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제주도 다녀온 이야기 2023.07.10해당카페글 미리보기
또 마지막은 물멍 제주에서 돈을 제일 많이벌것같은 국수집에서 한그릇합니다 해안도로를 달리고 달려서 조용히 명상을 할수있는...꽤있고 하지만 정상은 싱쾌하네요 ㅎㅎ 역 사진맛집이네요 ㅎ 정상을 정복했으니 고기를 먹어줘야겠죠 흑돼지는 저 비계...
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<공릉동>청정 제주의 방목 흑돼지 ‘흑돈가’ 2017.09.19해당카페글 미리보기
돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐 아니라 육질은 쫄깃쫄깃하다. 특히 일반 돼지가 200kg이 넘는 데 반해 제주 흑돼지는 아무리 커봐야 80kg 밖에 안 나간다. 이는 토종돼지를 일교차가 큰 제주도의 혹독한 기후 조건에서 방목하기 때문이란다. 동일로에서...
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불향까지 온전히 제주 느껴보기 - 돈돈 [제주흑돼지] 2016.02.28해당카페글 미리보기
이 집에서 눈여겨 볼 것은 요 푸대자루. 제주 삼나무라.... 내용물 확인용 투명한 동그라미에서 내 눈으로 피톤치드가 쏟아져...있다가 조금씩 화구로 밀려 들어가 맛난 고기에 프로판 가스불 냄새 말고 제주삼나무 향을 코팅해 주는 용도? 아....오늘...
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입맛 까다로운 망시 제주 맛집 후기ㅇㅇ 2017.02.27해당카페글 미리보기
그집에서만 삼겹살 먹음, 이 맛에 비계먹는구나 싶었음 -돈사돈 인스타에서 인생 맛집이라 해서 존나 기대했는데 기대했던 것...그냥 소금이나 멸치젓갈에 찍어먹는게 맛있어서 그렇게 먹음 -고기먹을때 상추 아무도 손 안댐 -너무 비쌈, 가격대비 별로...
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[해운대] 제주돼지 "돈스통" 2010.10.31해당카페글 미리보기
새로운 느낌입니다 정갈한 기본 차림상 제주 명품돼지 생목살 360g 21,000원 보통 고기집의 3인분에 해당하는 양으로 목살의 두께가 장난이 아닙니다 고기는 친절하게 종업원들이 잘라주며 특이하게 구운 김에 고기를 싸먹는데 그 특이한 맛과 육즙이 일품...
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[제주 맛집] " 제주맛집 6선 " 2015.03.31해당카페글 미리보기
도마는 제주사투리로 '돔베'라고 하는데, 고기를 도마 위에 놓고 먹는다 하여 '돔베고기'라고 부르는 것입니다. 밑반찬도 필요 없고 그저 조선간장이나 맬젓(멸치젓) 하나만 있으면 충분했습니다. 푹 삶아서 기름기를 쫙 뺏기 때문에 느끼하지 않고 쫄깃한...
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[제주 맛집] " 제주맛집 6선 " 2015.03.31해당카페글 미리보기
도마는 제주사투리로 '돔베'라고 하는데, 고기를 도마 위에 놓고 먹는다 하여 '돔베고기'라고 부르는 것입니다. 밑반찬도 필요 없고 그저 조선간장이나 맬젓(멸치젓) 하나만 있으면 충분했습니다. 푹 삶아서 기름기를 쫙 뺏기 때문에 느끼하지 않고 쫄깃한...
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불향까지 온전히 제주 느껴보기 - 돈돈 [제주흑돼지] 2016.02.28해당카페글 미리보기
이 집에서 눈여겨 볼 것은 요 푸대자루. 제주 삼나무라.... 내용물 확인용 투명한 동그라미에서 내 눈으로 피톤치드가 쏟아져...있다가 조금씩 화구로 밀려 들어가 맛난 고기에 프로판 가스불 냄새 말고 제주삼나무 향을 코팅해 주는 용도? 아....오늘...
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불향까지 온전히 제주 느껴보기 - 돈돈 [제주흑돼지] 2016.02.28해당카페글 미리보기
이 집에서 눈여겨 볼 것은 요 푸대자루. 제주 삼나무라.... 내용물 확인용 투명한 동그라미에서 내 눈으로 피톤치드가 쏟아져...있다가 조금씩 화구로 밀려 들어가 맛난 고기에 프로판 가스불 냄새 말고 제주삼나무 향을 코팅해 주는 용도? 아....오늘...
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뚝배기 가득 끓인 돼지고기 넣은 김치찌개 2010.12.06해당카페글 미리보기
인정 냄비만큼 큰 뚝배기에 가득 끓여서 담아 놓으니 우리집 앙녀 보기만 해도 좋다네요~ 머든 잘 먹어서 이쁜 우리집 앙녀...가족이 잘 먹고 건강한게 젤이다 싶거든요~ 제주 길갈 흑돈 입니다.. 고기와 비계의 맛이 다르게 느껴지지 않은 오묘한 맛 흑...