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봄날의 참죽나무순 2020.04.09해당카페글 미리보기
사진설명: 붉은 참죽나무순) 향춘(香椿)이라 하는 참죽나무순은 봄날에 아주 좋은 음식물이다. 오늘날은 봄이 되면 시장에 참죽나무순이 많이 나오지만 옛 사람들은 봄날 곡우절기 즈음에 나는 참죽나무순을 적당히 따서 음식물로 만들어 먹었다. 모든...
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참죽나무순요리 2008.04.30해당카페글 미리보기
그 하나로 오늘은 장떡 부침개를 소개할까 합니다. 장떡은 고추장, 된장, 약간의 부침가루를 준비해서 반죽을 하고 참죽순은 씻어서 물기를 제거 한 다음 , 반죽에다 버무려서 기름두른 달군팬에 노릇노릇하게 부쳐냅니다. 참 간단하지요? 맛은 또...
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수확을 앞둔 엄나무순, 옻순,참죽순 2012.04.25해당카페글 미리보기
예는보다 1주일정도 빠르게 되었습니다 24일 모습입니다 목요일 이나 금요일쯤 빠른아이들은 수확 해야 할듯... 700여평 참죽나무순이 안개속에서... 밭한켠에 자라잡은 제비꽃이 한창입니다 ] 음나무 순도 앞다투어 피기시작 합니다 참옻 나무순도 앞...
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바쁜주말(엄나무순,참죽수확) 2009.05.03해당카페글 미리보기
해야 하는데 걱정이 앞섭니다 아내와큰딸 올해 처음으로 일손 도우러 왔습니다 참죽나무순 단으로 묶고 ...사위도 ㅎㅎㅎ 사위가 따온 엄나무순,,,, 첫순 맨꼭대기 순이라 새끼 손가락 굵기 만 합니다 나무줄기가 많이 큰놈들이라,,,, 신문지에 싸서 지퍼...
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엄나무순(개두릅), 참죽(가죽)나무순, 참옻나무순 예약판매 2010.04.04해당카페글 미리보기
드립니다 작년 늦은 7월 23일 수확한 참옻순과 참죽순모습입니다 오늘 새벽 수확한 참옻나무순 약 4킬로 그램 정도... 오늘 수확한 참죽나무순 약 10킬로 그램 조금 색다른 방법으로 수확 하니 7월23일까지 아래 줄기 까지 먹을수 있는 연한순을 수확 합니다
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봄날의 참죽나무순 2012.07.09해당카페글 미리보기
사진설명: 붉은 참죽나무순) 향춘(香椿)이라 하는 참죽나무순은 봄날에 아주 좋은 음식물이다. 오늘날은 봄이 되면 시장에 참죽나무순이 많이 나오지만 옛 사람들은 봄날 곡우절기 즈음에 나는 참죽나무순을 적당히 따서 음식물로 만들어 먹었다. 모든...
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참죽순 수확 2010.05.31해당카페글 미리보기
좀 추운듯 합니다 . 지난주도 비가 오면서 저온 이라서 순이 자라지 못하더니 2~3일 따뜻하여지니 이쁜순을 쑥쑥 올려 주네요. 나무 세력을 보아 가면서 이렇게 자르기도 하여 연한 순을 만들지요 수확할 참죽순들... 오늘 25킬로 수확 택배로 보냈습니다
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참죽나무 순따기 2014.05.01해당카페글 미리보기
모습을 기대합니다. ▶ 산행기는 서약서 아래에 작성해주시면 됩니다. 효사모는 님의 안전한 산행을 간절히 기원합니다. ◀ 참죽나무... 그 묘한 냄새와 맛에 취하면 영영 잊지 못합니다. 어렸을때 동네에서는 중나무라 불렀지요. 따스한 봄날에 뛰어놀다...
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참죽순의 성분 2010.06.06해당카페글 미리보기
참죽나물의 성분 참죽나물에는 무기질, 탄수화물, 비타민 등 영양소가 골고루 들어 있는 식품으로 농촌진흥청 영양개선연구원에서 제공한 100g당 영양치는 아래와 같다. 그림7 참죽나무 새순 에너지 수분 단백질 탄수화물 무기질 비타민 당질 섬유소 칼슘...
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참죽순의 성분 2010.06.27해당카페글 미리보기
참죽나물의 성분 참죽나물에는 무기질, 탄수화물, 비타민 등 영양소가 골고루 들어 있는 식품으로 농촌진흥청 영양개선연구원에서 제공한 100g당 영양치는 아래와 같다. 그림7 참죽나무 새순 에너지 수분 단백질 탄수화물 무기질 비타민 당질 섬유소 칼슘...