내에서 탄수화물이 천천히 소화되도록 도와준다. 단백질 식품은 대부분 지방을 많이 함유하고 있어 생각없이 섭취하다...
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과자, '우리' 몸을 해치는 달콤한 유혹~~!! 2006.12.16해당카페글 미리보기
나트륨 함량이 높은 것도 문제다. 나트륨을 많이 섭취하면 혈관 건강을 악화시키기 때문이다. ▲ 스낵류 ... 식품에는 당지수가 있다. 가공식품의 당지수는 대체로 높은 편이다. 당지수가 높은 식품은 혈당수치를 높여 뇌에 포만감을 전달한다. 스낵류도...
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청량음료의 해 2003.10.07해당카페글 미리보기
또 카페인과는 상극이기에 커피를 마신 후 오렌지를 먹으면 안 좋지요. 10월 21일 구연산은 두 가지 성질을 갖고 있더군요. 그것은 화학물질로서의 구연산과 천연물질로서의 구연산인데, 이 두 가지를 모두 조사해보면서, 아주 놀라운 사실들을 조금씩...