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텃밭 채소의 종류와 재배방법 2011.07.12해당카페글 미리보기
녹황색채소). 2월에서 3월 중순사이에 씨를 뿌린다. 8월하순에 씨앗을 뿌려 가을에 먹어도 된다. 옮겨심기를 하여 필요한 량을 재배한다. 종류는 여러 가지가 있으며 자신의 취향에 따라 선택하여 심는다. 씨앗발아온도- 20-30 적정온도- 15-25 효능...
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[영양만점] 쌈 채소종류와 쌈장 만들기 노하우 2010.08.16해당카페글 미리보기
골고루 들어 있다. 2 적치커리 모양은 민들레잎과 비슷하고 줄기는 짙은 붉은색을 띤다. 어린잎은 샐러드, 쌈, 국거리, 나물 등...맛은 시원하고 청량하며 중국 사람들이 특히 좋아하는 채소다. 비타민C와 카로틴이 많이 들어 있고 칼슘과 나트륨도 많이...
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채소의 종류 2006.03.15해당카페글 미리보기
각 종류마다 특성이 다르지만 대부분의 채소는 수분이 풍부하고 비타민·무기질·섬유질 등의 함유량이 높아서 곡류·생선류·고기류 등에 의한 혈액의 산성화를 막아 알칼리성으로 중화시켜주며, 섬유질은 소화·흡수를 원활하게 돕는다. 채소의 분류...
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여름철 입맛 살려주는 쌈채소...집에서 씻는 법 알려드려요~ 2014.07.15해당카페글 미리보기
한 상 차려 볼까하는 생각이 드네요. < 쌈의 종류 > 쌈채소는 줄기와 잎을 주로 먹는 엽채류가 주인데 예전에는 상추나 깻잎을 주로 먹던 때도 있었는데 요즘을 세계각국에서 들여온 다양한 채소들을 맛 볼 수가 있어서 좋아요. 상추는 유럽이 원산지로...
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산나물의 종류와 약이 되는 채소류와 효능 2009.08.21해당카페글 미리보기
수리취)나물> ★~약이 되는 채소류와 효능 야생 산미나리, 돌미나리 식용으로 재배하는 물미나리가 아니라 산에서 나는 야생...간염에는 먼저 야생 산포도(왕머루-산에서 자라는 포도나무 종류인데 먹지는 못한다)뿌리 달인 물이나 뿌리나 줄기에서 받은...
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채소 종류별 보관법 2021.10.07해당카페글 미리보기
뒤 채소의 밑동 부분이 아래로 가게 지퍼백에 넣은 뒤 밀봉한다. 냉장고 신선실에 밑동 부분이 아래로 가게 세워서 보관하면 신선도를 높일 수 있다. ▶ 버섯 = 버섯류는 습기에 약해 플라스틱으로 된 밀폐용기가 아닌 신문지나 종이봉투에 담아 보관한다...
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채소해충의 종류 및 발생추세 2014.07.24해당카페글 미리보기
조사된 채소해충의 종류는 무, 배추류에서 60여종, 고추, 가지, 토마토에서 50여종, 오이류에서 30여종, 파, 마늘, 앙파류에서 30여종이 조사되고 있다. 그러나 이들 해충 모두가 매년 어느 곳에서나 문제되고 있지는 않지만 일단 발생이 되면 직접적이건...
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채소해충의 종류 및 발생추세 2006.05.18해당카페글 미리보기
조사된 채소해충의 종류는 무, 배추류에서 60여종, 고추, 가지, 토마토에서 50여종, 오이류에서 30여종, 파, 마늘, 앙파류에서 30여종이 조사되고 있다. 그러나 이들 해충 모두가 매년 어느 곳에서나 문제되고 있지는 않지만 일단 발생이 되면 직접적이건...
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채소, 야채 냉동보관법. 종류별로 냉동보관하는 요령 2016.10.25해당카페글 미리보기
채소, 야채 냉동보관법. 종류별로 냉동보관하는 요령 '파슬리 - 잘게 다져 나눠 담는다' 손가락으로 잎을 모아 가위로 잘게 자른 뒤 나눠 담는다. 냉동 상태로 수프나 파스타에 이용한다. 시간이 없을 때는 통째로 냉동해서 사용할 때 손으로 조금씩 부숴...
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샐러드 채소의 종류와 특징 2015.05.18해당카페글 미리보기
겨자잎. 종류는 크게 청겨자와 적겨자 두가지다. 청겨자가 좀더 오글오글하게 생겼고 맛은 둘 다 톡 쏘는 매운맛이 나 다른 생채소의 비릿함을 잡아준다. 이탈리아 요리에 많이 쓰이는 루꼴라도 뜨는 샐러드 채소. 기본적으로 쓴맛이 나지만 씹을수록 특유...