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보양식의 선두주자 '장어' 2005.07.04해당카페글 미리보기
12년을 민물에서 살다가 고향인 바다로 돌아가 알을 낳고 숨을 거두었다. 우리를 낳으려 목숨을 바친 부모님을 생각하면 가슴이...강제로 양식장에 감금되었다. 일부 양심적인 어부들은 “너희 장어는 인공 부화가 불가능해 어쩔 수 없었다”며 미안해...
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보양식의 선두주자 '장어' 2006.03.13해당카페글 미리보기
12년을 민물에서 살다가 고향인 바다로 돌아가 알을 낳고 숨을 거두었다. 우리를 낳으려 목숨을 바친 부모님을 생각하면 가슴이...강제로 양식장에 감금되었다. 일부 양심적인 어부들은 “너희 장어는 인공 부화가 불가능해 어쩔 수 없었다”며 미안해...
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여름철 원기보충 위한 전국 장어구이 명소 2014.07.14해당카페글 미리보기
무더위에 힘 빠지는 여름날, 가까운 장어구이 명소에서 원기 충전 한번 제대로 해보는 건 어떨까. ◆경기 김포 평화누리길 장어...곳이다. 대부분의 식당에서 민물장어와 갯벌장어를 모두 맛볼 수 있는데 갯벌장어가 좀 더 쫀득하다. 집에서도 같은 맛의...
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장어먹고 힘 올리고 2010.08.30해당카페글 미리보기
민물장어요리다. 옛날부터 민물장어는 피부미용, 원기회복, 정력증강에 탁월한 효과가 있다고 했다. 꿈틀대며 몸부림치는 힘센 장어는 정력을 암시하는 것 같다. 강한 양기를 가지고 있는 장어는 폐와 대장의 기능을 증강시키는 고단백 식품이다. 장어는...
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보양식의 선두주자 '장어' 멍멍탕 못잡순분을 위하여... 2005.07.16해당카페글 미리보기
12년을 민물에서 살다가 고향인 바다로 돌아가 알을 낳고 숨을 거두었다. 우리를 낳으려 목숨을 바친 부모님을 생각하면 가슴이...강제로 양식장에 감금되었다. 일부 양심적인 어부들은 “너희 장어는 인공 부화가 불가능해 어쩔 수 없었다”며 미안해...
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주로 선호하는 감성돔 5호 바늘로 민물장어 입문전 낚아낸 대물 붕장어 지난 추억 영상을 참고적으로 올려봅니다 2018.05.09해당카페글 미리보기
릴링의 순간 대처가 그 상대보다 느릴경우 마치 씨름에서 찰라의 삿빠 싸움에서 승패가 갈리듯이 장어에게 틈새를 주면 장어는 주변의 돌이든 수초든 그 힘센 전설의 꼬리로 감아버리면 게임은 이미 오버고 그 반대급부적으로 흥분상태에서 반사적으로...
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용무새 꼬랑에 살던 장어는? 2006.12.18해당카페글 미리보기
장어들이 힘도 못쓰고, 비둥비둥 하고 있스므로 , 다시 그냇가에 가서, 주워 가지고 집으로 와도, 먹지도 아니하곤, 닭이나, 돼지밥이 되곤 하였느데, 요즘에는 자연산 장어가 없어서 못먹지! 더욱 신기한 것은, 미싱 손잡이를 돌려서 전기를 이르켜 두...
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鰻羽二重蒸し.민물장어찜 .여름코스요리에좋을듯..무시모노 2006.01.24해당카페글 미리보기
조금 힘이 필요합니다만 , 으깬어묵에 다마를 할 수 없게 , 잘 하는 것이 포인트입니다. ! Point 그릇이 따뜻해지면(자) 약한 불로 해 , 찜통의 뚜껑을 늦추어 찝니다. 용어 클립 :백합뿌리 백합과의 식물의 구근으로 쓴 맛가 적은 것을 식용으로 하고...
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★ 선운사 입구 할매집 장어 맛있나요? 2013.10.29해당카페글 미리보기
어류가 민물장어이기도 하다. 풍천은 이 두가지 조건을 다 갖춘 곳이다. 선운사 입구에는 대략 40여 군데의 풍천장어집이 있다. 그중 ‘할매집’을 찾았다. 맛도 좋은 데다 그이는 ‘풍천장어’의 산 증인이다. “처음에는 누가 장어를 묵었간디, 몸 아픈...
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장어데침 눈꽃회 2015.03.29해당카페글 미리보기
아니고 민물 담수와 바다물 해수가 만나는 곳의 풍수학적 용 어입니다. 그리고 복분자(覆盆子)는 나무딸기의 열매로서 먹으면...회 유끼하모가 맛으로 제일이고 시각미에서도 제일이라 합니다. 장어의 요리법으로는 날것으로 먹는 생회와 일본식의 유끼...