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황산가는 방법-우리는 황산으로 간다. 2010.05.09해당카페글 미리보기
중앙선을 맛있게 요리 하면서 콧노래를 부른다. 지명선사에게 전염된다...띵까~~띵까... 다왔어요...를 아주 흐드러진 노랫가락으로 불러주는 택시...15분동안 중앙선과 사람 사이에서 마술 부리느라 힘들었겠다. 내린다 여기는 치처시잔(서쪽 시외 버스...
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된장, 고추장, 간장, 청국장의 효능 2016.01.20해당카페글 미리보기
장을 맛있게 담그지 못하는 며느리는 시어머니로부터 미움을 받기 까지 하며 심지어 노인들은 장을 담글 때에 집안식구들이 나들이를 가면 장맛이 나들이 가는 집으로 따라간다는 속설까지 있어서 나들이 가는 것조차 막기 까지 하였다. 이러한 장을...
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경축! 중추절! 2009.09.30해당카페글 미리보기
가장 맛있게 먹는 방법은 새우젓에 찍어 먹는 것이다.기름진 돼지고기에 짭짤한 새우젓을 곁들이면 고기의 맛도 좋아질 뿐 아니라 소화도 잘 된다. 돼지고기의 주성분은 단백질과 지방이다. 단백질이 소화되면 펩다이드를 거쳐 아미노산으로 바뀌는데...
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가을 영양밥입니다. 2005.10.03해당카페글 미리보기
씹어야 하는 특성이 있으므로 다이어트에 도움을 준다. ● 찹쌀 - 소화에 탁월 찹쌀은 멥쌀에 비해 겉모양이 더 희고 부드러워...단백질을 비롯한 아미노산이 들어 있다. 찹쌀로 지은 찰밥은 칼로리가 높고 소화가 잘 되며 씹히는 맛이 좋아 약식으로도...
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궁합이 서로 잘 맞는 음식 2005.01.12해당카페글 미리보기
가장 맛있게 먹는 방법은 새우젓에 찍어 먹는 것이다. 기름진 돼지고기에 짭짤한 새우젓을 곁들이면 고기의 맛도 좋아질 뿐 아니라 소화도 잘 된다. 돼지고기의 주성분은 단백질과 지방이다. 단백질이 소화되면 펩다이드를 거쳐 아미노산으로 바뀌는데...
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#32 여자 솔로, 생초보자전거여행 Vol.3 동남아시아) 미얀마 02 2015.03.06해당카페글 미리보기
보면 맛있게도 느껴지기도 한다, 신기하게.... 이 정도 물건이면 백화점. ㅎ 삼일만에 사 먹는 밥. 워낙 작은 마을들만 지나다보니 식당은 커녕 구멍가게도 잘 없고, 가게가 있어도 파미르 산골짜기의 가게들보다 물건이 더 없다. 태국에서 쌀이며 파스타...
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단식 일기(2주, 2005.8월) 2006.12.25해당카페글 미리보기
오후에는 찰밥을 간식으로 먹었다. 저녁 때가 되자 뱃속이 거북하다. 요가 아사나를 하려는데 아직 소화가 다 안되어 한 시간을 더 기다렸다가 운동을 마쳤다. 배도 고프지 않는데 저녁을 먹었다. 내일이 지나면 감식에 들어간다. 많이 먹어둬야지...
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1급수 민물에서만 자라는 토하, 강진 청자골 옴천토하젓은 어디에 좋은가? 2016.06.23해당카페글 미리보기
만드는 법1. 하천, 저수지 등에서 새우를 잡아 질 그릇에 넣고 수염이 떨어지게 문질러 씻는다.2. ①을 소금에 절여 1개월 이상 밀봉해 둔다.3. 절여놓은 새우에 마늘, 파, 깨, 참기름 등의 양념을 넣어서 반찬으로 먹는다.4. 절여 놓은 새우를 찹쌀밥과...
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건강 별미밥 18가지 만드는 법 2010.09.22해당카페글 미리보기
밥물을 찰밥 수준으로 적게 잡아야 너무 질지 않게 된다. 쌀과 수수의 비율은 2:1이나 3:1 정도가 적당하다. 9 콩밥 마른 콩은...잡지 않는다. 특히 콩밥은 뜸을 잘 들여야 구수하고 맛있게 된다. 10 옥수수밥 요즘 계절은 생옥수수가 좋아서 그대로 밥에...
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정월 대보름 2006.02.11해당카페글 미리보기
오곡 찰밥을 찌고, 해뜨기 전 잠투정하는 아이들을 깨워 부럼을 깨먹게 하고 귀밝이술을 먹였다. 신라 21대 소지왕으로 거슬러가는 정월대보름의 역사에는 뜻밖에도 까마귀가 주인공. 까마귀의 도움으로 자신을 죽이려는 왕비와 중의 음모를 알아내 화를...