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[이우석의 푸드로지] 오삼불고기·해천탕·팔보채… 육류와 해물 ‘환상의 복식’ 2021.08.05해당카페글 미리보기
오삼불고기가 대표적이다. 돈가스집에서 먹는 정식(돈가스+생선가스)도 이에 속한다. 해산물 위주인 짬뽕과 돼지고기가 든 짜장을 한 그릇에 담아내는 짬짜면도 따지고 보면 서프 앤드 터프라 할 수 있다. 복날에 즐겨 먹는 보양식에도 토종닭에 전복이나...
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외식지원사업 '새송이버섯불고기' 밀키트 전달 2021.02.24해당카페글 미리보기
시간을 내어 같이 만들어 보기도 하였으며, 스스로 레시피에 따라 하는 과정을 지켜봐달라는 이용인은 요리가 완성되는 시간까지...다짐을 해보았습니다. 금일 새송이버섯불고기는 (사)전국한우협회 산청군지부에서 후원해주신 불고기용 고기와...
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< 나의 솜씨 좋은 요리> 뚝배기 불고기 2015.06.04해당카페글 미리보기
끓인다. 간은 간장과 설탕으로 한다.. 쇠고기 1근에 대한 레시피입니디 ..고기의 양에따라 위에 재료도 달라집니다. 배추(1/4...준비한다. 뚝배기에 썰어놓은 야채와 당면을 담아놓은다. 한우 불고기 1근(600g)을 먹기좋게 잘썰어서 야채위에 얹고 간장...
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명절음식 잡채보다 맛있어요 불고기 우엉떡잡채 2015.02.18해당카페글 미리보기
늘상 추석상차림이나.. 추석음식 만들기 할때.. 손님상에 올릴 잡채.. 늘상 그게 그거져..ㅎㅎ 오늘 소개한.. 추석음식레시피인.. 불고기 우엉떡잡채로 준비해 보세요.. 쫄깃한 떡살에.. 부드러운 한우고기와.. 아삭아삭씹히는..우엉과 오이고추의...
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