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티백 차의 재발견 ,찻물을 짜내지 말 것, 쓴맛이 우러난다 2007.11.13해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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티백 차의 재발견 2008.01.10해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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티백 차의 재발견 2006.02.02해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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#...티백차 맛있게 마시는 방법^^ 2006.01.17해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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마이다스의 손끝맛!힐튼호텔`일폰테`주방장 김성태님^^* 2007.10.08해당카페글 미리보기
위함인 카페짱의 마음 이해하여 줄 것으로 생각합니다. 15회 졸업생이며 조선호텔,신라호텔,힐튼호텔로 이어지는 그의 직업세계는 프로세계다. 우리고향 선.후배 많은 님들에게 이런 자랑거리가 많을 것으로 본다. 장인의 좀씨를 기르고 구꾸어 업계 최고...
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티백 차의 대발견 2006.04.24해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어놓을...
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녹차티백의 제 발견 2008.03.26해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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티백차를 더 맛있게 2005.12.22해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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티백차 맛있게 즐겨 마시는 방법 2006.01.15해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...
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티백 차의 재발견 2007.11.15해당카페글 미리보기
맛이 진해지는 것은 아니다. 오히려 쓴맛만 더해지는 것. 티백 차는 빨리 우러나도록 잘게 부수는 등의 가공을 한 상태라 잎차보다 더 빨리 우러난다. 따라서 40초~1분 30초 정도 우리면 적당하다. ● 티백을 우리는 동안 작은 접시나 찻잔 받침을 덮어...