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오래전 그대로의 조리와 맛 탕수육 짬뽕 간짜장 볶음밥 / 익산맛집 향원 2013.01.01해당카페글 미리보기
약간의 신맛이 식감을 높여준다. 요즘은 탕수육소스도 공장에서 생산되는 것을 사용하는데, 향원은 예전 그대로의 방식에 과일을...단맛과 매운맛이 유행이기에 탕수육은 달아 지고 짬뽕은 매워졌지만 달고 매운맛은 탕수육과 짬뽕의 제대로 된 맛을 방해...
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일기) 12 01 금 마감 2023.12.01해당카페글 미리보기
하는데 공장에서는 못한다 갈구더라, 그렇다고 갈구는 인간들이 용접을 잘하는 것도 아니었다 이야기. 어딜가나 그렇단다, 밥그릇 싸움. 자기 쫒겨날까봐서 그런거라네. 조선소 가고 싶으면 말하란다 바로 꼿아줄 수 있다고. 대신에 시급 1만원. 1시 34...
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[오피니언 김현기의 시시각각] 보수의 품격 2023.11.09해당카페글 미리보기
1공장'을 실현했다. 아베 8년 임기 중 후쿠이현은 세계 유수의 안경 메카로 자리매김했다. 니가타현은 장인(匠人)들이 운집하는 모노즈쿠리(정교한 물건 만들기) 메카로 부상했다. 대신 도쿄는 체중을 늘리는 게 아니라 '근육질'을 만드는 데 집중했다...
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지칠 줄 모르는 覇氣로 새로운 세계에 도전 -김동극 저 「저리레 꾼」을 읽고- <김영태> 2023.12.17해당카페글 미리보기
풍경, 공장의 커다란 굴뚝에서 솟아오르는 연기를 경제발전의 상징으로 여겼던 산업화 시대의 풍경들이 눈에 선하게 떠올려 주었다. <통죽> 이웃집 사모님이 “제발 손가락으로 오르내리는 곳으로 이사 좀 가요.”라는 말처럼 주거환경의 변화와 함께 우리...
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나의 자랑 자윤해🐯🤍 #3 2023.10.28해당카페글 미리보기
볶음밥에 짬뽕 넣을 생각을 어떻게 한 건지 역시 먹짱의 민족이야...... 시킨 거 나오자마자 서로 공카에 편지 올릴 사진 찍어야 돼!!! 하고 찍었다는 후문이...🤭 이건 내가 주문제작 넣은 편지봉투야! 호랑이 깜찍하지 >_< 똥강아지로 하려다가 자윤이가...
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문헌 속 '밥상' | 라면 2023.12.06해당카페글 미리보기
성장기에 공장으로 몰려든 노동자에게, 부모 없이 한 끼 해결하는 어린이와 청소년에게 라면은 요긴했다. 분식집도 늘어갔다. 1968년 시작한 군납은 최소 비용·최고 효율 판촉이었다. 60만 장정이 라면에 노출된 것이다. 대중은 라면에 김치·고춧가루...
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2023. 10. 1.~3.(일~화) : 운달지맥 1구간 졸업... 2023.10.04해당카페글 미리보기
26,000, 짬뽕8,000원, 복지회관4,000원, 시외버스19,000원, 짜장6,000원 ●날씨: 9~23, 첫날 맑고, 둘쨋날 오후 흐려짐 ●산행경과: * 10. 1.(일) 6.3km - 21:02 : 여우목재 - 21:43~23:02 : 돼지봉(1,040.4m)/ 여우봉 - 22:18 : 대미산(1,115.1m) - 23:35...
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[인발루/홍성] 30년 내공이 짬뽕과 볶음밥에서 보입니다. 2010.08.27해당카페글 미리보기
더 튀겨 주셨으만 하는 바램도 있었구요. 아마도 이 만두는 공장에서 만든 것 같구요, 이 집엔 직접 만드는 수제 만두를 5천원에...하시더군요. 30년 내공을 가진 홍성 결성면의 인발루는 짬뽕이 특히 맛난 집입니다. 오히려 전과 다른 더 특별한 맛을...
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새로운 짬뽕 발견 2009.05.15해당카페글 미리보기
오산IC에서 그리 멀지않은 곳에 있는 중국집입니다. 공장방문했다가 순대국밥좋다고 하길레 거길 갈뻔하다가. 짬뽕이 유명하다길레 슈루룽~~ 따라가 봅니다. 일단 시설이 일반 중국집보다 깔끔합니다. 아주 깔끔. 합니다. 메뉴판을 보니~~ 가격은 만만치가...
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[콩국수 . 짬뽕] 오래된 손맛이 깃든 너무도 좋은 맛 / 익산맛집 향원 2013.09.13해당카페글 미리보기
다르기에 공장에 맞춰 제조를 해야 한다. 유명한 집들이야 제조공법에 맞춰 색다른 맛을 지닌 콩국이 나오겠지만 일반 음식점의 콩국은 획일화 된 공법에 의한 같은 맛의 콩물이 제조된다. 콩국의 맛이 비슷하니 음식점 콩국수의 맛이 비슷하다. 차이점은...