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화이트와인... 2021.01.09해당카페글 미리보기
촌뇬... 화이트와인은 안마셔본요자... 어서 뭐줘도 레드만 주드라고용... 글고 폴리페놀땜시 레드만 레드만... 그이야기했더니 먹어보자해서 저번주에 급 마트서 구입한 와인.... 트라피체소비뇽블랑... 트라피체...와인이름 소비뇽블랑...프랑스 청포도...
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와인만큼이나 매혹적인 와인 안주 2009.07.04해당카페글 미리보기
담아내 본다. 와인을 더욱 깊이 있게 음미할 수 있는 최고의 안주 한 접시. (우) 연어 스테이크 + Condrieu, E. Guigal 1997...안에 감도는 바질 향을 완전히 감싸는 풀 보디의 화이트와인을 매치해 본다. (좌) 과일 그라탱 + Beringer, White Zinfandel...
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한 입에 쏙쏙~화이트 와인과 잘 어울리는 연어 카나페 2018.02.06해당카페글 미리보기
입에 쏙쏙~ 바삭바삭한 비스킷과~ 부드러운 연어의 식감과 촉촉한 소스가 잘 어울립니다. 주말에 먹고 조금 남은 연어를 냉동실에 보관하기도 그렇고 해서 카나페로 만들어 딸과 둘이서 휴일 저녁에 먹은 연어 카나페입니다. 한 입에 쏙쏙~와인 안주로는...
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와인 종류 안주 무조건 치즈? 와인 맛에 따라 찰떡궁합 안주는 2008.12.01해당카페글 미리보기
먹으면 부드러움이 삭감되고요 음식이 짠맛이 더 강조되는 효과가 있어요 단맛이 나는 와인은 단음식과 어울려요 드라이한 와인 - (상세르 와인,이탈리안 화이트와인..) 짠맛이 나는 음식이나 단맛이 나는 음식과 같이 먹게되면 신맛이 경감되요 .. 지방질...
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포트(포르토) 와인 2022.08.30해당카페글 미리보기
불 안주 좋네요 포트와인! 도수도 높고 달달하니 좋습니다 와인에 브랜디를 탄거라고 보심 됩니다 오늘 즐거운 밤 내일 즐거운 수요일 되십시오~~~ 발효 중인 와인에 브랜디를 첨가한 포르투갈의 스위트한 주정강화 와인으로 셰리 와인(Sherry Wine)과...
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분위기 있는 특별한 와인안주...퓨전풍의 해물탕 2011.02.23해당카페글 미리보기
드릴거에요. 그럼 레시피 나갑니다. 분위기 있는 특별한 와인안주...퓨전풍의 해물탕 재료 싱싱한 생아구 한마리, 조개를 비롯한 각종 해물, 홍합, 파프리카2개, 샐러리 두줄, 양파 한개 화이트 와인 반컵, 올리브오일 3T, 고춧가루 2T, 드라이바질 1...
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와인과 치즈,와인과 안주 2009.11.27해당카페글 미리보기
과 함께 샐러드용으로도 잘 쓰인다. 가벼운 레드와인이나 상큼한 화이트와인과 같이 들어도 좋다. 까방베르치즈 프랑스 까망베르...부드럽습니다. 부드러워서 아이비같은 비스켓에 발라서 와인안주로 애용합니다. 마트에 가니 짜먹는 까망베르도...
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화이트와인 장르-경쾌한 와인의 세계로 초대 (와인나라 발췌) 2004.01.17해당카페글 미리보기
것이다. 이러한 refreshment를 화이트와인을 가지고 구체적으로 표현해내려면 먼저 와인 선정 내력을 설명해나갈 대목에서 원래...참석하신 다른 분들에게 어떻게 쇄신시켜 볼 것인가 고민해보고 안주로 준비가능시되는 음식들의 미학적인 전개 모습 즉...
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광어회 + 화이트와인... 2008.08.28해당카페글 미리보기
회가 너무 먹고 싶었드랬어요.. 몇일전 아이스와인과 같이 사다둔 화이트와인도 나를 자꾸 유혹하고.. 술은 그냥 나두곤 못...ㅋㅋ 술만큼이나 안주에 아주...집착하는 츤사.. 나이트에 안주1+맥주3병이 기본이지만 안주3+맥주1병이 기본이 되야한다고...