카페검색 본문
카페글 본문
-
강남 파인다이닝 런치코스 2023.01.27해당카페글 미리보기
입니다. 발사믹소스가 베이스인것 같은데 색깔이 알록달록하고 특이해요. 관자도 아주 맛있었고 소스가 상큼한 맛이 강해서 계속 식욕을 돋구어 줍니다. 세번째로 나온 무 요리 입니다. 이게 여기 시그니처라고 해서 추가주문했는데 시그니처라고 할만...
-
냉장고 정리차원에서 해먹은 마요네즈소스 새우야채볶음 2009.01.10해당카페글 미리보기
지지고 화이트 와인 없어서 발사믹 비니거를 넣었어요 땅콩이나 아몬드 슬라이스를 넣으면 더 고소하고 맛있겠는데없어서 통과~~' 호두는 느끼할것 같아서 걍 포기~~~ 언젠가 어느 블로그에서 보고 만든것은 새우를 튀겨 생크림에 마요네즈 넣고 살짝...
-
아보카도소스를 곁들인 연어 스테이크 2008.09.17해당카페글 미리보기
연어 4조각, 밀가루 4큰술, 화이트 와인 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 레몬 슬라이스 4조각, 양파 2개, 발사믹 식초 4큰술, 데리야키 소스 2큰술, 올리브 오일 적당량 소스(아보카도 1개, 우유 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 크레송 약간) 1_통...
-
샌드위치 소스 2006.10.30해당카페글 미리보기
06 발사믹 드레싱 단맛이 강한 포도주를 숙성한 와인 식초의 일종. 고급 샐러드드레싱으로 쓰이고 생선이나 육류 요리용 소스로도 쓰인다. 올리브유와 섞어 바게트에 찍어먹어도 맛있다. *07 칠리소스 칠리(칠레 고추)나 칠리 파우더에 토마토 퓌레, 양파...
-
점심 때우기-냉 파스타 2023.03.19해당카페글 미리보기
요리가 있어서 소개합니다. 가는 파스타면으로 만든 냉 파스타에요. 간장:레몬즙 :설탕:물=2:2:1:4 로 만든 소스에 양파 약간 다져놓고 화이트와인식초 1넣으라고 했는데 전 그냥 시꺼먼 발사믹 넣었구요. 껍질 벗긴 토마토도 넣어요. 파스타면에 소스...
-
호스레디쉬소스&연어샐러드 2008.02.17해당카페글 미리보기
1개 양상추5장 케이퍼1작은술 무순조금 소스:호스레디쉬1큰술 발사믹식초1큰술 화이트와인식초1큰술 디종머스타드1큰술 레몬즙1...연어는 야채를 씻은후 실온에 꺼내놓는다 (소스는 미리 만들어 냉장고에 넣어둔다) 2...
-
당신의 요리 실력을 빛내줄 음식 모음 2022.09.29해당카페글 미리보기
맛의 발사믹 드레싱을 맛볼 수 있을 것이다. © iStock 브라우니 Bon Appétit가 가장 쉬운 브라우니 레시피를 소개한다. 정사각형 모양의 베이킹용 유리그릇에 알루미늄 포일을 깔고 오일이나 버터 녹인 것을 발라라 (정사각형 베이킹 팬을 사용해도 무방...
-
[이태리 트리에스타 맛집] <엑셀런트 레스토랑 Eccellente ristorante> 오징어파스타, 조개파스타 담백하고 풍성한 맛 2022.08.31해당카페글 미리보기
24유로, 화이트 와인 3. 맛보기 해물과 육류를 분리한 메뉴가 제공된다. 구분이 재미있다. 땅에서 난 것, 바다에서 난 것, 이번 식사는 바다에서 난 것을 주로 주문했다. 회맛은 우리보다 많이 못한 거 같다. 파스타만은 만족스럽다. 특히 오징어파스타는...
-
멸치 주먹밥에 토마토 마리네이드 만들기 2022.09.09해당카페글 미리보기
아보카도 1~2개, 바질 잎 3~4장(1인분 기준) • 기본 소스 : 화이트 와인 식초 4큰술, 다진 양파 1큰술, 마른 바질 허브류 1/2...후추 약간씩 • 기본소스에 3가지 소스 배합 소스 1 : 발사믹 식초 , 꿀 소스 2 : 매실 청 , 레몬 즙 소스 3 : 올리브 오일...
-
맘스터치 9500원 버거 먹어봤더니…“투 머치” 2020.11.12해당카페글 미리보기
로스트비프, 슬라이스 치즈, 양상추, 토마토, 생양파, 구운 야채(호박, 파프리카, 가지)가 들어간다. 발사믹 글레이즈, 홀그레인 머스터드, 화이트 소스가 곁들여졌다. 리얼비프버거가 나오기 전까지 가장 비쌌던 메뉴는 통새우, 계란, 닭 가슴살 등이...