카페검색 본문
카페글 본문
-
토속반찬 2011.10.25해당카페글 미리보기
콩나물 100g, 몰 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물과 몰은 깨끗하게 씻어 물 반 컵을 붓고...해서 내 놓곤 했던 큰엄마가 생각나는 추억의 맛입니다. 5. 무나물 ▶ 재료 : 무 150g 정도, 풋고추 1개, 깨소금, 참기름...
-
?일주일의 여유와 밑반찬, 이런 맛에 요리가 즐겁다. 2011.10.27해당카페글 미리보기
콩나물 100g, 몰 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물과 몰은 깨끗하게 씻어 물 반 컵을 붓고...해서 내 놓곤 했던 큰엄마가 생각나는 추억의 맛입니다. 5. 무나물 ▶ 재료 : 무 150g 정도, 풋고추 1개, 깨소금, 참기름...
-
정월대보름의 정의(定義), 의미(意味), 유래(由來), 놀이, 음식(飮食) 2022.02.13해당카페글 미리보기
달라고 제사를 지내던 풍속이 오늘날까지 전해져 내려온 것이 정월대보름의 유래라고 합니다. 4.정월대보름 놀이 정월대보름은 음력 1월 15일로서 일 년 중 처음 맞는 보름날이다. 이날은 일년중 첫 보름이라 중시하며 그 해 농사의 풍년, 흉년과 그 해의...
-
정월대보름, 운수대통하는 오곡밥&나물 만들기 2017.02.11해당카페글 미리보기
치고 제사를 지냈답니다. 설날에는 가족들이 모여 조상님께 차례를 올렸다면 대보름엔 부족사람들이 모여 대자연에 동제를 지내어 마을이 하늘의 뜻에 따라 화합하는 의식으로 매듭을 지었던듯 싶습니다. 대보름은 풍요의 상징적 의미로 자리매김...
-
푸짐한 밥상 2011.10.27해당카페글 미리보기
콩나물 100g, 몰 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물과 몰은 깨끗하게 씻어 물 반 컵을 붓고...해서 내 놓곤 했던 큰엄마가 생각나는 추억의 맛입니다. 5. 무나물 ▶ 재료 : 무 150g 정도, 풋고추 1개, 깨소금, 참기름...
-
제사지내는순서 - 차례지내는법 (명절,기제사)&차례상 차리는 법 2016.06.12해당카페글 미리보기
나물 (콩나물, 숙주나물, 무나물 또는 고사리, 도라지나물 등)과 간장 동치미 순으로 올린다. 탕을 놓는 줄(3번) * 대개는 3탕으로 육탕(육류), 소탕(두부류), 어탕(어패류)을 사용하나 오탕을 사용할 때는 봉탕(오리), 잡탕 등을 더 올린다 적과 전을...
-
제사지내는순서 - 차례지내는법 (명절,기제사)&차례상 차리는 법 2015.05.07해당카페글 미리보기
나물 (콩나물, 숙주나물, 무나물 또는 고사리, 도라지나물 등)과 간장 동치미 순으로 올린다. 탕을 놓는 줄(3번) * 대개는 3탕으로 육탕(육류), 소탕(두부류), 어탕(어패류)을 사용하나 오탕을 사용할 때는 봉탕(오리), 잡탕 등을 더 올린다 적과 전을...
-
제수 진설(차례상) 및 각종 예절기본 2012.04.04해당카페글 미리보기
것은 제사가 아니고, 차례라 한다. 2) 차례대상 : 자기가 기제를 받드는 모든조상에게 차례를 지낸다. 3) 봉사자손 : 장자손이 주인이되고 주인의 아내가 주부가 된다. 4) 차례일시 : 고례에는 모든 명절에 차례를 지냈으나, 한때는 4대 명절인 설날, 한식...
-
푸짐한 밥상 2011.10.27해당카페글 미리보기
콩나물 100g, 몰 100g, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물과 몰은 깨끗하게 씻어 물 반 컵을 붓고...해서 내 놓곤 했던 큰엄마가 생각나는 추억의 맛입니다. 5. 무나물 ▶ 재료 : 무 150g 정도, 풋고추 1개, 깨소금, 참기름...
-
추석의 유래 - 퍼옴 2009.10.02해당카페글 미리보기
추석 제사상 차리기........ 진설하는 열은 모두 5열로 하며 다음과 같은 방법으로 합니다. 제1열은 술잔과 메(밥), 떡국(설), 송편(추석)을 놓는 줄 앞에서 보아 떡국(송편)은 우측에 술잔은 좌측에 차린다. 시접(수저와 대접)은 단위제의 경우에 앞에서...