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여름 별미 매밀국수 맛나게 즐기는법 2019.06.05해당카페글 미리보기
국수의 먹는 방법 <img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/06/03/12/b8136a544e0b44a5843c46f51826a6a6.jpg"> 메밀국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 물기를 뺀 다음, 뜨거운 육수나 장국에 말거나...
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<횡성> 백프로 메밀로 만드는 막국수 ------- 장가네 막국수 2015.05.27해당카페글 미리보기
원 편육 1만 5천원 / 감자전 5 천원 이렇게 있어요. 동절기에는 메밀 꿩만두국과 꿩만두 찜이 있어요.... 우리막 먹는 메밀 또는...맛 있어요..... 육수를 이렇게 담아 줍니다. 여기에는 막국수이지 비빔막국수, 물막국수 구분이 없어요...맛있게 먹는...
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홍어를 바로 알고 맛있게 먹기... 2010.03.23해당카페글 미리보기
잘 빠질 때 까지 그늘진 곳에서 말린다. 3. 말린 돼지고기를 편육의 형태로 잘라 접시에 놓는다. 이 때, 돼지고기를 썰은 크기가...묵은김치와 돼지고기 홍어를 함께 싸서 먹는 것을 삼합이라 한다. 삼합'도 먹는 방법이 있다. 잘 삭힌 홍어회를 초장에...
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[남은 족발 요리]간장 족발 불고기 만드는법 by 미상유 2017.11.17해당카페글 미리보기
더 맛있게 먹는 법입니다. 나중에 먹고 살기가 힘들 때 푸드트럭을 하게 된다면 이 요리를 팔고 싶을 정도로 맛있는 요리이구요. 만드는 법은 무척 간단합니다. [족발 간장 불고기 만드는법] 재료: 남은 족발 한줌, 식용유 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 맛술...
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처음 먹은 돼지국밥/경남 돼지국밥 2013.03.15해당카페글 미리보기
국밥 맛있게 먹는 법 새우젓과 소금으로 간을 맞춘다. 식성에 따라 다진 양념을 넣는다. 부추 무침을 국에 넣는다. 고기에 새우젓을 얹어서 먹고, 밥을 국에 말아서 먹는다. 돼지국밥은 대한민국 부산광역시, 경상남도 창원, 밀양을 중심으로 한 향토음식...
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<삼합의 진화 한식의 진화> 홍어삼합, 장흥키조개삼합, 대천키조개삼합, 새요리의 발명 인류를 행복하게,한식의 경쟁력 2021.07.02해당카페글 미리보기
홍어와 편육을 묵은김치와 함께 먹는 삼합, 홍어 요리의 변주이다. 삼합의 김치로는 싸먹기도 하는 등 먹는 방법은 여러가지다. 이것을 조금 더 발전시켜 나주 홍어거리에서는 여기에 김을 더해 김치까지 통으로 싸서 먹는다. 이러면 4합이 되는 건가...
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금강산 찾아가자 ! 일만 이천봉!(2) 2007.08.31해당카페글 미리보기
그릇에 보기좋게 담겨져서 삶은 계란 반쪽,소고기편육 세쪽,양념과 무절임,부각(.물어봤음)을 꾸미로 얹고 잣을 세알 동동 띄워...하나를 만드는데 재료가 41가지나 들어간다나! 접대원이 냉면 맛있게 먹는법을 설명해 준다 식초는 면에다 친다.그러면 면...
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메밀 2009.03.03해당카페글 미리보기
들러붙어 맛있게 삶아질 수가 없다. 보통 국수 100g에 물 1ℓ. 300g에는 물 4ℓ. 센불로 삶으며 물이 끓어 넘치면 찬물을 살짝 부어준다. 삶은 후에도 재빨리 찬물에 식혀 국수 표면에 묻은 미끈한 전분기를 씻어내야 질척거리지 않고 쫄깃하다. ◈ 메밀묵...
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살얼음 동동~ 차가운 면 한입에 온몸이 얼얼 2012.08.10해당카페글 미리보기
그릇에 담는다. ③준비한 편육 오이 계란 배 냉면김치 등을 보기 좋게 얹고, 차게 식힌 육수를 부어 완성한다. 2. 냉면 맛있게 먹는 법 냉면과 불고기 또는 갈비구이를 함께 먹으면 궁합이 잘맞아 맛의 상승작용을 일으킨다. 냉면의 맛은 면발에서부터...
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평양/함흥냉면의 차이 2008.07.11해당카페글 미리보기
너무 맛있게 보이더라구요~~ 비빔냉면과 물냉면은 냉면집에 가서 항상 고민하게 되는 메뉴인데요~ 여기서 질문 !! tv 프로그램 내용중에 평양냉면과 함흥냉면이라고 지명을 딴 냉면이름이 나왔었어요~ 함흥, 평양냉면은 알지만 정확히 두 냉면이 어떻게...