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싱글몰트 위스키와 브랜디드 위스키의 차이 2015.04.04해당카페글 미리보기
위스키 하이볼, 아이스볼 등의 방법으로 마시기도 합니다. 위스키가 독해서 편하게 마시기 위해서 그렇게 하시는 거라면 무리하게 희석해서 많이 드시지 마시고, 차라리 시간을 두고 위스키를 조금씩 천천히 드시기를 권장합니다. 싱글몰트 위스키는...
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씨브리즈(Sea Breeze) 2020.10.24해당카페글 미리보기
Vodka) : 45ml(1 1/2oz) 크랜베리 쥬스(Cranberry Juice) : 90ml(3oz) 자몽주스(Grapefruit Juice) : 15ml(1/2oz) 만드는 방법 하이볼 그래스에 얼음을 채워주고 보드카(Vodka) 를 45ml(1 1/2oz)를 넣어줍니다. 그리고 크랜베리 쥬스(Cranberry Juice)를...
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칵테일 2008.03.03해당카페글 미리보기
직접 만드는 방법 2. 스터링(Stirring, 젓기법) ㆍ믹싱글라스를 사용하며 비교적 혼합하기 쉬운 재료를 섞으면서 냉각시킬 때...Manhattan) 같은 숏 드링크가 적합 3. 쉐이킹(Shaking, 흔들기 법) ㆍ리큐르류나 크림, 계란, 설탕, 쥬스 등 혼합하기가...
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칵테일 사진& 레시피!! NO.3 2009.11.30해당카페글 미리보기
18.Wine Cooler(와인쿨러) 1.컵 : Wine glass(와인글라스) 또는 Highball(하이볼) 2.만드는 방법 : Build(직접넣기) 3.재료 : 와인(Red or White) 3 oz Grenadine syrup(그레나딘시럽) ½ oz Fill With Ginger Ale(진저엘로 채운다) 19.Spritzer(스프리쳐...
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조주사 2005년 2회 04월 03일 필기시험문제 및 해설 2010.04.10해당카페글 미리보기
세이커 하이볼에 넣고 소다수8부 믹싱,레몬,체리장식 솔향기가 나는 진의 향기와 깨끗하고 시원한 맛으로 갈증해소에 도움을 주는 칵테일이다. 레몬주스+설탕+소다수 대신에 칼린스 믹스(collins Mix)를 사용하기도 한다. 진 대신에 스카치 위스키를 사용...
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(복습) 세계 3대 위스키의 진실| 세계의 술 2010.06.24해당카페글 미리보기
위스키를 만드는 방법과 비슷하다. 이 위스키는 증류과정을 3번 거치며, 때때로 중성 그레인 위스키와 혼합하여 농도를 낮춘다. 캐나디안 위스키 제조는 19세기초에 시작되었다. 이것은 농도와 향미가 옅고, 항상 강한 향미의 위스키 및 중성 그레인...
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집에서 마시고 살이 찌지 않는 방법。「살찌기 어려운 시간대」「살찌기 어려운 술」 2021.11.28해당카페글 미리보기
300ml)은 70~100kcal。 한편, 일반적인 캔맥주(1잔350ml)는 140~150kcal이기 때문에, 하이볼 쪽이 저칼로리입니다。덧붙여, 권하는 하이볼(1잔분)의 만드는 방법은, 위스키7~10ml에 대해서 탄산수30ml에 희망하는 양의 얼음을 넣습니다。 또한...
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★우리나라에서 가장 아름다운 곳은?★ 2014.12.29해당카페글 미리보기
품종이나 만드는 방법에 따라 차이가 있다. 대체로 고급 화이트 와인은 2~5년, 레드 "와인은 5~10년 정도가 될 때 가장 원숙한 상태로 볼 수 있지만 대부분의 와인은 1~2년 사이에 소모되는 것이 보통이다. 50년, 100년 묵은 와인이 비싼 값에 팔리는 것...
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조주사 2009년 2회 03월 29일 필기시험 문제 및 해설 2010.04.09해당카페글 미리보기
하는 종류의 칵테일을 만들 때 전기 믹스기를 사용하여 만드는 방법이다. build 기법 : 직접 글라스에 한가지 재료씩 넣어 섞는...Bar spoon으로 저어서 글라스에 따라주는 방법과 하이볼 글라스에 얼음과 함께 필요한 재료를 넣고 저어주는 방법으로 주로...
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칵테일의 정의 2006.08.24해당카페글 미리보기
직접 만드는 방법 2. 스터링(Stirring, 젓기법) ㆍ믹싱글라스를 사용하며 비교적 혼합하기 쉬운 재료를 섞으면서 냉각시킬 때...Manhattan) 같은 숏 드링크가 적합 3. 쉐이킹(Shaking, 흔들기 법) ㆍ리큐르류나 크림, 계란, 설탕, 쥬스 등 혼합하기가...