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호박식혜만드는법 2008.07.17해당카페글 미리보기
재료: 늙은 호박1/4개, 엿기름티백1개, 된밥 1공, 생강청1/2컵, 설탕1컵, 만드는법: 1. 찬밥을 준비한다 (전 주로 저녁에 찬밥이 남아 있을때 식혜를 만드는 편입니다) 2. 늙은 호박은 찜솥에 져준후 껍질을 벗겨서 채에 내려 앙금만 준비한다 . (늙은...
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할머니가 만들어주시던 그맛 늙은호박전-달콤쫀득한 호박전 만드는 방법^^ 2013.11.19해당카페글 미리보기
추운 겨울밤 늙은호박전 드셔보셨나요??? 달콤하면서 쫀득한 그맛이~~~진짜 끝내줍니다 특히 반죽을 두유로 했더니 고소하면서 살짝 달짝지근한 맛에 옛날 할머니가 만들어주시던 늙은호박전 맛이 나데요 ㅎㅎㅎ 늙은 호박을 곱게 채썰어 반죽해서 노릇...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
고아 호박빛이 되면 꺼낸다. 실깨를 넣으면 검은 엿이 되고, 쇠못을 한 간 사이에 마주 박고 서로 걸어 힘껏 당기면 켜가 많이...엿은 조청, 더 오래 조려서 굳힌 것은 갱엿, 갱엿을 굳기 전에 여러 차례 잡아늘인 것은 흰엿(백당)이라고 한다. 엿 재료(쌀...
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할머니가 만들어주시던 그맛 늙은호박전-달콤쫀득한 호박전 만드는 방법^^ 2013.12.02해당카페글 미리보기
추운 겨울밤 늙은호박전 드셔보셨나요??? 달콤하면서 쫀득한 그맛이~~~진짜 끝내줍니다 특히 반죽을 두유로 했더니 고소하면서 살짝 달짝지근한 맛에 옛날 할머니가 만들어주시던 늙은호박전 맛이 나데요 ㅎㅎㅎ 늙은 호박을 곱게 채썰어 반죽해서 노릇...
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단호박전 만드는법 2014.08.13해당카페글 미리보기
노랗고 진한 황색~~^^* 달달하고 살짝 몰캉거리는 전 뜨거워도 맛나구요, 식으면 집어 먹기 좋아요 녹색이 진한 시금치전 만드는법 재료 시금치 (손질된것) 100g, 청양고추 2~3개, 양파 30g, 호박씨 2큰술, 카놀라유 쓰는대로 반죽: 부침용밀가루+ 부침...
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생태배추속박이 · 조기젓배추속박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
동아, 호박, 박속 외에 늙은 오이로 불리는 노각도 노인들을 위한 효김치의 일종으로 담갔는데, 18세기의 농서인 <증보산림경제>에서는 삶은 노각 김치 담그는 법을 소개하며 노인을 위한 김치로 추천하는 내용이 나온다. 黃苽熟葅法(황아숙저법) 삶은...
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붕어 잉어 쏘가리 가물치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
파, 호박 등 제철에 흔한 채소를 같이 넣어 끓이면 훨씬 맛있다. 조리법 쏘가리는 민물고기로는 드물게 다른 물고기를 잡아먹는 육식 어류이다. 쏘가리매운탕 재료(4인분) 쏘가리 500g, 쇠고기 100g, 물 5컵, 고추장 4큰술, 무 200g, 파 1뿌리, 다홍고추...
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오이 동아 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
南瓜 : 호박), 서과(西瓜 : 수박), 사과(絲瓜 : 수세미), 포과(匏瓜 : 박) 등이 있는데, 황과가 지금의 오이를 말하며 ‘호과’라고도 한다. 참외는 지금 과실로 먹는 단맛의 참외가 아니고 ‘울외’라고 부르는 둥근 모양의 겉이 푸른 오이를 가리키는데...
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초간단~ 가지전 - 딸에게# / 가지전만드는법 2014.11.06해당카페글 미리보기
별로라하네요~ 호박전은 많이 해드셔도 가지전을 잘 안해드시더라구요~ 오늘은~ 초간단 가지전입니다. 가지전 초간단~ 가지전 부드럽다~ 가지전 가지전 만드는법 가지 1개, 밀가루 2~3T, 계란 1개, 초간장 , 청양고추, 홍고추 조금 가지 마트에 가니 요런...
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맺돌 호박 부치미 2023.01.27해당카페글 미리보기
조금 드렸더니 무척 맛있다고 좋아하네요 만드는 방법 늙은 맺돌호박 걷 껍질 벗겨서 손질 후에 채칼로 아주 가늘하게 썰어서...만들어 올리브유 두르고 구우면 호박전 완성입니다 늙은 맺돌 호박전 쫄깃하고 부드럽고 맛나네요 약선방님들 오늘도 모두...