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참나물샐러드를 곁들인 육전 2024.05.07해당카페글 미리보기
구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간 간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 청주(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7...
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8월30일.활전어,활흰다리새우,뻘낙지,멍게,키조개,꾸죽,대합,바지락살,대청도암치홍어,홍어회,민물장어,건조배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2023.08.29해당카페글 미리보기
키친타월에 싸서 밀폐용기에 넣어 1~2개월 냉장 보관하시면서 다양한 맛으로 홍어를 즐기실 수 있습니다. kg당 20,000원 (택배,도막손질 10,000원 별도) (한 마리 회 손질 주문시에는 10,000원 추가 ) 중간(약간) 숙성: 7.4(1/2 ) 생물 7.4 / 6.7 / 6.8...
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오 건강식으로 먹네? 🤷♀️:?아니요 맛있어서 먹는데요? ‘포두부 라자냐’ 2022.10.26해당카페글 미리보기
고기200g (돼지고기여도 되고 소고기여도되지만 소고기를 추천하고 비건여시들은 콩고기 넣거나 야채만 넣어도 맛있음) 치즈 토마토소스(파스타소스) 후추 먹고싶은 야채 (없어도 댐) 끝. 후라이팬에 기름 아주 살짝 두르고 고기볶아. 어느정도익으면 야채...
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참나물샐러드를 곁들인 육전 2023.10.21해당카페글 미리보기
구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간 간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 청주(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7...
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고급진 술안주 레시피<두부김치그라탱> 2023.11.19해당카페글 미리보기
재료 두부(⅔모=200g), 대파(7cm), 양파(⅓개), 김치(1컵), 통조림 참치(작은 것 1캔=100g), 참치기름(2), 슈레드 모차렐라치즈...만드는 법 (총 8단계) 1. 끓는 물(3컵)에 두부를 2~3분간 데치고, 2. 데친 두부는 납작 썰어 키친타월로 물기를 닦고, 3...
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요리 고수의 맛 필살기 2023.10.14해당카페글 미리보기
김치 200g, 두부 1모, 대파 파란 잎 두 대 고춧가루 한 꼬집, 달걀 1개, 식용유 1작은술 국물 재료 : 물 700mL, 알토란 맛간장 8큰술 만들기 (*4인분)] 1. 대패삼겹살과 김치는 각 3cm 길이로 자르고 두부는 4등분 한다. 대파는 푸른 부분으로 곱게 채...
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참나물샐러드를 곁들인 육전 2023.10.18해당카페글 미리보기
구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간 간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 청주(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7...
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곰안끼고 1년 내내 두고 먹는 물없이 고추씨 오이지 담그기 2023.05.15해당카페글 미리보기
흐르는 물에 씻어요. 끓는 물에 오이를 담궜다가 꺼내요. 키친타올로 물기를 닦아 주세요. 오이를 40개 준비했어요. 천일염 800g 설탕 800g 식초 800ml 배합초를 만듭니다. 배합초에 고추씨 200g를 추가 합니다. 고추씨 없으면 안해도 되요. 김치통과...
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구수한 맛을 낸 한그릇 요리<콩나물비빔밥> 2023.11.13해당카페글 미리보기
2인분 필수 재료 다진 돼지고기(1⅓컵=200g), 대파(7cm), 청·홍고추(½개씩), 콩나물(2½줌), 밥(2공기) 양념 청주(1), 고추...녹말물 녹말가루(1)+물(2) 콩나물 비빔밥 만드는 법 (총 7단계) 1. 다진 돼지고기는 키친타월에 밭쳐 청주(1)를 뿌려 핏물...
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참나물샐러드를 곁들인 육전 2024.04.29해당카페글 미리보기
구이용(200g), 달걀(3개), 찹쌀가루(½컵), 참나물(1줌) 선택 재료 양파(¼개) 고기 밑간 간장(1), 청주(1), 매실액(0.5), 마늘즙(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념 청주(0.5), 소금(약간), 후춧가루(약간) 양념장 고춧가루(0.5)+간장(0.5)+식초(0.7...