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불향까지 온전히 제주 느껴보기 - 돈돈 [제주흑돼지] 2016.02.28해당카페글 미리보기
뒤집기만 하면 된다. 동글동글한 살코기보다 비계가 붙은 게 맛있는 거라고 주인장이 알려주신다. 먹음직스럽게 익은 흑/백 돼지들. 제주 왔으니 한라산 한 잔은 예의상 꺾어 줘야 된다. 흰 거 먹을까 고민하다가 초록 한라산으로. 깔끔하게 한 쌈해서...
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제주흑돼지고기 300+300에 5900원 후기 2018.06.15해당카페글 미리보기
ㄴㄴ지만 그래도 재구매의사100% 오늘금욜이라 월욜에시킬까해... 허겁지겁먹느라 딴사진은없고 쌈싸먹은 사진은 있음~!! 비계부분은 좀 적고 고기부분이더많았었어 글고 갠적으로 비계부분 특히 껍질부분 넘맛있었음 ㅠㅠㅠㅠ!!! 문제시 댓글 달아주세용
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제주흑돼지는 금테를 둘렀나? 육지돼지와 뭐가 다르다고? 2015.01.28해당카페글 미리보기
기록인 성호사설(星湖僿說) 등의 문헌을 통해 제주흑돼지가 유서 깊은 제주 전통 종”이라고 밝혔다. 이어 “육지와 격리된...고 평가했다. 제주도에서는 예로부터 돌담을 둘러 터를 잡고 변소에 돼지를 함께 두어 길렀다. 이런 시설을 ‘돗통’이라 한다...
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제주흑돼지’ 천연기념물 지정 예고 2015.01.27해당카페글 미리보기
알 수 있다. 육지와 격리된 제주의 지역적 여건상 제주흑돼지는 고유의 특성을 간직하면서 제주 지역의 생활, 민속, 의식주...지니고 있다. 제주도에서는 예로부터 돌담을 둘러 터를 잡고 변소에 돼지를 함께 두어 길렀는데 이를 ‘돗통’이라고 부른다...
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[명동맛집] 흑돈가 - 명동에서 맛있는 제주 흑돼지의 맛을 즐겨보자! 2014.06.04해당카페글 미리보기
줍니다. 멜젓에 찍어 먹어야 제주 흑돼지를 먹었다 할 수 있죠. ㅋㅋㅋ 흑돈가 멸치젓인 멜젓은 비린 맛이 덜해서 찍어 먹는데...훨씬 더 맛있네요. 후훗. 비계가 느끼하지 않고 고소하면서 제주 흑돼지 맛있어요. 츄릅~~ '공기밥 + 된장찌개' 이구요...
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제주흑돼지는 금테를 둘렀나? 육지돼지와 뭐가 다르다고? 2015.01.28해당카페글 미리보기
기록인 성호사설(星湖僿說) 등의 문헌을 통해 제주흑돼지가 유서 깊은 제주 전통 종”이라고 밝혔다. 이어 “육지와 격리된...고 평가했다. 제주도에서는 예로부터 돌담을 둘러 터를 잡고 변소에 돼지를 함께 두어 길렀다. 이런 시설을 ‘돗통’이라 한다...
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제주 흑돼지, 천연기념물 된다. 20150129 2015.01.29해당카페글 미리보기
傳, 18세기 星湖僿說 등 옛 문헌에 제주에서 흑돼지를 길렀다는 기록이 있어 제주 흑돼지가 유서 깊은 전통 종임을 알 수 있다...연관성을 지니고 있다"고 했다. 제주도에서는 돌담을 둘러 터를 잡고 변소에 돼지를 함께 두어 기르는 것을 '돗통'이라...
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[구로 맛집]구로에서 맛본 제주흑돼지 맛집.오류동역 맛집/한라산도새기 2014.07.12해당카페글 미리보기
멜젓에 갈치젓까지 제대로 맛볼수 있다는 제주 흑돼지집이 있답니다.. 제주돼지도 고소하고 쫄깃한 맛이 일품인.. 검은털...흑돼지의 검은 털을 곤란해하는 분들을 위한 제주 오겹.. 그리고 고소한 비계부위 보다.. 담백한 살코기부위를 더 선호하는 분들...
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제주 흑돼지 예찬 (조명철 2015년 2월 16일 제주논단 2015.02.20해당카페글 미리보기
마음껏 들이마신다. 숭숭 구멍이 뚫린 돌담을 보며 갸웃거리고, 제주 신화를 들으며 제주 선인들의 지혜를 읽는다. 치열한 경쟁...마지막 만찬은 어디가 좋을까? 제주 흑돼지 전문 식당이 제격이다. 흑돼지 삼겹살을 불판에 구워 놓고, 한라산 맑은...
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흑돼지불고기 [제주향토음식] 2010.08.12해당카페글 미리보기
흑돼지불고기 [제주향토음식] 글쓴이 : 하나투어 오래전 제주에서는 집집마다 돼지를 길러 왔으며 경조사시에는 집에서 키운...검어 '흑돼지'라고 하는데 들판에 자연방목을 하기 때문에 돼지비계도 씹는 촉감이 좋을 뿐 아니라 육질은 쫄깃쫄깃하고 영양...