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[식품학] 탄수화물(당) 2007.05.28해당카페글 미리보기
처리, 유산균 및 유산에 의한 미생물학적 처리의 조합. ② 각질 전분부로부터 전분 분리하고, 전분에 결합된 단백질 분해 중합. ③ 옥수수전분제조에 중요한 부분으로서 제품수율가 품질을 좌우함. ※ 목 적 ① 마쇄를 쉽게 한다 ② 단밸질 및 기타의...
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OTC 자료 정리, - 학술 관련 (전문약, 약의기전) 2021.07.21해당카페글 미리보기
향상, 혈당 조절, 면역 강화 f. Glycine : 해독 경로에 관여, Glutathione 원료 비타민과 미네랄 a. Vit C : 간세포 조직강화, 항산화 효과, 지방을 분해시키는 nor-adrenaline생성에 필수 b. 비타민B 복합체: 대사의 활성화, 에너지 생성 촉진, 간세포...
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다이어트 <뚱보균>과 <날씬균> 2018.01.20해당카페글 미리보기
중 유산균 등 유익(날씬균)의 비율을 높게 유지하면 날씬체형을 유지할 수 있으니, 유해(뚱부균)의 비율을 조절함으로서...분포가 다음과 같다. 유익균(비피도막테리움) = 38% 유익균(락토바실러스) = 25% 유해균(크로스트테움) = 37% 여기서 유익균이 총...
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커피대신 이것을 2012.10.22해당카페글 미리보기
비피더스균·락토바실러스균 등 유산균의 숫자가 크게 증가하는 것이 확인됐다. 치커리는 열량이 낮아 다이어트 중인 사람도 부담 없이 즐길 수 있다. 100g당 열량이 잎은 13㎉, 뿌리는 73㎉에 불과하다. 탄수화물 함량은 잎(100g당 2.7g)보다 뿌리(19.5g...
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프로바이오틱스(유산균)의 역할과 올바른 제품의 선택 2021.10.22해당카페글 미리보기
프로바이오틱스(유산균)는 발효 식품이나 보충제를 통해 섭취할 수 있는 살아있는 미생물입니다. 장 내부에는 수조 개의 좋은...신체에 다양한 영향을 미칩니다. 프로바이오틱스는 락토바실러스, 비피도 박테리아와 같은 좋은 박테리아입니다. 장내 세균...
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장내세균 혁명 : 생로병사의 비밀을 푸는 최후의 열쇠 2017.12.29해당카페글 미리보기
불균형, 혈당 불균형, 전반적으로 건강하지 않은 대사를 유도한다. (/ p.131) 오늘날 시중에 나와 있는 프로바이오틱 유산균의 수는 가히 압도적이다. 유산균 산업은 내가 의과대학에서 공부할 때나 의사 생활 초기 10년 동안에도 존재하지 않았다. 하지만...
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장내세균 혁명 : 생로병사의 비밀을 푸는 최후의 열쇠 2017.12.31해당카페글 미리보기
불균형, 혈당 불균형, 전반적으로 건강하지 않은 대사를 유도한다. (/ p.131) 오늘날 시중에 나와 있는 프로바이오틱 유산균의 수는 가히 압도적이다. 유산균 산업은 내가 의과대학에서 공부할 때나 의사 생활 초기 10년 동안에도 존재하지 않았다. 하지만...
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[건강한 당신] 왜 한식인가 2010.12.09해당카페글 미리보기
지방과 혈당을 감소시킨다 ”고 말했다. 김치·비빔밥, 항암·항노화작용 탁월 흔히 한식의 대표 음식으로 김치·비빔밥·된장...자체가 이미 항산화 효과가 큰 식품들로 구성돼 있다. 여기에 유산균이 발효에 관여하면서 각종 유익물질이 몇 배로...
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치커리 효능 2014.09.03해당카페글 미리보기
장내 유산균 상승, 식후 혈당 상승 억제(돼지감자, 민들레, 더덕, 도라지, 우엉, 달리아, 엉겅퀴) 더덕 : 이눌린, 피토디린, 리오이친 3. 치커리 요리 1) 재료 : 치커리 50g, 양파1/4개, 간장 1.5큰술, 고춧가루 2작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 1/2큰...
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<<식품학>>탄수화물(당) 2006.02.23해당카페글 미리보기
처리, 유산균 및 유산에 의한 미생물학적 처리의 조합. ② 각질 전분부로부터 전분 분리하고, 전분에 결합된 단백질 분해 중합. ③ 옥수수전분제조에 중요한 부분으로서 제품수율가 품질을 좌우함. ※ 목 적 ① 마쇄를 쉽게 한다 ② 단밸질 및 기타의...