카페검색 본문
카페글 본문
-
굴림만두&통밀만두(누드만두&웰빙 양배추 고기만두) 2016.04.04해당카페글 미리보기
양배추 사과주스를 만들고 남은 건지.. 즉, 착즙을 한후에 남은 건지(건더기)로 웰빙 만두를 만들었습니다. 요긋이 얼마나...참고]혈액을 깨끗하게 해주는 무/무와 무청 시래기요리모음 ◈ 누드만두&통밀만두(웰빙 양배추 고기만두) ◈ 만두소를 만들기전...
-
매실나무 (식물) [매화나무]와 매실의 효능 2013.03.01해당카페글 미리보기
잼·주스·농축액을 만들어 먹거나 말려서 먹는다. 그밖에 간장·식초·정과·차를 만들거나 장아찌를 담그기도 한다. 흰색 꽃이 피는 것을 흰매화(for. alba), 꽃잎이 많은 종류 가운데 흰 꽃이 피는 것을 만첩흰매화(for. albaplena), 붉은 꽃이 피는 것...
-
동의보감 경옥고 만드는 방법 (처음부터 끝까지) 2017.03.01해당카페글 미리보기
꿀을 만들기 위해서 6.5kg을 넣어 끓이면 거품을 걷어내고나서 중량이 6kg 이 나옵니다. - 백삼 : 900g (건조된 백삼 1키로를 제분해야 제분시 손실율을 감안하여 900g이 조금 넘게 나옵니다. - 백복령 : 1.8kg (1.9kg 제분하면 손실율 감안 1,8kg 여유...
-
감식초 만드는 방법(方法) 2013.07.29해당카페글 미리보기
담아 착즙하여 초산 발효를 위한 감알콜 발효액을 얻는다. ♣ 초산발효 초산균은 호기성세균이므로 초산발효 중에는 다량의 공기...생육적온인 30℃가 가장 좋겠지만 25℃이상이라면 감식초를 만들기에는 충분하다. 발효 종말점은 맛을 보아 달콤한 맛이...
-
시골에서 즐기는 달콤한 와인세상 영동 ‘소소(笑笑)한 농가 와이너리 투어’ 2019.09.01해당카페글 미리보기
비밀은 포도를 파쇄해 착즙한 주스를 언제 압착해 발효시키느냐에 달렸다. 도란원샤토미소에서는 많은 시행착오 끝에 ‘7일...트로피에서 골드(금상)를 받으며 맛을 인정받았다. 도란원샤토미소에서는 샤토미소 와인을 이용한 칵테일 만들기와 나만의 와인...
-
대봉감으로 감식초를 만들어 볼까요? 2013.07.30해당카페글 미리보기
담아 착즙하여 초산 발효를 위한 감알콜 발효액을 얻는다. ♣ 초산발효 초산균은 호기성세균이므로 초산발효 중에는 다량의 공기...생육적온인 30℃가 가장 좋겠지만 25℃이상이라면 감식초를 만들기에는 충분하다. 발효 종말점은 맛을 보아 달콤한 맛이...
-
복숭아로 만들기 2012.07.13해당카페글 미리보기
고운 주스가 되는데 준비된 얼음이 있으면 몇조각 띄워 시원할 때 마신다. ③ 주서기가 없는 경우엔 강판에 갈아 가제나 체에...넣고 여기에 같은 양의 물을 붓고 20~30분 끓여 착즙한다. 착즙박은 물에 넣어 다시 끓여서 짠다. 과즙 100에 대하여 설탕...
-
[생활정보] 감식초 만드는 방법(方法) 2012.11.04해당카페글 미리보기
담아 착즙하여 초산 발효를 위한 감알콜 발효액을 얻는다. ♣ 초산발효 초산균은 호기성세균이므로 초산발효 중에는 다량의 공기...생육적온인 30℃가 가장 좋겠지만 25℃이상이라면 감식초를 만들기에는 충분하다. 발효 종말점은 맛을 보아 달콤한 맛이...
-
석류잼 2017.10.07해당카페글 미리보기
잼 만들기] 여성호르몬과 유사한 성분이 풍부해서 여성에게 특별히 좋다는 석류의 효능은 광고나 정보검색으로 다들 잘 알고...갱년기 여성들에게는 효과가 좋아서 석류즙, 석류주스, 석류원액 등 일부러 찾아먹기도 하지요. 항산화 효과로 피부노화방지...
-
저온 요리법 안티히트 레시피 2021.08.17해당카페글 미리보기
지퍼백 < 만들기 > 1. 연어를 비닐 지퍼백에 담고, 여기에 분량의 생강과 간장, 청주, 설탕을 함께 넣어 저온 조리한다. 2. 대파는 8cm 길이로 가늘게 채 썬다. 3. 연어가 익으면 접시에 담고 채 썬 대파를 수북이 얹은 뒤, 뜨겁게 달군 고추기름을 끼얹어...