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추석음식과 상차리기 2007.09.15해당카페글 미리보기
별식입니다. 만드는 법은 쇠고기 산적에 통도라지, 당근, 표고, 오이, 달걀을 양념하여 볶고, 익혀서 길이를 5,6센티미터, 폭을 1센티 미터 정도로 하여 꼬치에 색색이 뀁니다. 각각을 익혀서 꽃은 것이니 접시에 둥글게 색동으로 돌려 담습니다. 접시...
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명절 요리 레시피 2015.07.15해당카페글 미리보기
생신, 제사 등 행사때마다 만들어야할 나물요리에요. 한번 제대로 배워두면 두고두고 잘 써먹을 수 있겠죠? 도라지 150g,고사리 (삶은 것) 150g,시금치 150g, [도라지나물] 소금 1작은술, 물 1큰술, 양념(참기름·다진 파 1/2큰술씩, 소금·다진 마늘 1/4...
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설날 차럐 음식 2019.02.05해당카페글 미리보기
㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래 삶지 않는다. ㉡ 데친 나물은 물기가 많기 때문에...
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설날 차럐 음식 2019.02.05해당카페글 미리보기
㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래 삶지 않는다. ㉡ 데친 나물은 물기가 많기 때문에...
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추석] 뱃살과 배탈 부르는 고칼로리 추석음식, 건강하게 즐기는 법 2013.09.14해당카페글 미리보기
다가왔는데요, 제사보다 젯밥에만 관심이 있다는 말이 괜히 있는게 아니듯, 골라먹는 재미가 있는 추석음식을 기대하시는 분들 많으실 겁니다. 하지만 기름기 좔좔 흐르는 추석음식들을 무심코 먹다보면 풍성한 추석만큼이나 우리 몸도 풍성해질 수 있다는...
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설날 차례 음식 2014.01.30해당카페글 미리보기
㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래 삶지 않는다. ㉡ 데친 나물은 물기가 많기 때문에...
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설날 차례 음식 2019.02.10해당카페글 미리보기
㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래 삶지 않는다. ㉡ 데친 나물은 물기가 많기 때문에...
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설날 차례 음식 2016.02.08해당카페글 미리보기
㉥ 제사 음식에는 파를 쓰지 않는다. ★ 차례상에 올라가는 나물 맛있게 만드는 비법 그 집의 음식 맛은 간장, 된장, 고추장 맛입니다. 그리고 빼놓을 수 없는 게 손맛이지요. ㉠ 나물을 삶을 때에는 오래 삶지 않는다. ㉡ 데친 나물은 물기가 많기 때문에...
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추석 상차림 2015.09.23해당카페글 미리보기
송이산적, 나박김치, 삼색나물(도라지, 고사리, 시금치) 생선전, 쇠고기 적, 한과, 햇과일 등이 올라가는데 모두 제철 재료를 사용한 음식들이라 영양학적으로도 우수하고, 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 다양한 재료로 이루어져서 보기에도 먹기...
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[추석특집] 2탄, 추석상차림을 알아봐요~~! 2006.09.28해당카페글 미리보기
송이산적, 나박김치, 삼색나물(도라지, 고사리, 시금치) 생선전, 쇠고기 적, 한과, 햇과일 등이 올라가는데 모두 제철 재료를 사용한 음식들이라 영양학적으로도 우수하고, 5가지 영양소를 골고루 섭취할 수 있는 다양한 재료로 이루어져서 보기에도 먹기...