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풋마늘대 청포묵잡채 2018.05.07해당카페글 미리보기
<준비하기> 풋마늘대 6대, 식초 1큰술씩, 비정제설탕 1/2큰술, 청포묵 1모, 표고버섯 5개, 죽순 1/2개, 김 2장, 참기름 3큰술, 간장소스, 후춧가루 약간씩 <만들기> 1. 풋마늘대를 10cm 길이로 잘라 곱게 채 썬다. 2. 1에 차가운 물과 식초, 설탕을 넣고...
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날치알과 청포묵의만남 2008.01.16해당카페글 미리보기
머리와 꼬리 뗀 것)100g, 날치알 4큰술, 국간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술,고운 소금 약간, 참기름 1 작은술 [만들기] 1. 청포묵은 끓는 물에 넣고 말갛게 될 때까지 삶아서 찬물에 헹궈 가늘게 채썬다. 2. 미나리는 다듬어 씻어서 4 ㎝길이로...
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청포묵 냉채 2017.04.13해당카페글 미리보기
미나리 한줌, 건표고 2장, 알배추잎 2장 양념장_참기름 1작은술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 생수 2큰술 <만들기> 1. 청포묵은 채썰어 뜨거운 물에 데쳐 놓는다. 2. 배추잎은 채 썰어 데치고 미나리도 손질해서 데쳐 베추잎과 같은 길이로...
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묵만들기와 알배추도토리묵무침 2015.12.23해당카페글 미리보기
맛있는 겨울찬 6번째, 도토리묵 만들기와 도토리묵 알배추무침입니다. 겨울철에 마땅한 채소들이 많치가 않습니다. 그래서, 묵만들기가 겨울철에 하면 아주 제격이 되리라 판단됩니다. 도토리묵도 좋고, 메밀묵도 좋구, 청포묵(녹두묵)도 좋습니다. 가을날...
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날치알 청포묵무침 2008.01.15해당카페글 미리보기
머리와 꼬리 뗀 것)100g, 날치알 4큰술, 국간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술,고운 소금 약간, 참기름 1 작은술 [만들기] 1. 청포묵은 끓는 물에 넣고 말갛게 될 때까지 삶아서 찬물에 헹궈 가늘게 채썬다. 2. 미나리는 다듬어 씻어서 4 ㎝길이로...
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돈부묵 만들기. 2009.03.05해당카페글 미리보기
넣고 따라낸 윗물로 반죽을 해서 요렇게 부침개를 해먹어요.ㅎ 옛날이나 지금이나 우리친정에선 명절이나 제사 때나 꼭 청포묵을 쑤지요.그럼 그물과 녹두 찌거기를 이렇게 반죽을 해서 부침개를 부칩니다. 그냥 밀가루나 부침개 가루로 부친거 보다 훨씬...
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유산균 만드는법, 김치청포묵, 요구르 겉절이 2012.03.29해당카페글 미리보기
붓고 약 4~6시간 정도 둔 후, 맛을 봐서 약한 신맛이 느껴지면, 용기에 담아 냉장고에 보관 합니다 김치 청포묵 무침 만들기 김치 청포묵 무침 재료 김치 국물1컵, 신김치 약간, 방울토마토7개, 양파, 깻잎, 김가루, 깨소금 약간, 식초2T, 설탕, 참기름2T...
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날치알 청포묵무침 2008.05.07해당카페글 미리보기
머리와 꼬리 뗀 것)100g, 날치알 4큰술, 국간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술,고운 소금 약간, 참기름 1 작은술 [만들기] 1. 청포묵은 끓는 물에 넣고 말갛게 될 때까지 삶아서 찬물에 헹궈 가늘게 채썬다. 2. 미나리는 다듬어 씻어서 4 ㎝길이로...
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아피오스 묵 만들기 ... 2010.04.01해당카페글 미리보기
잘 안 풀어져서 휘핑기로 온 힘을 다해 돌렸어요... 뽁~짝~!뽁~짝~! 충분히 뜸을 들인 후(소금약간첨가),, 대형 글라스락에 부었어요... 식힌 후에 썰어 보았습니다... 청포묵? 같아요^^ 아피오스 특유의 향기도 나는것 같고,, 그냥 묵맛 같기도 하고...
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날치알 청포묵 무침~~! 2008.02.02해당카페글 미리보기
머리와 꼬리 뗀 것)100g, 날치알 4큰술, 국간장 1 큰술, 식초 1 큰술, 설탕 1 큰술,고운 소금 약간, 참기름 1 작은술 [만들기] 1. 청포묵은 끓는 물에 넣고 말갛게 될 때까지 삶아서 찬물에 헹궈 가늘게 채썬다. 2. 미나리는 다듬어 씻어서 4 ㎝길이로...