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청포묵 무침 2009.02.19해당카페글 미리보기
#. 청포묵 무침 - 재료 청포묵(1모, 400g), 소금(1/2t), 참기름(1t), 소고기(다진 것, 50g), 실 부추(30g), 배(1/4개), 밤(4개), 대추(4알), 오이(50g) -소고기 양념 재료 간장(1/2T), 다진 파(1/2T), 다진 마늘(1t), 청주(1t), 설탕(1t), 깨소금(1...
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< 윤숙자 요리연구가의 - 미나리발효액과 해물 청포묵무침 > 2017.12.18해당카페글 미리보기
요리에 활용해도 좋아요 -------------------------------------------------------------------------- [해물 청포묵무침] - 주재료 청포묵(200g), 김(¼장), 오징어(½마리), 칵테일 새우(10마리), 숙주(60g), 미나리(50g), 홍고추(½개), 노랑 파프리카...
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< 이보은 요리연구가의 - 두부 세발나물샐러드와 참나물 청포묵무침 > 2019.03.07해당카페글 미리보기
먹기 좋게 올린다 ---------------------------------------------------------------------------------- [참나물 청포묵무침] - 주재료 참나물(100g), 청포묵(320g), 다진 양파(2T), 다진 대파(1T), 다진 마늘(½T), 간장(2T), 참기름(2T), 깨소금(2T...
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< 전진주 요리연구가의 - 호박잎만두와 청포묵무침 > 2020.08.11해당카페글 미리보기
9. 그릇에 보기 좋게 담는다. ------------------------------------------------------------------------------------------ [청포묵무침] - 주재료 청포묵(400g), 절인 오이(50g), 표고버섯(60g), 당근(50g) - 부재료 참기름(1T), 검은깨(1T), 간장(1T...
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청포묵 무침 2006.03.21해당카페글 미리보기
.. 청포묵무침 담백하고 고급스러운 맛의 청포묵무침은 재료가 많이 들어가는 정성스런 요리예요. 주재료: 청포묵1모, 쇠고기100g, 미나리5줄기, 표고2개, 당근1/6개, 숙주50g, 달걀1개, 김1/2장, 실고추·참기름 약간씩 고기양념: 간장1/2큰술, 설탕1/2큰...
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청포묵무침 2019.07.20해당카페글 미리보기
정갈해서 더 좋은 한정식집 상차림에 빠지지 않는 청포묵무침. 식탁 위에 올리면 왠지 상차림이 더 고급스러워지는 느낌이에요. 미나리를 넣어 향긋함을 더했어요. 재료4인분 필수재료 청포묵(1모=200g), 미나리(5줄기), 김(1장) 양념장 소금(0.2)+간장...
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도토리&청포묵 무침 2013.03.22해당카페글 미리보기
오랜만에 묵무침을 만들어봤습니다. ^^예전에 엄마가 아시는 지인한테서 산 도토리가루와 청포가루를 많이 사서 냉동실에 보관했었는데...가끔씩 도토리묵 생각나면 집에서 해 먹습니다. 그래서 만들어봤는데...음...역시 조선디카 ^^ㅋ 묵가루입니다.^^양...
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(이경희)초간단 청포묵무침 2016.06.26해당카페글 미리보기
복잡한 요리는 절대로 안하고 게으런 제가 자주 하는 청포묵무침. 완전 간단합니다ㅎㅎ 묵을 깨끗하게 씻은뒤 길게 채를 썬다. 먼저 썰어서 데쳐야 모양이 유지된다. 끓는 물에 굵은소금 차스푼으로 한스푼 넣은뒤에 투명해질때까지 데쳐낸다. 데쳐낸뒤에...
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청포묵숙주무침 2009.06.01해당카페글 미리보기
청포묵숙주무침 재료: 청포묵1모, 숙주1봉, 청고추, 홍고추1/2개씩, 녹차소금1/2작은술, 조선간장1/2큰술, 참기름1/2큰술, 통깨약간 만드는법: 1. 청포묵은 사장0,5cm길이로 잘라 녹차소금으로 밑간을 해 재워준다 (만약 청포묵을 하루전날 사와서 냉장고...
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청포묵 무침 2014.07.25해당카페글 미리보기
청포묵 무침 영양 청포묵은 녹두묵이며 녹두를 맷돌에 한번 타서 물에 담가 하룻밤 동안 불려 껍질을 제거한 후, 맷돌이나 믹서에 갈고 베주머니나 고운 겹체로 걸러 가라앉혔다가 웃물을 따라내고 밑에 가라앉은 앙금으로 쑨다.솥에 물을 먼저 붓고...