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이태리 요리 알고 먹자!!! 2004.04.28해당카페글 미리보기
소스, 베이컨이나 고기와는 맛이 잘 어울리지만 해산물류의 요리와는 잘 어울리지 않는다. 해산물이 들어간 요리에는 뿌리지 않는다. 6. 모짜렐라 치즈 이탈리아 남부 캄파니아 주의 대표적인 치즈로 원래는 물소젓으로 만들었지만 요즘에는 거의 우유로...
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이태리 요리의 발자취 2005.07.15해당카페글 미리보기
소스, 베이컨이나 고기와는 맛이 잘 어울리지만 해산물류의 요리와는 잘 어울리지 않는다. 해산물이 들어간 요리에는 뿌리지 않는다. 6. 모짜렐라 치즈 이탈리아 남부 캄파니아 주의 대표적인 치즈로 원래는 물소젓으로 만들었지만 요즘에는 거의 우유로...
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[이태리식] 이태리 요리 알고 먹자!!! 2004.04.21해당카페글 미리보기
소스, 베이컨이나 고기와는 맛이 잘 어울리지만 해산물류의 요리와는 잘 어울리지 않는다. 해산물이 들어간 요리에는 뿌리지 않는다. 6. 모짜렐라 치즈 이탈리아 남부 캄파니아 주의 대표적인 치즈로 원래는 물소젓으로 만들었지만 요즘에는 거의 우유로...
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이태리요리에대해올립니다~~ 2005.08.21해당카페글 미리보기
소스, 베이컨이나 고기와는 맛이 잘 어울리지만 해산물류의 요리와는 잘 어울리지 않는다. 해산물이 들어간 요리에는 뿌리지 않는다. 6. 모짜렐라 치즈 이탈리아 남부 캄파니아 주의 대표적인 치즈로 원래는 물소젓으로 만들었지만 요즘에는 거의 우유로...
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토마토가지그라탕 2009.09.03해당카페글 미리보기
가지, 삶은달걀, 토마토, 모짜렐라 치즈를 순서대로 반복해서 올려줍니다. 200℃로 예열 후 오븐모드로 7분간(하우젠 오븐 기준) 조리하면 끝~ 요리재료 가지 3개, 달걀 4개, 토마토 1개, 모짜렐라 치즈 300g, 올리브유, 소금, 후추, 토마토소스 1과1/2컵
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와인과 치즈,와인과 안주 2009.11.27해당카페글 미리보기
프레쉬 염소 치즈 ==================================================================================================== 모짜렐라치즈 흔히 토마토와 함께 카프레제라는 요리에 자주이용되고, 피자나 파스타에도 이용되는 치즈입니다. 신선한 젖내 속...
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이탈리아 요리의 역사(15) 2007.10.06해당카페글 미리보기
하는 남부지방은 올리브와 올리브유, 토마토나 건조 파스타, 모차렐라 치즈 등이 유명하고 해산물이 풍부하여 이를 이용한 요리...권력과 부를 상징하는 귀족들의 연회행사로부터 요리가 시작되었다고 볼 수 있으며 무엇보다 중요한 것이 생계를 유지하기...
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전 의대생이 쓴 요리에 대한 색다른책 2007.12.24해당카페글 미리보기
치즈ㆍ토마토 모짜렐라 치즈 샐러드 요즘은 씨푸드 전성시대ㆍ해물 샐러드 우리집 부엌은 나의 연구실ㆍ바나나 커피 토마토의...먹었던 산딸기ㆍ복분자차 샐러리 제대로 고르기ㆍ오렌지 샐러리 주스 책속 BOX 상민이의 장보기 노트 상민이처럼 요리를 빨리...
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이탈리아 요리 2005.08.01해당카페글 미리보기
혼합되어 소재나 맛이 다양하다. 시칠리아 섬과 나폴리를 중심으로 하는 남부지방은 올리브와 올리브유, 토마토나 건조 파스타, 모차렐라 치즈 등이 유명하고 해산물이 풍부하여 이를 이용한 요리가 발달했다. 신광출판사의 "세계의식생활문화 이탈리아...
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비오는날 치즈 떡볶이 2014.08.25해당카페글 미리보기
참 맛있네요... 진짜루~ ^^ 가지는 우리몸에 그렇게 좋다는데 요리방법이 쪄서 무치는거 잘 안하게 되더라구요 근데..요렇게 해...맛있고 먹기도 편하네요 ㅎㅎ 재료 : 떡 , 가지, 토마토 , 모짜렐라 치즈 , 양파 ,고추장 , 카레가루 , 다시마육수 , 요리당