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1.9일 화요일배송메뉴 2024.01.07해당카페글 미리보기
반찬꾸러미의 김치는 누룩젓갈로. 나물무침과 볶음은 누룩소금과 천연조미료로 양념합니다 *********************************************************** 세트에서 밑반찬종류는 다른반찬으로 대체가능합니다. 꾸러미의 국종류는 최소한의 간으로 보내...
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천연 조미료 필요하신분여.. 2004.05.27해당카페글 미리보기
아기 이유식한 이후로 전 천연 조미료를 만들어 쓰는데요. 쓰던 조미료를 다써서 다시 만들려고 하는데 필요하신분이 계시면 같이 만들려고 합니다. 필요하신분은 메일 주세요. 종류는 멸치가루, 새우가루, 다시마가루를 만들려고 해요. 우리 아기 먹이는...
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천연조미료 2009.01.30해당카페글 미리보기
담가 어두운 곳에서 해감시킨다. 2 물에 다시마와 무를 넣고 끓이다가 조개와 양파를 넣는다. 3 양파가 무르면 체에 밭는다. 4 육수가 식으면 1회 분량씩 비닐에 넣어 냉동보관한다. ■ 활·용·하·기 해산물 쌀국수와 여러 종류의 냉국수 국물로 사용...
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천연조미료 만들기/생활 속 환경호르몬에 대해 알아 보아요~ 2020.05.29해당카페글 미리보기
◎ 해산물, 곡류 등 원재료를 갈아 만든 천연조미료는 재료 고유의 맛과 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있는 장점이 있습니다. 맛있고...통해 생성·분비되는 화학물질입니다. 환경 호르몬의 종류와 특징에 대해 알아보고, 생활 속 환경호르몬 줄이기를 실천해...
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사찰음식 천연 조미료 조리법 2015.12.12해당카페글 미리보기
음식 천연 조미료 조리법 1. 진간장 만드는 법 재료: 검정콩, 다시마, 표고버섯, 찹쌀 물엿 만드는법: 1. 물을 붓고 푹 삶은 후 건더기는 건져 낸다. 2. 조선간장을 넣는다. 3. 또 다시 달인 후 물엿을 넣는다. 4. 끓인 후 식혀서 먹는다. 2. 소금 만드는...
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천연조미료 2011.08.20해당카페글 미리보기
양념장이다. 천연재료를 이용해서 한꺼번에 만들어 두고 사용하면 번거롭지도 않고 맛도 좋다. ◆ 조림간장 - 다시마, 무를 진간장과 함께 넣고 은근하게 40분 정도 우려낸다. 내용물을 버리고 요리에첨가하면 일반 간장을 사용하여 요리하는 것보다 훨씬...
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천연조미료 2009.08.18해당카페글 미리보기
양념장이다. 천연재료를 이용해서 한꺼번에 만들어 두고 사용하면 번거롭지도 않고 맛도 좋다. ◆ 조림간장 - 다시마, 무를 진간장과 함께 넣고 은근하게 40분 정도 우려낸다. 내용물을 버리고 요리에첨가하면 일반 간장을 사용하여 요리하는 것보다 훨씬...
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1.9일 화요일배송메뉴 2024.01.07해당카페글 미리보기
반찬꾸러미의 김치는 누룩젓갈로. 나물무침과 볶음은 누룩소금과 천연조미료로 양념합니다 *********************************************************** 세트에서 밑반찬종류는 다른반찬으로 대체가능합니다. 꾸러미의 국종류는 최소한의 간으로 보내...
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Re:천연조미료에 대해 자세히 다시한번만 알려주세요 2004.12.23해당카페글 미리보기
놔둔거 중에서 새우는 고소하고 물에 잘 풀려서 맑은 국 끓일 때 넣어요... 나물 무칠때 넣어도 맛있구요... 다시마랑 표고는 찌개종류에 넣구요... 멸치도 맑은 국 끓일 때 넣는데 물이 좀 탁해져요... 종류별로 놔두고 먹어도 다양하게 쓸 수 있고...
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엔젤 푸드 : 표고버섯가루 (천연조미료)-크론병 예방에 최고 2010.08.21해당카페글 미리보기
사용하면 1년 365일 곁에 두고 먹어도 질리지 않고 영양소는 그대로 유지할 수 있으니 그야 말로 1석 2조의 방법! 천연조미료 종류별 이용 방법 Tip(다시마,새우,멸치,표고버섯) 1. 멸치, 다시마, 새우가루는 섞어서 국물요리에 사용하라! 2. 표고버섯가루...