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놀라운 현미밥의 효능과 밥 만드는 법 2010.11.17해당카페글 미리보기
보리,통밀)+율무+아마씨) 점진적으로 현미 잡곡밥으로 정착시킨다. 6.현미 조화식단 *채소 제철과일 *해조류(김, 미역, 파래) *된장찌개(부추, 두부) *견과류(호두, 아몬드, 넛트, 해바라기씨, 호박씨 등) 7.주의점 *소식해도 포만감이 있으므로 천천히...
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나들이철 요런 빵 어때요? 2003.04.15해당카페글 미리보기
약간 ■ 만드는 법 ① 달걀은 잘 풀어서 기름 두른 팬에 넣고 얇게 지단을 부친다. ② 완두콩과 잘게 썬 당근은 끓는 소금물에 넣어 데쳐 낸다. ③ 감자는 삶아서 으깬 다음 ②의 완두콩과 당근, 마요네즈를 넣어 잘 섞어 감자 샐러드를 만든다. ④ 도마...
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우리 몸 속의 보물 효소 2023.04.18해당카페글 미리보기
원액 만드는 법 1 준비물_ 재료를 담을 유리병, 설탕, 과일 또는 채소. 2 재료 썰기_ 재료를 2~3㎝ 크기로 썬다. 설탕이 골고루 배도록 너무 두껍게 썰지 않는다. 3 설탕 준비_ 재료와 설탕을 1:1 비율로 준비한다. 저울로 정확하게 달아서 넣는데, 사과나...
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방아요리 2023.04.12해당카페글 미리보기
떡, 빵, 과자, 보양과 회복을 위한 죽, 탕과 스프, 허브피자, 정유(精油), 향료, 소스, 비누 등 약효와 향을 활용하여 식품과 기능성 건강제품을 개발할 수 있다고 생각한다. 우리 힐링스쿨 요리강좌에서는 방아 잎과 꽃을 활용한 다채로운 먹거리를...
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그빵 만들어 먹구 있습니다. 지금도 입에 빵물고 있습니다. 2004.02.07해당카페글 미리보기
하여 통밀가루인가를 6대4로 물을 섞어 소금을 쳐도 되고 안쳐도 된다는 말을 듣고 소금 안치고 반죽을 하니 조금 질적한듯 하여 저녁에는 밀가루와 물의 비율을 6대3으로 했더니 딱 좋은것 같습니다. 그래서 낮에는 조그만하게 두게 먹었는데 얼마전에...
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장사 잘되는 동네빵집은 따로 있다 2023.04.28해당카페글 미리보기
밝은 가게, 즐거운 분위기를 만들자; 60~70여 가지 정도의 빵을 만들자; 5가지 이상의 고유상품을 확보하자; 계절별 신상품을...직면한 문제점과 그에 따른 대응전략 2장 사랑받는 빵집을 만드는 핵심은 이것이다; 지역에서 제일 맛있는 빵집이라는 평판...
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김영희선생님이 부탁하신 마요네즈만드는 법 2003.01.08해당카페글 미리보기
1개 만드는법 1. 유정란 노른자를 거품기로 풀고 2.식용유를 1방울씩 넣고 섞기 시작해 서너방울씩으로 늘려 넣으면서 섞어준다. 3. 식초1방울, 식용유 두세방울을 번갈아 가며 넣어주면서 젓는다. 4. 맨 나중에 설탕을 넣고 유정란 분량의 3배쯤 될때까지...
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▶ 음식 건강 이야기1일 1식 공복 건강법-24 2023.02.13해당카페글 미리보기
또는 통밀로 만든 쿠키 한두 개 정도 먹는다. 소맥분과 버터, 달걀 등이 원재료인 쿠키에는 거의 모든 영양소가 포함돼 있다...먹어야 한다면 주식은 백미나 흰 빵보다 현미나 통곡물로 만들어진 빵으로 하고, 당이나 전분보다 단백질 위주로 식사한다...
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천연발효종르방/ 사워도우빵 2023.02.24해당카페글 미리보기
간단하게 만드는 방법으로 영상을 만들었습니다 ...버리는거 절대 싫어..나름 편리함 추구..그래도 밀가루 물의 비율은 1:1로 맞춤.. 그런데 이 방법으로 하다보면 3일차부터는 르방이 자라면서 발효종 숫자가 많아지고 묽어지기 시작합니다 그래서 밀가루...
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한끼 식사로 손색없는 샌드위치~~^^ 2009.06.03해당카페글 미리보기
빵 만드는 법은 샌드위치 아래에 올려놓을께요~~^^ 암튼 빵을 잘라서~~ 양쪽에 버터를 발라주고요. 야채에서 나오는 물끼가 빵에 스미지 않게 하기윟서 바른다는건 아시죠?근데..맛도 있잖아요 ^^ 설탕이나 버터가 전혀 안들어간 빵이니 안심하시고 발라...