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김영애할머니 순두부 – 속초 학사평 순두부백반의 원조 2007.09.24해당카페글 미리보기
있다. 모두 바닷물 간수를 사용하는 순두부들이다. 초당이란 이름은 홍길동전을 쓴 허균의 아버지 허엽의 호에서 유래한다. 초당두부도 상업화 된지는 학사평순두부의 역사와 비슷하다. 70년대 산업화와 80년대 지방화, 레저화의 단계에서 지방 음식에...
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강릉시 "임영관"국보51호 외 이곳저곳 을~~ 2014.07.18해당카페글 미리보기
원안에것이 -초당두부4인분 -한태이블에 32000원!!..... "초당":이조시대 "허엽" " 호"라고함니다 그이름 유래해서 초당두부 가 생겼다는? (대사헌,경상도관찰사 역임.) 가든길에 커피한잔 한 휴게소 평창 강릉관아에 도착~~건물 배치도를 살펴보고 어디...
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강릉을 다녀오며... 2001.05.25해당카페글 미리보기
막혀 그물로 콩을 갈아 바닷물로 간을 맞춰 두부를 만들었으니 그 두부가 바로 초당 두부 란다. 시장에서 두부를 살때 나는 꼭 초당 두부를 샀다. 왜? 맛있으니까. 그런데 초당 두부의 유래를 알고 나니 초당 두부를 살때 한번쯤 더 생각을 하게된다. 그날...
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설탕물에 꽂은 꽃이 시들지 않는 이유? 2004.04.14해당카페글 미리보기
과정에서 꽃이 시드는 것을 막아 구매자가 오랫동안 싱싱한 꽃을 즐길 수 있게 하기 위해서다. 초당 두부의 유래는? 동해의 깨끗한 바닷물로 간을 맞춘 초당 두부는 전국적으로 이름이 알려진 강릉의 특산물이 됐다. 이는 16세기 중엽 초당 허엽이 강릉...
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강릉 바우길, 강원도의 힘 재발견의 길 2013.10.20해당카페글 미리보기
사라져도 초당은 두부에 남아 영원히 살아있네요. 허엽은 첫 번째 부인 사이에 장남 성을 두고 부인과 사별한 후에 강릉김씨 김광철의 딸을 두 번째 부인으로 맞아들여 봉, 초희(난설헌), 그리고 균을 얻습니다. 이른바 허씨 다섯문장가로 일가가 명문으로...
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대관령 100년 소나무숲길, 강릉의 힘 재발견의 길에서... 2019.01.14해당카페글 미리보기
민속초당두부집에 가서 점심을 마치고 선교장으로 갑니다. 선교장, 노블레스 오블리제의 힘 강원도 강릉에 99칸이 넘는 고래등 기와집이, 안동 하회마을 고택보다 더 멋진 한옥이 있다는 사실을 아는 사람은 별로 없습니다. 우리의 기억속에 강원도는 항상...
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전철패스 한번 긁으면 갈 수 있는 행복한 산행-팔당역 예봉산 2010.05.23해당카페글 미리보기
지명유래, 잉어몰이 체험을 할 수 있으며 다양한 탁본체험이 있다. 삼족오 탁본 무료로 탁본체험을 할 수 있다. 모래그림그리기(20분 4천원), 문양찍기(10분, 1천원)등 체험학습이 가능하다. 한강을 바라보며 차를 음미하기도 하고 책을 읽을 수 있도록...
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[충북 괴산군] 와일드푸드 체험과 시원한 물놀이, 둔율올갱이마을 2016.08.12해당카페글 미리보기
때 유래한 마을 이름이 천년을 넘게 이어져오는 것이다. [왼쪽/오른쪽]옥수수밭으로 투입 / "크고 실한 옥수수를 골라 비틀어서 잡아당기면 돼요." [왼쪽/오른쪽]"저도 옥수수 한 개 땄어요." / 체험 10분이면 한 봉지를 충분히 딸 수 있다. 오늘 체험...
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江陵 大公山城 2012.04.13해당카페글 미리보기
정의 유래가 아주 의미 깊기 때문에 오늘일정 중 반드시 경유해야할 지점으로 점지해 둔 곳이다. 이곳은 금강송 위령제 터이다. 2007, 11, 29 광화문 복원에 사용된 소나무를 벌채하기에 앞서 역사상 처음으로 교지를 받은 후 산림청장과 문화재청장이...
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강릉 괘방산(13.12.28)송년산행과 정동진의 황홀한 일출로 힐링을 2013.12.30해당카페글 미리보기
산명이 유래했다. 이곳은 1996년 9월18일 강릉으로 침투한 북한 무장공비들의 도주로로 알려지면서 이곳을 등산코스로 개발한 곳이며, 안인삼거리 주차장에서 정동진까지 총 길이 13㎞를 4시간 안에 산행할 수 있는 코스다. 사실 괘방산 등산로는 '바우길...