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팥죽만드는법-팥죽-동지팥죽(절기음식) 2011.12.22해당카페글 미리보기
팥죽 만드는법- 과정 소개 팥은 잘 골라 흐르는 물에 깨끗이 씻어 놓으세요~ 시중에 판매되는 포장용 팥 같은 경우에는 이물질들이 섞어 있지 않지만 간혹 시댁이나 친정에서 가지고 오는 팥일 경우 간혹 돌이 들어 있을 수도 있답니다. 꼼꼼하게 팥만...
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고구마 팥죽 2007.12.06해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법 1. 팥은 하룻밤 충분하게 물에 불린 다음 냄비에 물을 약간 붓고 데쳐낸다. 2. 냄비에 다시 물을 넉넉하게 붓고 팥을 넣어서 중간 불에 푹 삶는다. 3. 팥 알갱이가 완전히 무르게 삶아지면 체에 팥과 팥물을 부어 수저로 으깨 내려 앙금을...
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동지팥죽 2009.08.26해당카페글 미리보기
술 ⊙만드는 방법 ① 먼저 멥쌀을 준비하세요. 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 찬물에 담가 2시간 정도 불려 두세요. 사용할 때는 체에 밭쳐 물기를 없애야 한답니다. ② 볶은 팥은 씻어 일어서 물을 충분히 붓고 끓인 후 그 물은 버리고 다시 새 물을...
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동지팥죽 2007.12.21해당카페글 미리보기
동지팥죽 ⊙준비할 재료 볶은 팥 3컵, 멥쌀 1 1/2컵, 찹쌀가루 2컵, 물 30컵, 생강즙 1작은술, 소금 1큰술 ⊙만드는 방법 ① 먼저 멥쌀을 준비하세요. 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 찬물에 담가 2시간 정도 불려 두세요. 사용할 때는 체에 밭쳐 물기를...
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동지팥죽 2007.12.22해당카페글 미리보기
동지팥죽 ⊙준비할 재료 볶은 팥 3컵, 멥쌀 1 1/2컵, 찹쌀가루 2컵, 물 30컵, 생강즙 1작은술, 소금 1큰술 ⊙만드는 방법 ① 먼저 멥쌀을 준비하세요. 맑은 물이 나올 때까지 씻은 후 찬물에 담가 2시간 정도 불려 두세요. 사용할 때는 체에 밭쳐 물기를...
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[[죽,샐러드]] 팥죽 만드는 방법 2007.12.29해당카페글 미리보기
팥죽 만드는 방법* 동지팥죽은 동지에 끓여 먹는 죽으로 지방에 따라 넣는 재료와 요리하는 방법에 차이가 있다. 전라도는 찹쌀...끓인다.끓어오르면 첫물은 따라 버리고 다시 물20컵을 붓고 푹 무르게 삶는다. 손으로 눌러서 쉽게 으깨질 때까지 삶으면...
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고구마 팥죽 2007.11.12해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법 1. 팥은 하룻밤 충분하게 물에 불린 다음 냄비에 물을 약간 붓고 데쳐낸다. 2. 냄비에 다시 물을 넉넉하게 붓고 팥을 넣어서 중간 불에 푹 삶는다. 3. 팥 알갱이가 완전히 무르게 삶아지면 체에 팥과 팥물을 부어 수저로 으깨 내려 앙금을...
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고구마팥죽 2007.11.10해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법 1. 팥은 하룻밤 충분하게 물에 불린 다음 냄비에 물을 약간 붓고 데쳐낸다. 2. 냄비에 다시 물을 넉넉하게 붓고 팥을 넣어서 중간 불에 푹 삶는다. 3. 팥 알갱이가 완전히 무르게 삶아지면 체에 팥과 팥물을 부어 수저로 으깨 내려 앙금을...
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고구마팥죽 2007.12.19해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법 1. 팥은 하룻밤 충분하게 물에 불린 다음 냄비에 물을 약간 붓고 데쳐낸다. 2. 냄비에 다시 물을 넉넉하게 붓고 팥을 넣어서 중간 불에 푹 삶는다. 3. 팥 알갱이가 완전히 무르게 삶아지면 체에 팥과 팥물을 부어 수저로 으깨 내려 앙금을...
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달콤한 고구마 팥죽 2007.12.28해당카페글 미리보기
5컵 만드는 법 1. 팥은 하룻밤 충분하게 물에 불린 다음 냄비에 물을 약간 붓고 데쳐낸다. 2. 냄비에 다시 물을 넉넉하게 붓고 팥을 넣어서 중간 불에 푹 삶는다. 3. 팥 알갱이가 완전히 무르게 삶아지면 체에 팥과 팥물을 부어 수저로 으깨 내려 앙금을...