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간단하게 소고기무밥 해먹자🥢 2023.03.04해당카페글 미리보기
먼저 쌀을 씻어줘 나는 이런 계량컵으로 3개 해서 씻은 다음 냄비에 불렸어! 그리고 재료손질을 할꺼야 소고기(난 차돌박이로 했는데 아무부위나 가능)를 적당한 크기로 잘라준 다음 간장1~2, 참기름 0.5~1, 후추 똔똔 해서 조물조물 밑간해줘 사진을 못...
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소고기의 10가지 대표적 부위별 명칭 및 특징과 세부사항^^ 2012.11.02해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이...
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서민갑부 한우 갑부 성동구 마장동 한우이츠 2023.03.11해당카페글 미리보기
상품에 따라 달라지는데 지금 보는 것은 상품세트이고 가격은 99,000원 서민갑부 마장동 한우 꽃등심 갈비살 차돌박이 투뿔을 대표하는 부위 위주로 주문했습니다. 상황에 따라서는 갈비살 대신 부채살이 오기도 합니다. 각각의 무게는 250그람 그럼에도...
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추천맛집 (평택)돼지고기,소고기 부위별 2008.12.18해당카페글 미리보기
소장 ◇ 알쏭달쏭 갈비집 메뉴 ▲쇠고기 · 꽃등심-등심 중의 등심. 목심 아래의 등쪽살인 살치살을 제거한 부위다. · 차돌박이-양지 부위. 목~앞가슴 뼈에 가까이 붙은 살로 지방이 많고 단단하며 씹는 맛이 좋다. · 부채살(낙엽살)-앞다리 부위. 부채...
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한우 완전정복 ♡ 부위별 명칭 및 특징 2010.01.22해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이...
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소부위별 활용... 2011.07.26해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 *양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 *차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 *업진살 양지의 뒷쪽. 근육...
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한우 부위별 명칭 및 특징 2010.05.08해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이...
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한우 완전정복 ♡ 부위별 명칭 및 특징! 2011.09.09해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이...
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소고기,돼지고기 부위별로 다른맛 2008.08.21해당카페글 미리보기
소장 ◇ 알쏭달쏭 갈비집 메뉴 ▲쇠고기 · 꽃등심-등심 중의 등심. 목심 아래의 등쪽살인 살치살을 제거한 부위다. · 차돌박이-양지 부위. 목~앞가슴 뼈에 가까이 붙은 살로 지방이 많고 단단하며 씹는 맛이 좋다. · 부채살(낙엽살)-앞다리 부위. 부채...
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소고기 부위별 사진 및 설명 2010.10.16해당카페글 미리보기
거쳐 끓이면 국물맛이 좋다. 국거리,스튜 치마살 지방이고루퍼져연도감이 뛰어남 양지삽겹살 허리쪽의 지방층이 붙은부위 차돌박이 양지하단으로 단백질 지방조직, 하얀색이며 구울때 독특한 풍미가 있어 구이,육회로 쓰인다 업진살 양지의 뒷쪽. 근육결이...