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전국맛집 LIST 2017.10.22해당카페글 미리보기
꽉차있고 맛있음 밀양돼지국밥 - 신갈동 총각칼국수 - 신갈동 원평시골장터(순대국) - 공세동 향촌 (설렁탕,갈비탕) 백암에 제일식당 순대국 줄서서 먹더라고요 근데 제 입맛에는 안맞네요 동백 오아스시 동백에 오아스시라고 있는데 가시면 인생초밥 구경...
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우리음식문화의 원형을 찾아서 2020.06.27해당카페글 미리보기
건건이+얼큰이=A+B>로써 조화될 때 이루어지는 맛이다. 그래서 전주비빔밥 이야말로 이 맛의 완성단계에 있는 민족음식의 꽃인 셈이다. 또 이와 비슷한 맛으로는 국어사전에도 없는 지리다 라는 맛이 남도음식에 있다. 홍어회는 해묵은 배추김치, 돼지절편...
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여수음식문화의 원형을 찾아서 (서문) 2008.05.09해당카페글 미리보기
건건이+얼큰이=A+B>로써 조화될 때 이루어지는 맛이다. 그래서 전주비빔밥 이야말로 이 맛의 완성단계에 있는 민족음식의 꽃인 셈이다. 또 이와 비슷한 맛으로는 국어사전에도 없는 지리다 라는 맛이 남도음식에 있다. 홍어회는 해묵은 배추김치, 돼지절편...
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[미국] 뚱보 나라 2004.01.28해당카페글 미리보기
거리도 차를 타고 가는 것이 습관이 되어서 좀처럼 운동을 하지 않는다는 것도 ‘공범’쯤은 된다. 미국에서 국경 건너 Canada를 여행해 본 사람들이 공통적으로 느끼는 것 중 하나가 한 나라나 다름없는 미국과 Canada이지만 미국에 비해 Canada에는 뚱보...
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맛집을 찾아서..... 2010.12.28해당카페글 미리보기
역삼동 - 차병원 본관 뒷골목 【문전성시의 비밀】24년 집념의 맛 - 닭칼국수(11월 17일) *닭칼국수 - 일산 칼국수 ☎ 031-903-2208 경기도 고양시 일산구 일산4동 1271-3번지 【음식트렌드】손으로 승부한다-수타(11월 18일) *메기수제비 - 항아리수제비...
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똥보 나라 2005.01.26해당카페글 미리보기
거리도 차를 타고 가는 것이 습관이 되어서 좀처럼 운동을 하지 않는다는 것도 ‘공범’쯤은 된다. 미국에서 국경 건너 Canada를 여행해 본 사람들이 공통적으로 느끼는 것 중 하나가 한 나라나 다름없는 미국과 Canada이지만 미국에 비해 Canada에는 뚱보...
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강의 원고 [우리음식문화의 원형을 찾아서] 2008.05.20해당카페글 미리보기
건건이+얼큰이=A+B>로써 조화될 때 이루어지는 맛이다. 그래서 전주비빔밥 이야말로 이 맛의 완성단계에 있는 민족음식의 꽃인 셈이다. 또 이와 비슷한 맛으로는 국어사전에도 없는 지리다 라는 맛이 남도음식에 있다. 홍어회는 해묵은 배추김치, 돼지절편...
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2010 여수학 강의 자료(우리의 음식 문화) 2010.08.26해당카페글 미리보기
건건이+얼큰이=A+B>로써 조화될 때 이루어지는 맛이다. 그래서 전주비빔밥 이야말로 이 맛의 완성단계에 있는 민족음식의 꽃인 셈이다. 또 이와 비슷한 맛으로는 국어사전에도 없는 지리다 라는 맛이 남도음식에 있다. 홍어회는 해묵은 배추김치, 돼지절편...
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전국 맛집 리스트 2006.06.11해당카페글 미리보기
고박사크레페 직접 개발한 메뉴 재료 하나씩 추가되면 100원씩 추가 위치 : 서울시 서대문구 대현동 / 이대역 1번 출구에서 신촌쪽 밑으로 내려가다 로엠(옷가게) 맞은편 메뉴 : 크레페 전화 : 전화없음 텐텐김밥 텐텐김밥의 원조 10가지 메뉴.모든 재료...
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미국에서는 비만 조심 2004.02.08해당카페글 미리보기
거리도 차를 타고 가는 것이 습관이 되어서 좀처럼 운동을 하지 않는다는 것도 ‘공범’쯤은 된다. 미국에서 국경 건너 Canada를 여행해 본 사람들이 공통적으로 느끼는 것 중 하나가 한 나라나 다름없는 미국과 Canada이지만 미국에 비해 Canada에는 뚱보...