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일반요리 - 추운 겨을 소화에 좋은 영양만점 음식 2014.01.07해당카페글 미리보기
무톳생채, 무침, 채소, 소화 양파전 준비재료 양파1개, 부침가루1/2컵, 물2/3컵, 덧밀가루 약간, 식용유 적당량 간장양념장 간장1큰술, 식초1작은술, 맛술1작은술, 깨소금약간 만드는 법 1. 양파는 껍질을 벗긴 후 0.5cm두께의 링모양으로 썬다. 2. 볼에...
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건강요리 - 천연 조미료를 이용한 감칠맛 나는 건강 요리 2012.09.25해당카페글 미리보기
버섯은 손질해 기름을 두르지 않은 팬에 볶아 수분을 없애고 분쇄기에 곱게 간다. 생강은 껍질을 벗겨 말린 다음 분쇄기에 곱게 갈아 사용한다. 천연가루를 사용할 때는 약간만 넣는 것이 포인트. 많이 넣으면 생강이나 표고버섯가루는 쓴맛이 나고, 새우...
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통영생굴 50% 맛보기 이벤트 2017.11.02해당카페글 미리보기
깨끗하게 손질한 쑥은 흐르는 물에 서너번 설렁설렁 씻어주세요! 깨끗히 게시판 : 행복밥상&요리조리 5364 제철 톳이 콩나물,굴과 만나 영양 만점 '톳무침' [5] 쭈비니맘 17.02.04 262 튼튼하게 만들어 주고, 골다공증 예방에도 도움이 된다고합니다...
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먹갈치,농어,민어,가자미,도다리,샛돔,(이벤트 조개류)..맛있게 드시고 항상 건강하세요. 2015.02.05해당카페글 미리보기
손질법 안내 http://cafe.daum.net/namdo114com/l22B/799 ... 짱뚱어 청정해역 섬에서 주로 살고있는 짱뚱어! 갯펄이 조금이라도 오염되어 있으면 서식하지 않습니다. 갯펄위에 앉아서 훌치기(낚시)로 잡은 짱뚱어! 요리안내 : 전골,탕,튀김 탕은 잘게...
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1월30일.생물참치,활참숭어,뻘낙지,활방어,홍가리비,새꼬막,피조개,매생이,돌굴,양식굴,각굴,홍합살,감태,세하젓,특가다시멸,신안 上品곱창김 2019.01.29해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월15일.주꾸미,전갱이,양태,大통치민어,냉동(붕장어,아귀,바라참조기,먹갈치,홍합살),세하,키조개관자,새꼬막,피조개,매생이,돌굴,양식굴,각굴,감태,홍가리비 2019.02.14해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월21일.참조기(뺑돌이,7석),小방어,삼치,준치,통치민어,장대,냉동(붕장어,아귀,먹갈치),세하,키조개관자,새꼬막,피조개,매생이,돌굴,양식굴,각굴,찰감태,홍가리 2019.02.20해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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밥상의 지혜 모음 2009.08.22해당카페글 미리보기
맛있는 톳 요리를 즐길 수 있다! ★ 속 빈 무 감별법! 무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고, 단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있다. ★ 용도에 따른 올바른 칡 선택법...
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1월22일.활방어,활참숭어,키조개관자,홍가리비,새꼬막,참꼬막,피조개,매생이,돌굴,양식굴,각굴,감태,홍합살,세하새우,대청도암치홍어,특가다시멸,上品곱창김 2019.01.21해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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3월3일.껍질피조개(특가판매),소라게발,세하,새조개,자랭이,왕피조개,뻘낙지,황가오리,어패류,해산물,냉동주꾸미,생물홍어 2017.03.02해당카페글 미리보기
완료) 톳 미네랄이 풍부합니다. (택배비 5,000원 별도) 2kg 12,000원 4kg 24,000원 (판매완료) 뻘감태(남해) 뻘위에서 자연스럽게 자라난 감태로서 감태 향이 진하고 부드러운 특징이 있고 발감태는 설치해둔 발에 붙어서 자라는 양식 감태로서 뻘감태...