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(복습) 맥주 칵테일| 세계의 술 2010.06.24해당카페글 미리보기
것은 진저에일과 맥주를 섞은 스탠디 개프(도대체 이게 무슨 말이지?)였다. 케첩 맛 나는 레드 아이(토마토와 맥주를 섞은 것)와 설탕을 아낌없이 넣은 자몽 주스 같은 다이칸 루비에(자몽과 맥주를 섞은 것) 앞에서 나는 생강 예찬론자가 됐다. 생강의...
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여유와 문화가 있는 도심 속 다원 2005.06.01해당카페글 미리보기
음료 만들기 등을 전수하기도 한다. - 위치: (명동점) 우리은행 옆, 청휘빌딩 1층 (02-774-5460) - 영업시간: (평일) 오전 9시부터 밤 9시 (주말) 오전 9시부터 밤 11시 ● 오래도록 지극한 맛의 향연, '세이지 그린티' ▲ 세이지의 잎녹차는 하동과 보성...
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조주사 2003년 2회 3월30일 필기문제 및 해설 2011.04.12해당카페글 미리보기
하여 만들기때문에 그 년수는 각 제조사 마다 다소 차이가 있다. 그러나 기간 상관없이 전체적인 숙성 등급 순서는 다음과 같다. V.O < V.S < V.S.O.P < NAPOLEON < X.O < EXTRA 8. 다음 중 혼성주에 해당하는 것은 ? 가. 알마냑(Armagnac) 나. 콘 위스키...
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조주사 2003년 2회 03월 30일 기출 필기문제 및 해설 2010.09.07해당카페글 미리보기
하여 만들기 때문에 그 년수는 각 제조사 마다 다소 차이가 있다. 그러나 기간 상관 없이 전체적인 숙성 등급 순서는 다음과 같다. V.O < V.S < V.S.O.P < NAPOLEON < X.O < EXTRA 8. 다음 중 혼성주에 해당하는 것은? 가. 아르마냑(Armagnac) - 증류주...
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조주사 2008년 7월 12일 4회 필기기출문제해설 2011.04.05해당카페글 미리보기
광천수 ; * ;진저에일 ;: ;생강의 ;매운맛과 ;향을 ;더한 ;탄산음료. ;천연 ;혹은 ;인공 ;향료를 ;탄산음료에 ; ; ; ;넣고 ;설탕과 ;구연산으로 ;맛을 ;낸다. ;이것은 ;그대로 ;혹은 ;위스키, ;브랜디에 ;섞어 ;마신다. * ;광천수 ;: ;칼슘 ;· ;마그네슘...
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조주사 2006년 2회 04월 02일 기출문제 및 해설 2011.12.26해당카페글 미리보기
한다. 에일 또는 비어라고는 하지만 알코올 성분은 포함되어 있지 않으며, 진저(생강)를 주로 하고 레몬 ·고추 ·계피 ·클로브(정향, clove) 등의 향료를 섞어 캐러멜로 착색시킨 것이다. 4. Creme De Cacao로 만들 수 있는 칵테일이 아닌 것은? 가...
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음식..13가지 2011.08.17해당카페글 미리보기
Health Cocktail 1 레몬진저에일칵테일 재료(1잔) 얼음 1/2컵, 진저에일 1/2컵, 위스키 2큰술, 레몬 1/10개 만들기 잔에 얼음을 채우고 진저에일, 위스키, 레몬을 넣는다. Health Cocktail 2 블러드메리 재료(1잔) 토마토 2개, 우스터소스 1작은술, 핫소스...
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음식으로 에너지를 끌어올리는 방법 13가지 2011.09.05해당카페글 미리보기
Health Cocktail 1 레몬진저에일칵테일 재료(1잔) 얼음 1/2컵, 진저에일 1/2컵, 위스키 2큰술, 레몬 1/10개 만들기 잔에 얼음을 채우고 진저에일, 위스키, 레몬을 넣는다. Health Cocktail 2 블러드메리 재료(1잔) 토마토 2개, 우스터소스 1작은술, 핫소스...
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음식으로 에너지를 끌어올리는 방법 13가지 2012.09.21해당카페글 미리보기
칵테일 1) 레몬진저에일칵테일 1잔 재료 : 얼음 1/2컵, 진저에일 1/2컵, 위스키 2큰 술, 레몬 1/10개 만들기 보기) 잔에 얼음을 채우고 진저에일, 위스키, 레몬을 넣는다. 칵테일 2) 블러드메리 1잔재료 : 토마토 2개, 우스터소스 1작은 술, 핫소스 약간...
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음식으로 에너지를 끌어올리는 방법 13가지 2011.08.16해당카페글 미리보기
Health Cocktail 1 레몬진저에일칵테일 재료(1잔) 얼음 1/2컵, 진저에일 1/2컵, 위스키 2큰술, 레몬 1/10개 만들기 잔에 얼음을 채우고 진저에일, 위스키, 레몬을 넣는다. Health Cocktail 2 블러드메리 재료(1잔) 토마토 2개, 우스터소스 1작은술, 핫소스...