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이은주의 한우시황 (5월15일 ~6월14일) 2009.05.31해당카페글 미리보기
3.9% 하락(1++ 2.2%하락, 1+ 1.7%하락)으로 인한 고급육 공급량 부족이 원인으로 풀이된다. 반면에 1등급은 보합세, 2~3등급은 한우 가격상승으로 인한 대형할인마트 판촉행사자제 및 국내산 쇠고기 생산량(114.5%) 및 수입량 증가(3월 전년동월대비 131.6...
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3등급 고기 맛이 올라가는 조리 노하우 2007.10.31해당카페글 미리보기
3등급 고기 맛이 올라가는 조리 노하우 1 _향신료와 양념으로 누린내 제거 하급의 고기는 상급의 고기보다 누린내가 많이 난다. 이럴 땐 양파, 청주, 다진 마늘, 후춧가루 등의 양념을 넉넉히 넣어 약간 진하게 양념하면 다소 누린내를 줄일 수 있다. 2...
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아대련 주최 한우시식회(08.07.19) 2008.07.17해당카페글 미리보기
631-9333~4 로 문의하시기 바랍니다 www.hs333.co.kr 직거래 사이트 한우의 가격등급은 1++ 1+ 1등급 2등급 3등급 으로 나누어지면 1++등급은 한우한마리당 7.5%만 나오는 고기입니다. 그렇기에 등급별로 가격차이가 심하며 가격비교시에는 등급별로 가격...
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(소식)한우 시식회 2008.07.17해당카페글 미리보기
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한우을 살리자 2008.07.17해당카페글 미리보기
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이은주의 한우시황(3월15일 ~4월15일) 2009.03.11해당카페글 미리보기
인하여 가격은 전월대비 약보합세~약세를 보였으며 등급별로 보면 1++ 보합세, 1등급~1+ 약보합세, 2~3등급은 약세를 보였다. 한우암소 및 한우수소 산지시세는 전월 대비 보합세를 보였으며 송아지 시세는 설 출하 후 송아지 입식량 증가 및 송아지...
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쇠고기 파문’ 한우 산지·도매가격에 파급 2008.06.02해당카페글 미리보기
및 도매시장의 한우가격이 크게 하락하고 있다. 이같은 가격 하락은 1등급 이상의 고급육에서의 영향은 적은 반면 2~3등급의 중·저등급 한우의 가격하락폭이 커 고급육과 일반육간의 가격 격차는 더욱 확대되고 있다. 농협이 조사한 산지 한우가격에...
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한우 미생물생균제 급여, 육질개선…농가소득 ‘쑥’ 2005.10.05해당카페글 미리보기
발효제를 사용한 한우사육농가들이 올해 출하단계에서 80% 이상이 A등급 이상을 받았으며, 이를 가격으로 분석하면 3등급에 비해 한우 1마리당 100만원을 더 받은 것으로 분석됐다. 일반적으로 한우의 육질등급은 A++, A+, A, 2등급, 3등급, 등외로...
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이은주의 한우시황: 7월15일~8월14일 2009.07.14해당카페글 미리보기
한우 소비층이 두터워 지면서 소비량이 지속적으로 증가하고 있다. 최근엔 대형할인마트의 판촉행사로 인하여 한우 거세우 3등급 및 한우 비거세우 가격이 상승하고 있다. 송아지 시세는 한우 가격상승 및 사료가격인하로 인하여 송아지 입식량 증가...
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한우 시황 ( 3월15일~4월15일 2012.04.07해당카페글 미리보기
대비 강보합세를 보였다. 육질등급별로 보면 한우암소는 1++등급이 약세, 1+와 1등급은 약보합세, 2등급과 3등급 가격은 강보합세를 보였다. 한우거세우 1++~1등급은 보합세를 보였으나 2등급과 3등급 가격이 강보합세를 보였다. 그러나 육우거세우는 1...