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??콩나물 무침과 콩나물국/아삭한 콩나물 무침 2012.02.26해당카페글 미리보기
하지만 조미료없이 무치려면 집간장은 저희는 필수랍니다.^^ 먼저 콩나물 잘 다듬어 깨끗이 씻어 잘 삶으시면됩니다 궂이 삶는 방법은 말씀 안드려도 다들 잘 하실줄 알고 믿고 넘어갑니다.^^ 잘 데친 콩나물은 위 사진처럼 냄비에서 건져내어 온갖 준비된...
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12. 봄내음 싱그러운 달래간장 콩나물밥...... 2010.02.18해당카페글 미리보기
콩나물을 삶는거 보다 손질하여 찌는것이 영양의 손실도 적고 맛도 훨씬 좋습니다. 저는 콩나물무침과 콩나물 밥을 할거라 솥에 찜기깔고 쪘습니다. 찜기에 김이 오르면 손질해둔 콩나물을 넣습니다. 뚜껑을 꼭 닫으신후 비린내가 안 날때까지 찝니다...
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콩나물 무침과 콩나물 국 2012.02.02해당카페글 미리보기
하지만 조미료없이 무치려면 집간장은 저희는 필수랍니다.^^ 먼저 콩나물 잘 다듬어 깨끗이 씻어 잘 삶으시면됩니다 궂이 삶는 방법은 말씀 안드려도 다들 잘 하실줄 알고 믿고 넘어갑니다.^^ 잘 데친 콩나물은 위 사진처럼 냄비에서 건져내어 온갖 준비된...
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콩나물 무침과 콩나물국/아삭한 콩나물 무침 2012.02.03해당카페글 미리보기
하지만 조미료없이 무치려면 집간장은 저희는 필수랍니다.^^ 먼저 콩나물 잘 다듬어 깨끗이 씻어 잘 삶으시면됩니다 궂이 삶는 방법은 말씀 안드려도 다들 잘 하실줄 알고 믿고 넘어갑니다.^^ 잘 데친 콩나물은 위 사진처럼 냄비에서 건져내어 온갖 준비된...
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실습 11회차~ 15회차(유덕영) 2023.09.11해당카페글 미리보기
있어서 콩나물 국와 오뎅탕을 만들어두었습니다~ 두 음식 모두 심심하게 아이들이 잘 먹을 수 있는 음식이기에 최근에 매콤하게 먹을 속을 달래라고 깔끔한 국물과 달달한 오뎅탕을 만들어두었습니다~ 애들아~ 맛있게 먹어줘서 고마워~ ㅎㅎ 점심 후에는...
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콩나물 알고 먹자 /콩나물이 치매 예방의 특효... 2023.02.10해당카페글 미리보기
하게 삶는 것이 좋다고 알고 있지만 그것은 잘못이다. 가볍게 삶으면 먹기는 좋겠지만 약효는 줄어든다. 콩나물은 30분 이상 푹 끓이는 것이 좋다. 콩나물 줄기가 면발보다 더 부드럽고 빨랫줄처럼 축 늘어지게 끓여서 먹어야 한다. 그렇게 해서 먹어야 위...
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콩나물의 약효성분 및 건강요리 2016.10.26해당카페글 미리보기
불을끄고 냄비두껑을 열어둔다. 달걀은 삶아서 껍질을 벗겨둔다. ♬ 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 ㅎㅎ 쬐게 번거로운가요? 사실 그냥.. 콩나물을 볶다가 간장양념을 하여도 아작아작하고 맛있답니다. 달걀 장조림과 콩나물 간장조림을...
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콩나물 반찬 요리법 2009.09.01해당카페글 미리보기
불을끄고 냄비두껑을 열어둔다. 달걀은 삶아서 껍질을 벗겨둔다. ♬ 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 ㅎㅎ 쬐게 번거로운가요? 사실 그냥.. 콩나물을 볶다가 간장양념을 하여도 아작아작하고 맛있답니다. 달걀 장조림과 콩나물 간장조림을...
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맛내기 어려운 반찬, 대가의 콩나물 무침 2016.10.31해당카페글 미리보기
Solution 뚜껑을 열든지 닫든지 한 가지 방법만 고수 콩나물 삶을 때의 물과 콩나물 줄기의 뜨거운 수분이 콩나물 대가리의 비린내를 제거하므로 뚜껑을 덮고 삶는 것이 일단 안전하다. 데칠 때 콩나물이 익었는지 확인하기 위해 잠깐 뚜껑을 열고 확인...
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색다르게만든 콩나물 반찬 두가지 2009.05.18해당카페글 미리보기
불을끄고 냄비두껑을 열어둔다. 달걀은 삶아서 껍질을 벗겨둔다. ♬ 달걀노른자 가운데로 가게, 이쁘게 삶는 방법 ㅎㅎ 쬐게 번거로운가요? 사실 그냥.. 콩나물을 볶다가 간장양념을 하여도 아작아작하고 맛있답니다. 달걀 장조림과 콩나물 간장조림을...