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[맛있는요리] 한우소고기를 소복히 얹은 화사한 별미~ 차돌박이쟁반국수 2009.05.26해당카페글 미리보기
부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할수도 있어요...
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( 푸드) 일두백미, 한우 부위별 특징 총정리. 2020.05.18해당카페글 미리보기
되기도 했었지. 고품격 술안주의 대표주자, 한우의 부위에 대해 알아보자. 한 눈에 파악하는 한우의 부위 사진 한우자조금관리...그 아래쪽으로 앞다리살, 사태, 갈비, 양지, 설도, 사태가 위치한다. 구이용으로 안심과 등심, 채끝, 갈빗살을 주로 사용...
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[해운대] 다녀 왔어용~ 선정생한우 2011.11.18해당카페글 미리보기
ㅇㅇ한우집 등과 비교가 되더군요.. 양은 좀 작아보일지 몰라도 차돌박이 두께를 좀 두세배 정도로 하시면 더욱 맛있었을 듯...11월 마무리 잘하시구요.. 큰오리는 이만.. 꾸벅.. Tip!! 차돌박이란? 차돌박이는 소의 가슴에서 배 아래쪽에 이르는 양지머리...
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[서울맛집 / 마장동맛집] 몽실이네 - 1+등급 한우가 돼지고기보다 싸다? 2010.12.03해당카페글 미리보기
밥상한우에서 육사시미로 먹었던 치마양지는 잊을수가 없네요. 쫄깃한 식감에 감칠맛, 그리고 입안에 감도는 단맛이 아주 좋았습니다. 업진살입니다. 고기와 지방이 층을 이루고 있는 부위로서 흔히 우삼겹이라고 부르는데, 소가 그대로 엎드렸을때 바닥에...
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2023.12.04(월) 2023.12.04해당카페글 미리보기
점심: 쌀밥, 쇠고기호박된장국, 두부구이+참깨소스, 건파래무침, 영유아배추김치 후식: 단감 *게시된 사진은 7세 유아 기준의 양으로 연령 및 유아의 상황에 따라 적절하게 조절해 주고 있습니다 한우 1등급 이상 양지 이력번호 : L02312015065011
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한우소고기를 소복히 얹은 화사한 별미~ 차돌박이쟁반국수 2009.08.01해당카페글 미리보기
부위랍니다. 양지머리뼈의 복판에 붙은 희고 단단한 기름진 고기로 차돌박이를 얇게 슬라이스해서 먹는건 두툼하게 썰면 질기고 단단해서 맛이 좋지 않아서랍니다. 차돌박이는 지방이 많은 편이라 고소하고 감칠맛나지만 한편으로 살짝 느끼할수도 있어요...
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감칠맛 나는 한우와 새콤한 막국수가 일품, 횡성 맛집 2022.07.16해당카페글 미리보기
제공된다. 양지로 우려낸 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 있다. 매콤한 맛을 좋아한다면 비빔막국수 또한 추천한다. ▶주소: 강원 횡성군 횡성읍 문화체육로 64 ▶전화번호: 033-344-0314 ▶영업시간: 매일 10:00-20:30ㅣ수요일 휴무 ▶메뉴: 메밀물막국수...
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불고기브라더스 서울대점 GRAND OPEN - 불브는 이제 명실공히 한우 전문점 2012.03.28해당카페글 미리보기
가족에게 인기가 좋은 꽃등심을 2인분 주문하구요.. 근데 막상 먹으니깐 꽃등심도 좋지만 채끝 등심이 더 맛있네요.. '한우 차돌양지(Hanu Chadolyangji)' 200g 이구요.. 차돌처럼 하얀 지방질이 촘촘하게 박혀 있어 고소함과 쫄깃함이 특징인 구이예요...
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감칠맛 나는 한우와 새콤한 막국수가 일품, 횡성 맛집 2020.04.25해당카페글 미리보기
제공된다. 양지로 우려낸 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛이 있다. 매콤한 맛을 좋아한다면 비빔막국수 또한 추천한다. ▶주소: 강원 횡성군 횡성읍 문화체육로 64 ▶전화번호: 033-344-0314 ▶영업시간: 매일 10:00-20:30ㅣ수요일 휴무 ▶메뉴: 메밀물막국수...
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한우, 알고 먹어야 더 맛있다 2009.06.05해당카페글 미리보기
가장 확실합니다. 우리나라 사람들이 많이 먹는 한우 부위와 구입법 1 양지 국거리_ 전체적으로 마블링이 있어야 국물이 진하게...맛이 등심보다 적어 양념 요리에 적당하다. 3 채끝 구이_ ‘채끝 등심’이라며 등심과 같은 가격을 받는 경우 속지 말아야...