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면 삶는 노하우-더 쫄깃쫄깃 맛있는면 2010.06.25해당카페글 미리보기
투명해질 때까지 약 6분간 끓인다. 면에 조미가 되어 있으므로 맛국물의 간은 마지막에 맞춘다. ※ 칼국수 국물이 걸쭉하거나 탁한 것이 싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한번 제거한 뒤 삶아서 사용한다. ● 스파게티 - 준비하기 : 흔히...
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면 쫄깃하고 맛있게 삶는 법 2009.03.30해당카페글 미리보기
투명해질 때까지 약 6분간 끓인다 . 면에 조미가 되어 있으므로 맛국물의 간은 마지막에 맞춘다 . ※칼국수 국물이 걸쭉하거나 탁한 것이 싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히...
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쫄깃쫄깃~ 면발 살려주는 국수 삶기 2008.01.09해당카페글 미리보기
서둘러도 제대로 익지 않는 경우를 주부라면 누구나 경험했을 거예요. 스파게티에서부터 라면까지 맛있는 면 삶기 노하우를 공개합니다. ◇ 생칼국수 ① 도마 위에 국수를 펼쳐놓고 양손으로 훌훌 털듯이 펼친다. 칼국수에 붙어 있는 가루들은 털어내는 것...
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[오늘 요리] 쫄깃하게 면 삶는 법 2010.09.27해당카페글 미리보기
투명해질 때까지 약 6분간 끓인다. 면에 조미가 되어 있으므로 맛국물의 간은 마지막에 맞춘다. ※ 칼국수 국물이 걸쭉하거나 탁한 것이 싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한번 제거한 뒤 삶아서 사용한다. ● 스파게티 - 준비하기 : 흔히...
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면 맛있게 삶는 법 2009.09.15해당카페글 미리보기
투명해질 때까지 약 6분간 끓인다 . 면에 조미가 되어 있으므로 맛국물의 간은 마지막에 맞춘다 . ※칼국수 국물이 걸쭉하거나 탁한 것이 싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히...
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닭육수로 만든 영양식 칼국수 2012.03.04해당카페글 미리보기
필요하게 쓰일 경우가 많다. 2. 칼 국수를 끓은 물에 넣고 삶기. *한번 끓고 난 후 찬물을 한 컵 정도 넣고 다시 끓이기, 그러면...가루 준비 *김 가루를 준비해두면 밥을 비벼먹거나, 칼국수 등 면 종류에 고명으로 제격이랍니다. ♥육수국물과 삶은...
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면 졸깃하고 맛있게 삶는 방법 2009.10.21해당카페글 미리보기
투명해질 때까지 약 6분간 끓인다 . 면에 조미가 되어 있으므로 맛국물의 간은 마지막에 맞춘다 . ※칼국수 국물이 걸쭉하거나 탁한 것이 싫다면 삶기 전에 면에 찬물을 끼얹어 전분기를 한 번 제거한 뒤 삶아서 사용한다 . ● 스파게티 준비하기 흔히...
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맛있는 칼국수집~(부산) 2009.11.06해당카페글 미리보기
아니고 칼국수도 아닌......정말 처음 드셔보시는 스타일이실듯. 일단 김 튀김부터 먹어봅니다. 완전 마시쪄용~~~~~~ 육수를...흡입의 시간. 마구마구 들이밀어 봅니다. 그리 굵지않은 면이라 부드럽게 넘어가구요, 탄력이 조금 있는걸로 봐서는 하루정도...
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집에서 만들어 먹는 짬뽕칼국수 2006.04.05해당카페글 미리보기
하네요.) 3. 재료다듬기 오징어, 양파, 파, 양배추, 고추 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자릅니다. 4. 면삶기 반죽한 밀가루 홍두깨로 얇게 펴서 칼국수 모양으로 잘라 끓는 물에 삶아요. 삶을때에도 올리브유 약간 넣어주면 면발이 쫄깃해집니다. 삶아지면...
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면삶는 방법. 2002.06.27해당카페글 미리보기
맛을 내는 국수로 만들수 있다. 일반적으로 가정에서 이용하는 면은 비빔국수나 장국수를 만들어서 먹기도 하고 골뱅이무침이나...많은 사람들이 이용하는 스파게티 면등이 있다. 1.소면 삶기 냄비에 충분한 양의 물을 붓고 끓이다가 국수를 한꺼번에 넣지...