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초보-2기 : 칠레와인 2007.09.05해당카페글 미리보기
라벨 표기 ▣ 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히 파이스...쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon...
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화이트 와인(포도)의 종류 및 특징 2008.10.07해당카페글 미리보기
포도이며 스파이시 한 느낌도 있는 독특한 와인이다. 게뷰르츠는 화이트 와인으로 강한 꽃 향기와 리취넛같은 향을 가지고 있다...생산되는 것이 최고지만 미국, 독일, 이태리, 칠레 등지에서 생산 되는 것도 시도해 볼 만하다. 초보자에게 좋은 반응을...
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아르 헨테나, 칠레,오스트리아 ,헝가리 와인의 특징 2005.06.19해당카페글 미리보기
쏘비뇽, 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜롯, 그리고 삐노 르와가 재배된다. 칠레에서는 모든 타입의 와인이 생산되고 있지만, 레드 및 화이트 테이블 와인 이외의 와인 소비는 많지 않다. 클럽, 레스토랑, 호텔 및 고급식품점에서 흔히 볼 수 있는...
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칠레 와인 환경 2009.01.19해당카페글 미리보기
와인 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히 파이스 포도를...쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon...
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풍부한 과일향…칠레와인이 부른다 (조선일보 11/12) 2003.11.15해당카페글 미리보기
양질의 포도가 생산된다. 중요 와인생산지역으로는 레드와인으로 유명한 마이포 밸리와 화이트 와인으로 유명한 카사블랑카 밸리...등 대부분의 고급 유럽종들이 재배되고 있으며, 특히 칠레에는 지형적 영향으로 필록세라 등 병충해의 피해가 적었기 때문...
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화이트 와인의 종류 2006.05.20해당카페글 미리보기
남아프리카, 캘리포니아, 태평양 북서지방, 아르헨티나, 칠레 등 세계 여러 나라에서 재배되고 있다. 드라이한 화이트 화인과 스파클링 와인을 만드는데 많이 사용되며 미네랄 향을 비롯하여 사과, 파인애플의 향과 갓 구운 빵 냄새가 복합적으로 풍긴다...
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화이트와인의 특성과 포도의 종류 2009.07.15해당카페글 미리보기
호주다. 캘리포니아에서는 이 샤르도네 품종의 와인이 화이트 와인과 동의어로 받아들여질 정도이다. 또한 호주의 경우, 화이트 와인의 대부분은 샤르도네 품종의 라벨이 뒤따르고 있다. 이태리, 남미(칠레, 아르헨티나), 남아연방 등지에서도 이 포도는...
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화이트와인 벙개후기 2011.3.18 (금) 2011.03.19해당카페글 미리보기
잡힌 칠레 '떼루뇨 쇼비뇽블랑'이 튀김의 기름끼를 잡아줘 무난했습니다. 이날 최고의 개성은 단연 뉴질랜드 '킴크로포드 쇼비뇽...킴크로포드 쇼비뇽블랑은 야생에서 막나온 듯한 매력이 있는 와인이랄까... 부드럽고 연한 플레인치즈는 어떤 화이트와인...
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화이트 와인 - 샤르도네, 리슬링 2011.01.30해당카페글 미리보기
화이트와인 하면 샤도네이를 쳐준다. 추운 지역부터 더운 지역까지 다양한 기후에서도 잘 자라 동유럽, 오스트레일리아...남아프리카, 캘리포니아, 태평양 북서지방, 아르헨티나, 칠레 등 세계 여러 나라에서 재배되고 있다. 드라이한 화이트 화인과...
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[포커스] 상큼한 화이트 와인차게 마셔야 '제맛' 2005.06.20해당카페글 미리보기
블랑은 부드럽고 가볍다. 시중에서는 몬테스 알파 샤도네이(칠레), 콜럼비아 크레스트 그랜드 이스테이트 샤도네이(미국), 킴...있다. 와인나라 아카데미의 최해숙 소믈리에는 “여름철엔 야외에서 화이트 와인을 즐기면 훨씬 시원한 느낌을 가질 수 있다...