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노년의 검소한 먹을거리 2021.03.11해당카페글 미리보기
원추리, 참나물등이 그것이다. 산나물은 재배 나물들보다 몇 배 위험천만한 환경에서 살아남기 위해 스스로를 보호하는 물 질을 만들어내는데, 그 성분들이 우리 몸에 이로운 작용을 한다. 이런 성분들이 살균이나 해 독, 항염증 작용 등으로 노화를 지연...
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가을 에 여성에게 좋은 대표 약초 당귀 요리법 2015.08.08해당카페글 미리보기
약간 만드는 법: 1. 우엉은 껍질을 벗겨서 길이로 반으로 잘라준 후 자근자근 방망이로 두들겨 펴준다 1-1. 15cm 로 잘라준 후 식초1/2큰술을 풀어준 냉수에 담구어 갈변을 막아준다 3. 양념장을 만들어준다 4. 고명으로 준비할 생강 채는 냉수에 행구어...
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노년의 검소(儉素)한 먹을거리 2018.03.16해당카페글 미리보기
원추리, 참나물등이 그것이다. 산나물은 재배 나물들보다 몇 배 위험천만한 환경에서 살아남기 위해 스스로를 보호하는 물 질을 만들어내는데, 그 성분들이 우리 몸에 이로운 작용을 한다. 이런 성분들이 살균이나 해 독, 항염증 작용 등으로 노화를 지연...
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노년의 검소(儉素)한 먹을거리 2018.04.05해당카페글 미리보기
원추리, 참나물등이 그것이다. 산나물은 재배 나물들보다 몇 배 위험천만한 환경에서 살아남기 위해 스스로를 보호하는 물 질을 만들어내는데, 그 성분들이 우리 몸에 이로운 작용을 한다. 이런 성분들이 살균이나 해 독, 항염증 작용 등으로 노화를 지연...
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요리천사의 584가지 레시피 모음 2014.04.24해당카페글 미리보기
무침 참나물 샐러드 삼치생강구이와 레몬소스 김치 두루치기 연어전 땅콩조림 연근전 삭힌 고추 무침 굴무침 양파볶음 사과 장아찌 닭봉조림 우엉조림 국/찌개/탕/전골(43가지) 육개장~~ 얼큰하고 뜨끈한 국물 ♬ 무청 우거지찌개~~~ 겨울철 구수한 영양식...
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양념장 만드는법 30가지 2007.06.29해당카페글 미리보기
큰술, 참기름2작은술 ▶어울리는 요리 참나물간장무침 ▶된장 양념장 재료: 된장2큰술, 고춧가루1작은술, 간장1작은술, 설탕1/2...파1큰술, 다진마늘1/2큰술, 깨소금 약간, 참기름 약간 ▶어울리는 요리 깻잎장아찌, 취나물 무침 ▶바비큐구이 양념장 재료...
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당뇨, 노화방지, 진통, 살균에..어수리의 효능 2021.08.31해당카페글 미리보기
취나물 참나물의 향을 최고로 치지만, 약간 당귀향이 나는것 같으면서도 씹다 보면 입안에 취나물 향이 가득 퍼지는 어수리야 말로 향을 먹는 산채라고 할수 있다. 생채는 쌈거리로 좋다. ▶어수리 나물은 미나리과에 속하는 다년생 식물로 섬유질 및...
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산야초 발효액이 좋은 이유 2006.04.20해당카페글 미리보기
원추리, 참나물, 달래, 솜대 등도 상당한 항암효과가 있음을 밝혀냈다. 이외에도 각종 임상실험과 체험을 통해 항암효과가 있다고 알려진 산야초는 바위솔, 번행초, 돌나물, 닭 의장풀, 짚신나물, 쇠뜨기, 꿀풀, 뱀딸기, 까마중, 수염가래꽃, 예덕나무...
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암을 이길 수 있는 야채 발효 효소 모음 2013.12.22해당카페글 미리보기
취나물, 참나물, 비듬, 부추, 쑥, 솔잎, 생강, 칡뿌리, 무우잎, 계피 등으로 농약이나 화학물질에 오염되지 않은 것이어야 한다. 2. 원료야채 손질 원료로 사용할 야채를 깨끗이 씻어 물기를 털어 그늘에 널어 남은 물기가 마르면 2`~3cm 길이로 잘라...
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노년의 검소(儉素)한 먹을거리 2018.03.17해당카페글 미리보기
원추리, 참나물등이 그것이다. 산나물은 재배 나물들보다 몇 배 위험천만한 환경에서 살아남기 위해 스스로를 보호하는 물 질을 만들어내는데, 그 성분들이 우리 몸에 이로운 작용을 한다. 이런 성분들이 살균이나 해 독, 항염증 작용 등으로 노화를 지연...