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서울) 남산근처 가볼만한 곳들 2009.03.12해당카페글 미리보기
의 뜻을 가진 티즘과 이 집의 음식 간에는 다소 괴리가 있어 보이는데, 다도 정신으로 음식을 만든다는 셰프들의 정신이 담긴 것은 아닐지. 셀프 초밥이라고 해야 할까? ‘지라시 스시’, 슬라이스 한 소고기에 드레싱을 곁들여 먹는 루꼴라 샐러드 등의...
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주제가 있는 맛집 오너, 셰프 레스토랑 2009.03.30해당카페글 미리보기
만드는 티본 스테이크와 로마식 피자는 이곳에서 필수로 맛보아야할 메뉴. 육즙이 흐르는 부드러운 한우와 레드와인을 곁들인다면 최고의 저녁 만찬이 될 것이다. 이곳의 와인은 100% 이탈리아 와인으로 채워져 있으니 참고하자. 한국에서 쉽게 볼 수 없는...
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호주에 가게 되면~~ 2013.01.24해당카페글 미리보기
원이다. 티본 스테이크도 맛있지만, 양고기 스테이크는 정말 맛있다. 호주 여행의 큰 즐거움 - 먹는 것 하나는 실컷 먹고 다닌다는 것이다. 그러나 이런 것도 차가 있어야 가능한 일이다. 차가 없으면 이런 슈퍼를 찾아가기도 어렵고 고기를 산다 해도...
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이태리 여행 2015.12.11해당카페글 미리보기
Vecchio란 뜻도 옛, 오래된. 전쟁 중에도 파괴되지 않고 무사히 살아남은 다리다. 본래 베키오 다리 뒤에는 푸줏간, 가죽 처리장, 대장간 등이 들어서 있었으나, 페르디난트 1세 대공이 시끄럽고 비위생적이란 이유로 이들을 몰아내고 금세공업자들이...
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20문20답 2020.06.04해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 '용가리통뼈'라고 대화명을 사용했었는데 그게 삼십년 가까이 쭈~~욱 4. 직업은 어떻게 되세요? 왜 그 일을 하게 되었죠? - 11개월 동안 백수생활하다가 어제 쇼핑몰 오픈했음...왜? 취직할 데가 없어서... 5. 결혼은 하셨어요? 안하셨다면...
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샌프란시스코 여행 10일차. YellowStone N. Park 2017.06.08해당카페글 미리보기
내에서 뜻 깉은 하루를 보냄, 06:30분 옐로우 스톤내 Grant 빌리지내 식당에서 뷔페로 속을 단단히 채우고, 관광을 위해 출발 (07:20) 7시 50분; West Thumb의 핫 스프링을 보기위해 도착, 어제 잠시 스쳐가며 보았던 곳이기도 하다. 각기 이름이 붙어...
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몸에 쌓인 독성분 제거 식품들 2010.10.27해당카페글 미리보기
붙은 티본스테이크 등은 먹지 않는 것이 좋다. 살코기나 도가니, 우족, 꼬리, 간 등은 별 문제가 되지 않는다. 환경호르몬 ● 플라스틱 그릇 삼가라 광우병은 아직은 우리 식탁에까지 접근하지 않은 것으로 추정된다. 따라서 실제적인 식품 안전문제는...
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각국의 요리와 식사 에티켓 2006.09.13해당카페글 미리보기
접시라는 뜻) → 포르마지오(치즈) → 돌체(디저트) → 카페(커피)의 순으로 구성된다. 이탈리아 요리는 상대적으로 코스에 대한 개념이 약하다. 세콘디 피아티를 중심으로 취향에 따라 구성하면 된다. 소스나 재료가 겹치지 않는지 신경 쓴다. 이탈리아...
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[서울 산책] 해방촌 언덕에서 한남동 리움미술관까지 2009.02.22해당카페글 미리보기
의 뜻을 가진 티즘과 이 집의 음식 간에는 다소 괴리가 있어 보이는데, 다도 정신으로 음식을 만든다는 셰프들의 정신이 담긴 것은 아닐지. 셀프 초밥이라고 해야 할까? ‘지라시 스시’, 슬라이스 한 소고기에 드레싱을 곁들여 먹는 루꼴라 샐러드 등의...
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스트레스 푸는 마사지, 혈액속 지방 없애는 음식 , 몸속 노폐물제거 음식 2010.12.20해당카페글 미리보기
붙은 티본스테이크 등은 먹지 않는 것이 좋다. 살코기나 도가니, 우족, 꼬리, 간 등은 별 문제가 되지 않는다. 환경호르몬 ● 플라스틱 그릇 삼가라 광우병은 아직은 우리 식탁에까지 접근하지 않은 것으로 추정된다. 따라서 실제적인 식품 안전문제는...