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스타벅스 브랜드 NFT, 커피 중심 디지털 커뮤니티 만든다 2022.05.08해당카페글 미리보기
브랜드와 협업해 만든 콘텐츠가 포함될 예정이다. 브래디 브루어 스타벅스 총괄 부사장 겸 최고마케팅책임자는 "스타벅스에서 새로운 수 하나를 구매했다"고 말했다.글자 컬렉션은 커피 중심의 프리미엄을 제공하는 글로벌 스타벅스 커뮤니티에 입점할...
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제 12회 바리스타 2급 필기 문제 2010.09.20해당카페글 미리보기
예열된 데미타세에 담아 서빙 하는 것이 옳다. ④ 필터홀더를 늘 그룹헤드에 장착하여 두는 것은 다음 커피 추출에 부담을 주는 것으로 청소가 끝난 후 분리 보관한다. 51. 다음 중 배큠브루어(사이폰) 추출에 관한 설명으로 틀린 것은 어느 것인가? ③ ①...
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하우스 비어 만들기 프리퀄(14.06.22) 2014.06.22해당카페글 미리보기
마이크로브루어 하우스를 가기전에 옛날10년전 기억을 되살리기 맥주만드는 연장은 육지 집에 있어서....미처 제주에서 이것을 해볼것이라고 생각을 안해서...아마도 장기전으로 가면 연장을 챙겨서 와야 할듯 ㅠㅠㅠ 일단, 식혜나 조청을 만드는것과 진짜...
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은밀하게 위대하게, 쌉싸름한 맥주가 왔다 2013.10.21해당카페글 미리보기
카페에서 커피를 즐기듯 맥주 한 잔을 놓고 이야기를 나누거나 혼자 책을 읽는 손님이 많다”고 말했다. 튜더는 “한국 맥주는 음식과 곁들여 먹으면 좋지만 맥주만 마시기엔 좀 밍밍하다”고 했다. 위치: 용산구 이태원동 705번지 대표 맥주: 빌스 페일...
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2010년 시행 제12회 바리스타(2급) 필기시험 2010.08.16해당카페글 미리보기
예열된 데미타세에 담아 서빙 하는 것이 옳다. ④ 필터홀더를 늘 그룹헤드에 장착하여 두는 것은 다음 커피 추출에 부담을 주는 것으로 청소가 끝난 후 분리 보관한다. 51. 다음 중 배큠브루어(사이폰) 추출에 관한 설명으로 틀린 것은 어느 것인가? ③ ①...
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[제21회 바리스타(2급) 필기시험 문제 및 정답] 2012.09.08해당카페글 미리보기
필요하고 필터 관리에도 신경을 써야 한다. 열원으로는 알코올램프, 할로겐램프, 가스 등이 있다. ① 모카 포트 ② 배큐엄브루어(사이폰)★ ③ 퍼컬레이터 ④ 프렌치 프레스 56. 분쇄된 커피를 필터 홀더에 담는 일련의 과정을 패킹(Packing)이라 하는데...
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바리스타 제 12회 필기시험 기출문제 & 정답 2010.08.18해당카페글 미리보기
예열된 데미타세에 담아 서빙 하는 것이 옳다. ④ 필터홀더를 늘 그룹헤드에 장착하여 두는 것은 다음 커피 추출에 부담을 주는 것으로 청소가 끝난 후 분리 보관한다. 51. 다음 중 배큠브루어(사이폰) 추출에 관한 설명으로 틀린 것은 어느 것인가? ③ ①...
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바리스타 제 21회 필기시험 기출문제 & 정답 2012.09.14해당카페글 미리보기
필요하고 필터 관리에도 신경을 써야 한다. 열원으로는 알코올램프, 할로겐램프, 가스 등이 있다. ① 모카 포트 ② 배큐엄브루어(사이폰)★ ③ 퍼컬레이터 ④ 프렌치 프레스 56. 분쇄된 커피를 필터 홀더에 담는 일련의 과정을 패킹(Packing)이라 하는데...
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브루앙 2020.10.01해당카페글 미리보기
커피의 미묘한 풍미를 살려낼수있고, 필터에 걸러지기때문에 깔끔한 끝맛을 느끼실수있습니다. 푸어오버는 커피를 한잔씩 추출하지만, 드립브루어는 자동으로 물을붓는 방식으로, 보통 대량의 커피를 추출할때 사용됩니다. 케멕스는 푸어오버와 다르게...
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콜드브루커피에 맥주 섞어 마시면 어때?? 2018.07.26해당카페글 미리보기
홈쇼핑에서 콜드브루어? 여튼 집에서 쉽게 내려마시는 콜드브루 기계 파는데 거기서 시연을 해주더라고.. 맛있다고 하긴 하던데.. (콜드브루+ 클라우드맥주) 혹시 마셔본 지니들 괜찮았니??