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깔끔하고 개운한 김치우동 한그릇 2024.01.17해당카페글 미리보기
성분표를 확인해 어육을 많이 사용해 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 제품을 고르는 게 좋습니다. 어묵 면이 없다면 시판 네모 어묵을 돌돌 만 뒤 가늘고 길게 썰어 넣어도 괜찮습니다. 이때, 어묵을 한 번 데친 후 조리하면 식품첨가물, 나트륨을...
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깔끔하고 개운한 김치우동 2024.07.10해당카페글 미리보기
성분표를 확인해 어육을 많이 사용해 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 제품을 고르는 게 좋습니다. 어묵 면이 없다면 시판 네모 어묵을 돌돌 만 뒤 가늘고 길게 썰어 넣어도 괜찮습니다. 이때, 어묵을 한 번 데친 후 조리하면 식품첨가물, 나트륨을...
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‘김치우동’ 한 그릇 2024.07.06해당카페글 미리보기
성분표를 확인해 어육을 많이 사용해 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮은 제품을 고르는 게 좋습니다. 어묵 면이 없다면 시판 네모 어묵을 돌돌 만 뒤 가늘고 길게 썰어 넣어도 괜찮습니다. 이때, 어묵을 한 번 데친 후 조리하면 식품첨가물, 나트륨을...
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2차전지(Secondary Cell) 2023.12.07해당카페글 미리보기
주기율표에는 원자량 순서와 원자 번호 순서가 일치하지 않는 원소쌍이 단 세 개뿐인데, 코발트와 니켈이 이 중 하나이다. 나머지 두 쌍은 아르곤과 칼륨, 아이오딘과 텔루륨이다. 4. 리툼 전지 리튬을 주 소재로 해 만들어진 전지로, 평균전압 3.6~3.8V...
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사과분석 2023.12.31해당카페글 미리보기
화합물 함량이 많다. 시안화합물은 외부의 위험 물질로부터 스스로를 보호하고 방어하는 화학성분이다. 이 성분을 섭취하면 호흡을 방해하고 피부 청색증이나 두통, 구토, 어지럼 등의 증상이 나타날 수 있어 씨앗을 제거하고 섭취해야 한다. ? 갈변하는...
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종자기능사 요약 정리본 3 2024.01.09해당카페글 미리보기
받침(표) 핵과류: 복숭아,자두,살구,앵두 등 장과류: 포두,무화과,나무딸기 등 ( 과육과 액즙이 많고 속에 씨가 들어 있는 과실의 부류) , 어휘: 漿 즙:장 *채소 *화훼 및 관상식물 알뿌리 인경(비늘줄기): 튤립,히아신스,나리(백합) 괴근(덩이뿌리...
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고구마에 들어있는 영양소 봤더니 2023.12.18해당카페글 미리보기
성분표(100g 당)에 따르면 고구마는 탄수화물이 35.52g 들어 있다. 35% 이상이 탄수화물로 구성된 것이다. 열량도 147 ㎉이나 된다. 감자는 탄수화물이 18.5g, 열량이 82 ㎉이다. 고구마·감자를 식사 뒤 후식으로 지속적으로 먹으면 살이 찔 수 있다...
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간장vs된장vs고추장…제일 짠 양념은? 2023.12.04해당카페글 미리보기
성분표 등을 확인하는 습관을 들이고, 염도를 줄인 저염 제품을 고르는 것도 좋은 방법이다. 일주일에 1, 2회 등 횟수를 정해 외식을 줄이는 노력도 필요하다. 외식 시 찌개나 탕보다는 밥‧국‧나물‧구이 등 한 상으로 나오는 가정식 백반 메뉴를 고르면...
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[한국과총 Webzine] 제로푸드 열풍, 아스파탐의 안전성을 논하다 2023.11.08해당카페글 미리보기
성분표 상에 기존의 탄수화물과 당을 표시했었는데 이제는 추가로 투입되는 첨가당을 표시하고 있다. 우리나라도 2016년 당류 저감 계획을 수립했고 나트륨 저감화와 함께 당류 저감화에도 적극 나서는 추세다. WHO는 작년 12월 가당류를 장기 섭취하면...
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당뇨와 과일 2023.11.22해당카페글 미리보기
아래 표와 같고 엄격히 양을 조절해야 하므로 주방저울이 없다면 맛만 보는 정도의 양만 섭취하도록 하자. 과일군 50kcal = 과일군 1단위 = 당질 12g = 토마토 250g = 수박 250g = 사과 100g = 귤 100g = 딸기 150g 복숭아(황도) 150g 중1/2개 딸기 150...