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<10월 3일> 커피 원산지의 이해 - 아메리카와 카리브해 연안 1/2 2008.10.03해당카페글 미리보기
멕시코, 페루, 베네수엘라이며 이번 스터디에서는 중앙 아메리카, 카리브해 연안, 그리고 남아메리카 순서로 주요 생산 국가를 살펴보고자 한다. Ⅱ 중앙아메리카(Central America)의 주요 생산국가 1. 멕시코(Mexico) 멕시코는 연간 30만 톤 이상의 커피...
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12월 15일 화요일 간추린 뉴스와날씨 2020.12.15해당카페글 미리보기
1,140,572(22,960)/2.0% •이란 1,115,770(52,447)/4.7% •페루 984,973(36,677)/3.7% •우크라이나 900,666(15,247)/1.7%...621,944(10,082)/1.6% ■오늘의 건강상식 숲속의 버터 아보카도의 다양한 효능! ❒오늘의 날씨❒ 화요일인 15일에도 전국의 아침...
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당신의정거장 2011.11.04해당카페글 미리보기
음식: 아보카도, 마요네스 샌드위치, 새우 칵테일, 초코렛 /크림 부탄 여러 식구: 한 주 식비 5.03달러 좋아하는 음식; 버섯, 치즈, 돼지고기 독일 4식구: 한 주 식비 500.07 달러 좋아하는 음식: 튀긴 감자/양파, 베이큰, 청어, 튀긴 국수/계란/치즈...
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마그네슘이 부족하면 2020.10.13해당카페글 미리보기
계시죠? 아보카도에 눈에 좋은 루테인 성분도 들어있다고 하니 평소 눈 건강에 신경 많이 쓰시는 분들이 드시면 좋을 것 같습니다. 마그네슘이 풍부한 음식 다섯 번째 - 우유 태어나서 물 외에 가장 많이 마시는 음료 중 하나가 아닐까 생각됩니다. 보통...
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각나라의 시그내쳐 음식들 살펴보기 2015.12.01해당카페글 미리보기
300가지가 넘는 형태가 있고 불리우는 이름만 1300개나 된다. 페루 쎄비체 Ceviche, Peru 라틴아메리카에서 흔한 음식이다. 우리...매운 후추를 가미한 음식이다. 보통 고구마, 상추, 옥수수 아보카도 등과 함께 서빙되는 건강한 음식이다. 이 음식은 무려...
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건강에 좋은 나라별 베지테리언 음식들 2015.12.16해당카페글 미리보기
호박, 아보카도 등을 넣는다. 중동지방의 팔라펠 Falafel (Middle East) 병아리콩으로 만든 반죽을 튀긴 이 음식은 중동지방의 전통음식이다. 팔라펠은 의외로 여행지에서 찾기 쉬운 음식이므로 영문명을 기억해두자. 한국에서도 맛볼 수 있는 식당들이...
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시계꽃(Fassiflora) 5 2018.12.31해당카페글 미리보기
파파야, 아보카도 및 구아바가 있습니다. 이는 낙과 후(열매가 떨어질 때) 숙성 과정이 계속됨을 의미합니다. 이를 비갱년기 딸기와 비교하면 설익은 딸기는 너무 일찍 따면 절대 익지 않습니다. 성숙 열정 과일이 떨어지면 익은 것으로 가정하는 경향이...
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[인류학자 이민영의 미식여행] ⑨ ‘요리’와 ‘놀이’ 사이…삼형제의 혁명적 상상력 2020.05.24해당카페글 미리보기
대표하는 각각의 작은 음식들을 배열한 작품이었다. 태국의 코코넛 치킨, 일본의 미소 크림, 중국의 자두 크림과 채소 피클, 페루의 카우사 리메냐(Causa Limena·삶아서 으깬 감자 사이로 참치 등의 생선이나 치킨과 아보카도, 양파, 고추 등 채소를 채워...
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아마란스 효능 및 먹는 방법 2015.01.03해당카페글 미리보기
딸기, 아보카도, 레몬 슬라이스를 보기 좋게 담은 다음 아마란스를 솔솔 뿌린다. - 레몬 드레싱을 곁들인다. ◑ 아마란스 샐러드 무침 - 재료 : 삶아 놓은 아마란스 어린잎줄기(생잎으로 만들어 먹어도 상관없지만 삶아서 요리하는 것이 더 부드럽고 맛이...
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마그네슘~~!!!! 2019.11.06해당카페글 미리보기
계시죠? 아보카도에 눈에 좋은 루테인 성분도 들어있다고 하니 평소 눈 건강에 신경 많이 쓰시는 분들이 드시면 좋을 것 같습니다. - 우유 태어나서 물 외에 가장 많이 마시는 음료 중 하나가 아닐까 생각됩니다. 보통 우유 100cc에는 약 100mg의 마그네슘...