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맛있는 곰취장아찌 만들었어요~ 2011.06.09해당카페글 미리보기
담아볼까 함니다!! 제가 올해 담근 레시피입니다 간장3; 물2; 식초1.5; 소주1; 설탕1;월계수잎 사과2개,양팡2개.표고버섯10정,다시마약간 곰취의 양에 따라 젊임물의 양을 비례해서 더 추가 하시면 됩니다~~ 강원도 인제에서 친환경으로 농사지으시는 제...
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[한강]장평단맥자투리구간종주-△816.3봉, 노루목고개, 670봉(평창)-쇠덫에 손가락이 찝혀 절단될 위기에 몸서리가 쳐지는 기억이 2023.07.03해당카페글 미리보기
하는 일종의 각성이었던 것 같다 썰은 그만 풀고 답사기나 빨리 쓰자 본문 24시가 넘어서 알프스모텔에 들어와 곰취+참나물+표고버섯이 전날 폭우에 절어있던 것이 마르지 않고 있어 곧 썩을 것 같은 기분이 든다 잘 씻어서 선풍기바람을 잘 말리는데...
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#[한강]장평단맥자투리구간종주-△816.3봉, 노루목고개, 670봉(평창)-쇠덫에 손가락이 찝혀 절단될 위기에 몸서리가 쳐지는 기억이 2023.07.03해당카페글 미리보기
하는 일종의 각성이었던 것 같다 썰은 그만 풀고 답사기나 빨리 쓰자 본문 24시가 넘어서 알프스모텔에 들어와 곰취+참나물+표고버섯이 전날 폭우에 절어있던 것이 마르지 않고 있어 곧 썩을 것 같은 기분이 든다 잘 씻어서 선풍기바람을 잘 말리는데...
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곰취 장아찌에대한 의문 또는 질문 ㅎㅎ 2010.06.15해당카페글 미리보기
먼저 저는 귀농해서 짱아찌류를 농사 아이템의 하나로 생각하고 있습니다. 표고버섯 장아찌, 곰취 장아찌 등등 근데 실험을 하다보니 막히는게 많아요... 의문1. 재료(곰취)와 조미장(간장,진간장,배즙,식초,설탕, 물엿 등의 혼합)-이후 소스라 함-의 적정...
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2009년 6월 21일(일) - 죽은 참나무에서 자라는 표고버섯을 얻었다. 2009.06.29해당카페글 미리보기
지난주 방태산에 갔을때 자연산 참나무 "표고버섯"을 얻었다. 그 저녁에 삼겹살에 곰취와 싸서 먹었는데 기가 막힌 맛이다. 올 초봄 버섯 재배를 해 보려고 했는데 나무를 구하지 못했었다.
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강원도 강원청년님의 곰취 샘플링 후기 2011.04.20해당카페글 미리보기
밥상에 올려 봤습니다. 오늘도 곰취 덕분에 주물럭 한그릇 얻어 먹었네요. 싱싱한 곰취에 불고기 표고버섯을 얹어 쌈을싸니 곰취의 향이 은은하니 꿀맛입니다. 오늘 저녁 곰취로 저녁상을 차려 보세요. 봄내음이 가득하실 겁니다. 강원청년님의 곰취 평가...
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[이벤트응모] 부모님같은 큰오라버님과 큰올케언니를 위한 봄나물(6가지)들의 향연!(사진 많아요) 2024.05.06해당카페글 미리보기
2T~ 표고버섯가루 넣고 잘섞어~ 머위나물 무칠 막장소스가 완성됐어요. 막장만으론 매워서 이걸 어쩌지~~하면서 소스를 만들었는데요 세상에나! 누룩요거트가 들어가니 매운기도 가시고 약간 달달함에 감칠맛까지... 정말 누룩시리즈들은 마법 같아요...
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쌉싸름한 곰취나물... 2021.06.04해당카페글 미리보기
먹어도 맛있고 건강에도 좋다. 또는 제철 곰취를 넉넉한 분량으로 사다가 간장 설탕 식초 다시멸치 표고버섯 등 넣고 끓인 양념장을 곰취에 넣고 삭힌 곰취장아찌를 저장해놓고 입맛 없을때 먹어도 좋다.. 강원도 화천에 살때는 이웃지인들에게 곰취장아찌...
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표고산행. 8.31~9.1 2012.09.03해당카페글 미리보기
입산 할 산. 꾀꼬리버섯 달걀버섯 큰갓버섯 표고는 달랑 세송이. 바글 바글 얼라 삼..ㅎ 산삼.표고버섯.잔나비걸상외 곰취.박쥐나물.병풍취등 온갖 나물들이 많이 나는 곳. 충영17kg효소담금 외 잔나비걸상 필요한 사람들께 나눔
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쌉싸름한 제철 곰취 나물로 입맛 돋우고 스태미너 올리고 2021.07.13해당카페글 미리보기
먹을 때 흔히 상추나 깻잎을 이용하지만 곰취에 쌈을 싸먹어도 맛있고 건강에도 좋다. 또는 제철 곰취를 넉넉한 분량으로 사다가 간장 설탕 식초 다시멸치 표고버섯 등 넣고 끓인 양념장을 곰취에 넣고 삭힌 곰취장아찌를 저장해놓고 입맛 없을때 먹어도...