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< 이재훈 셰프의 - 발사믹 안심스테이크와 수박샐러드 > 2018.08.16해당카페글 미리보기
와인 고르기’ 소고기나 돼지고기엔 레드와인을, 생선엔 화이트와인을 사용해주세요 - 요리상식 ‘기호에 따라’ 계핏가루나...달군 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파(140g)를 볶은 뒤 발사믹식초(¼컵)를 부어 조린다 - 요리사전 ‘양파를 볶으면’ 매운맛...
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< 이재훈 셰프의 - 발사믹 안심스테이크와 수박샐러드 > 2018.08.16해당카페글 미리보기
와인 고르기’ 소고기나 돼지고기엔 레드와인을, 생선엔 화이트와인을 사용해주세요 - 요리상식 ‘기호에 따라’ 계핏가루나...달군 팬에 기름을 두르고 채 썬 양파(140g)를 볶은 뒤 발사믹식초(¼컵)를 부어 조린다 - 요리사전 ‘양파를 볶으면’ 매운맛...
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발사믹식초의 활용법 2017.10.10해당카페글 미리보기
식초와 과실 식초로 나눌 수 있다. 요즘 많이 수입되는 외국 식초는 와인 식초와 발사믹 식초로 나뉜다. 와인 식초는 화이트 와인이나 레드 와인을 숙성시킨 것이고, 발사믹 식초는 레드 와인 식초를 숙성시킨 것으로 레드 와인 식초보다 훨씬 더 진한...
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초간단 방울토마토 마리네이드 만들기 2021.08.15해당카페글 미리보기
즙, 꿀, 소금, 바질(허브) 허브 생략 가능 내가 참고한 유튜버도 바질 안넣음 양파는 샬롯으로 대체 가능 나는 다크발사믹 대신 화이트 발사믹식초가 있어서 이걸로 대신 썼어 보통은 일반 발사믹 식초 넣더라 1. 토마토를 씻은 후 십자모양(+) 칼집을...
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2023년 송년회 2024년 연회비 찬조현황 2023.11.21해당카페글 미리보기
16 발사믹 40000 20000 17 백프로 18 봉리 19 불량수선화 40000 20000 20 빈폴 40000 20000 21 사루 x 50000 22 사임당 23 샛별 24 소리새 40000 20000 50000 25 소호맘 40000 20000 26 수로 40000 27 수아 40000 28 수영 29 식이 30 아담 31 아로미 40000...
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발사믹 식초와 효능 및 활용법 2013.08.23해당카페글 미리보기
식초와 과실 식초로 나눌 수 있다. 요즘 많이 수입되는 외국 식초는 와인 식초와 발사믹 식초로 나뉜다. 와인 식초는 화이트 와인이나 레드 와인을 숙성시킨 것이고, 발사믹 식초는 레드 와인 식초를 숙성시킨 것으로 레드 와인 식초보다 훨씬 더 진한...
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Re:레드와인 비네거/발사믹 비네거 2004.07.14해당카페글 미리보기
과즙에 초산균을 넣어서 발효시킨 것으로 와인처럼 레드와 화이트가 있다. 레드 비네거는 떫은 맛이 있으며 깊은 맛을 내 드레싱...의 재료로 주로 이용되고 생선 요리에 어울린다. 발사믹 비네거 발사믹 이란 "향기가 좋다"는 의미로 이름 그대로 향이...
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[인터넷 자료 참고] 발사믹소스 패주구이 2005.06.04해당카페글 미리보기
2큰술 넣고 맡간을 해둔 패주를 굽는다.패주가 익기 전에 화이트 와인을 뿌려 맛을 더한다. 8. 접시에 패주룰 담은 뒤 소스를...채소를 함께 담아낸다. 보충 설명 입니다 *포도가 주원료인 발사믹 식초로 만든 소스의 향이 일품인 패주요리, 패주를 구하기...
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정체성 상실...맛은 구뜨...^^ 화이트소스의 지존 2010.07.14해당카페글 미리보기
두었던 화이트소스를 한번 더...부어주고.. 방긋 웃으며 불러봅니다.. "아빠~!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!" ^^* "어???이제 맛보아도 되는거야??????" "아니요~~~~좀 집어주세용~~~사진...마지막파트 인걸요...
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무한리필피자 `일마지오`에서 화이트데이를 함께해요! 2011.03.11해당카페글 미리보기
안 되는 군요.. 평일에 가서 맘껏 ㅋㅋ 아!! 3월 14일 화이트데이가 평일이네요~ 나를 위한 선물로 혼자라도 가봐야하나요...깔끔하고 심플한 테이블 매트에서 정감이 묻어나네요 물과 발사믹소스 그리고 수제피클 앗..웃고있는 발사믹소스라..^^;; 빵도...