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우리 음식에 그윽한 풍미를 전하다 2016.07.07해당카페글 미리보기
전통 소주를 추천한다. 향취가 강렬한 고도주이면서도 섬세한 맛이 나 육전의 담백하면서 풍부한 육즙을 부드럽게 감싸 안는다. 유기 볼과 화요를 넣은 아이스 버킷은 모두 놋그릇가지런히 제품. 겉절이를 담은 화이트 면기와 하단의 물김치를 담은 화이트...
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우리 음식에 그윽한 풍미를 전하다 2016.07.17해당카페글 미리보기
전통 소주를 추천한다. 향취가 강렬한 고도주이면서도 섬세한 맛이 나 육전의 담백하면서 풍부한 육즙을 부드럽게 감싸 안는다. 유기 볼과 화요를 넣은 아이스 버킷은 모두 놋그릇가지런히 제품. 겉절이를 담은 화이트 면기와 하단의 물김치를 담은 화이트...
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우리 음식에 그윽한 풍미를 전하다 2016.06.16해당카페글 미리보기
전통 소주를 추천한다. 향취가 강렬한 고도주이면서도 섬세한 맛이 나 육전의 담백하면서 풍부한 육즙을 부드럽게 감싸 안는다. 유기 볼과 화요를 넣은 아이스 버킷은 모두 놋그릇가지런히 제품. 겉절이를 담은 화이트 면기와 하단의 물김치를 담은 화이트...
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한식(韓食) 세계화 꿈꾸는 조태권 광주요 회장 2009.03.26해당카페글 미리보기
건 종류가 다양하기 짝이 없던 장들이다. 메줏가루에 고춧잎과 고추무거리를 넣고 부뚜막에 올려 잠깐 익혀 먹던 ‘즙장’과 거칠거칠한 질감이 입안의 미각돌기를 희한하게 자극하던 ‘겨장’과 초봄 천지에 꽃잎이 흩날리고 햇살이 제법 따가워질 무렵...
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와~노적봉 8월 세째주(8.18)훈련공지 2015.08.13해당카페글 미리보기
맥주와 소주,소맥맛이 일품이였다. 그리고 십리포 해수욕장 물속에서 오~팔~개띠~멍! 을 외치면서 사진 찍어 올린 것이 정말...못한 친구들 다음 기회에 멋진 추억 만들어 보자. 화요 훈련공지한다. 훈련일시 : 8. 18. 19:30~20:30 장 소 : 해안로 뒷...
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평양의 자랑 '대동강맥주' 2009.12.09해당카페글 미리보기
다릅니다. 사케를 취급하다 보니 가끔 일본산 고구마소주나, 보리소주를 찾으시는 손님들도 계십니다만 갑판장의 입맛으로는...종류의 전통소주를 시음한 후에 갑판장의 입맛에 맞는 화요41과 평양소주(북한산)를 메뉴에 올렸습니다. 나름대로 소주와 청주...
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'칭하이'에서 와인 번개 2016.03.02해당카페글 미리보기
여러 종류의 와인들이 총동원 되었다. 호주 볼프강블라스 샤도네이, 독일 라인지방의 게부르츠트라미너와 리슬링을 블랜딩한 화이트, 레드로는 프랑스의 브로고뉴, 미국 오레곤의 피노누와, 칠레의 카버네 쇼비뇽 등등과 샴페인까지. 서비스로 나온 중국빵...
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2017년 마지막 문경 산행지 대야산에서 둔덕산까지 달렸다! 2018.02.22해당카페글 미리보기
정종, 화요 40도, 막걸리, 어묵탕, 문어 숙회, 삭힌 홍어, 정성 들여 싸준 김밥, 밥, 컵라면 - 소주와 편의점표 김밥은 꺼내지도 못했음 - 등으로 점심을 먹으며, 산에 대해 대화를 하다 대야산에 바로 붙어 있는 '둔덕산'이 있다는 사실을 확인하고 오늘...
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#막걸리이야기/ 누룩 막걸리, 입국 막걸리 구분해보자. 2017.10.31해당카페글 미리보기
막걸리 종류는 2000여 종에 이른다. 이제 막 ‘막걸리 비평’ 문화가 꽃피기 시작한 우리 사회에서는 그 중 진품·명품을 가리기가 쉽지 않은 일이다. 지난달 농림수산식품부가 주최한 <막걸리 트랜스포머전>에 출품된 술, 그리고 애주가들이 꼽은 술 몇...
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첫사랑 심이와 함께 가고푼 분위기 좋은 대창구이집 2011.01.18해당카페글 미리보기
우리 전통주에 대한 관심도 오르는 분위기이다. 이곳은 전통주만도 수종을 준비해놓고 있다. 바람직한 현상이다. △설화 △ 화요 △ 문배술 △ 한산소곡주 △ 황진이 △ 경주법주 장소불문, 요리불문 온리 소주만 부르짖는 시대는 빨리 퇴출시켜야 한다...