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[숨쉬는책공장 신간] <칵테일 스피릿> 2019.08.13해당카페글 미리보기
역사라거나 유래 같은 객관적인 사실들은 최대한 검증된 이야기만을 담으려고 노력했지만 ‘이 술의 향미는 어떻게 파악될 수 있는가?’라거나 ‘이 술은 어떻게 마셔야 맛있는가?’ 혹은 ‘이 칵테일은 어떻게 마셔야 맛있는가?’ 하는 부분에서는 최대한...
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볼더링이란 무엇인가? 2018.03.13해당카페글 미리보기
하며 ‘하이볼(High-Ball)’이라 부르기도 한다. 볼더링은 오늘날 ‘등반의 시’라 불릴 정도로 등반예술로 인식되기도 한다. 볼더링은 기존 등반의 한계를 허물고, 인간의 신체적인 조건으로는 불가능하다고 생각되어 온 동작을 해결하는 능력을 발휘하며...
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2014년 2회 조주기능사 필기 기출문제 모의고사 2014.06.08해당카페글 미리보기
① 하이볼(High ball) 글라스 ② 칵테일(Cocktail) 글라스 ③ 올드 패션드(Old Fashioned) 글라스 ④ 사워(Sour) 글라스 8. 주정 강화로 제조된 시칠리아산 와인은? ① Champagne ② Grappa ③ Marsala ④ Absente 9. Scotch whisky에 대한 설명으로 옳지...
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편의점에서 만날수 잇는 칵테일 2008.03.22해당카페글 미리보기
골탕먹이기 위하여 권하는 칵테일 가운데 하나라고 합니다. 하이볼 글라스에 얼음조각 3~4개를 담고 보드카를 붓는다. 그 다음...하와이 섬을 이미지로 한 트로피칼 칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에...
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칵테일 종류입니다. 2010.12.16해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz., Lemon Juice 1oz...
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칵테일의 종류와 만들기 2009.06.22해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. Rum 2oz Blue Curaco 1oz Pineapple Juice 2oz Lemon Juice 1oz 비앤비...
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살찌지 않고 젊어지는 효과도!? 맥주에 숨겨진 비밀 2019.02.18해당카페글 미리보기
유행하는 하이볼에 사용되는 위스키나 소주, 보드카 등의 증류주(蒸留酒)는, 당질(糖質)을 함유하지 않기 때문에 살찌기 어렵고, 다이어트에 적합한 술이라고 되어있습니다. 한편, 맥주가 다른 술에 비해서 살찐다고 말해지는 것은, 「糖質」이 들어있기...
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술의 상식(애주가님들 보셩요) 2008.08.06해당카페글 미리보기
에서 유래된 것으로, 탄수화물 칼로리와는 달리 혈액순환 촉진이나 체온 상승에 이용되기 때문에 체내에 축적되는 일은 없다고 한다. 맥주를 마시고 살이 찌는 것은 맥주를 마시면 식욕이 증가하여 과식하기 때문이다. 맥주는 유럽에 서 회복기 환자의...
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칵테일 종류 2006.01.05해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz., Lemon Juice 1oz...
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입이 즐거워 진다 - 칵테일 종류 2005.12.19해당카페글 미리보기
칵테일에서 유래한 것입니다. 고브렛 등과 같은 큰 글라스에 얼음을 채운 후 쉐이커에 재료를 넣고 쉐이킹한 것을 따른다. 파인애플 조각, 난꽃 등을 장식하고 스트로우를 넣는다. (Rum 2oz., Blue Curaco 1oz., Pineapple Juice 2oz., Lemon Juice 1oz...