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똑똑한 여자가 좋아하는 지혜로운 조리법 2011.08.10해당카페글 미리보기
있는 무쇠 주물 냄비나 통 3중 이상의 냄비가 필요하다. 너무 얇은 냄비는 냄비 안의 공기가 데워지기도 전에 냄비와 재료의 온도가 높아져 음식이 익지 않고 탈 수 있다. 또 뚜껑에 구멍이 있으면 증기가 빠져나가므로 젖은 타월로 구멍을 막고 사용한다...
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VJ특공대에서 나온 맛집 리스트 2008.11.19해당카페글 미리보기
식당 (무쇠솥 밥집) 032-937-1009 강화도 마니산 아래 화도터미널 맞은편 - 마켓오 (주먹밥) 02-548-5090 학동사거리 방면...닭쌈&고추장바베큐) : 02)336-8809 (신촌 현대백화점 후문쪽에 있는 먹자골목 안) - 메주와 치즈(양은냄비삼겹살) : 031)262...
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(칼럼)천천히 이루어지는 것들 (이건일/북악37. 2009.여름호) 2009.08.18해당카페글 미리보기
걸린 무쇠 솥(Cauldron)에 물을 끓이면서 거기에 보리, 밀 등 곡식이나 각종 야채(옛날이니 계절에 따라 달랐겠지요)들을 넣고 가끔 먹다 남은 고기 조각, 기름, 뼈다귀 등을 넣고 하루 종일 끓인 것에서 출발한 것 일 겁니다. 그 전에는 무엇이든 장시간...
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전국맛집 입니다.도움이 될것같아서... 2011.11.11해당카페글 미리보기
양은냄비 칼국수 순두부 : 가미원 02)711-4256(청파동 숙명여대에서 내려오는 일방통행길 쪽) 서울 * 어가(일식집) : 02-549-2384 서울 * 어묵(핫바) --> 인사동 서울 * 어울림(도자기바비큐) 569-4214 - > 포스코 사거리에서 대치사거리 진입하자마자...
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즐거운 여름보내기(맛으로) 2008.07.14해당카페글 미리보기
식당 (무쇠솥 밥집) 032-937-1009 강화도 마니산 아래 화도터미널 맞은편 - 마켓오 (주먹밥) 02-548-5090 학동사거리 방면...닭쌈&고추장바베큐) : 02)336-8809 (신촌 현대백화점 후문쪽에 있는 먹자골목 안) - 메주와 치즈(양은냄비삼겹살) : 031)262...
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여자라서 더 위험하다! ‘생활 속 유해물질’ 제대로 알기 2013.12.24해당카페글 미리보기
확인하자. 프랑스의 에코서트(ECOCERT), 미국의 USDA, 독일의 BDIH 등이 대표적. 단, 이때도 인증을 받은 항목이 화장품에 들어가는 개별 성분인지, 화장품 전체인지 확인할 것. 당연히 화장품 전체에 대해 인증을 받는 게 더욱 까다롭다. 4 중금속이 들어...
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여자라서 더 위험하다! ‘생활 속 유해물질’ 제대로 알기 2013.12.20해당카페글 미리보기
확인하자. 프랑스의 에코서트(ECOCERT), 미국의 USDA, 독일의 BDIH 등이 대표적. 단, 이때도 인증을 받은 항목이 화장품에 들어가는 개별 성분인지, 화장품 전체인지 확인할 것. 당연히 화장품 전체에 대해 인증을 받는 게 더욱 까다롭다. 4 중금속이 들어...
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VJ특공대에서 나온 맛집 모음 2007.04.25해당카페글 미리보기
식당 (무쇠솥 밥집) 032-937-1009 강화도 마니산 아래 화도터미널 맞은편 - 마켓오 (주먹밥) 02-548-5090 학동사거리 방면...닭쌈&고추장바베큐) : 02)336-8809 (신촌 현대백화점 후문쪽에 있는 먹자골목 안) - 메주와 치즈(양은냄비삼겹살) : 031)262...
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샐러드다 - 가장 단순한 요리법으로 재료 본연의 맛과 영양을 살리다 2012.08.19해당카페글 미리보기
먹는 프랑스의 전통 음식으로, 그 기본이 되는 레시피뿐 아니라 다양한 응용법도 알려준다. 이 라타투이에 식초와 설탕을 넣어 새콤달콤하게 만들면 이탈리아에서 자주 먹는 카포나타가 된다. 스위스의 치즈 퐁뒤처럼 이탈리아 북부 지방에서 즐겨먹는...
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전국 맛집 소개 2006.02.18해당카페글 미리보기
식당 (무쇠솥 밥집) 032-937-1009 강화도 마니산 아래 화도터미널 맞은편 * 마켓오 (주먹밥) 02-548-5090 학동사거리 방면...닭쌈&고추장바베큐) : 02)336-8809 (신촌 현대백화점 후문쪽에 있는 먹자골목 안) * 메주와 치즈(양은냄비삼겹살) : 031)262...